加工方式对非发酵面团小麦醇溶蛋白致敏性的影响

该研究探究了热加工(水煮、烘烤、微波、高温高压)、冷处理(液氮、速冻机速冻)和非热加工(超高静压、辐照、脉冲强光、臭氧和超声波)处理对非发酵面团小麦醇溶蛋白致敏性的影响。利用SDS-PAGE和双抗体夹心ELISA法研究各种加工处理后非发酵面团小麦醇溶蛋白的分子量和致敏性变化。结果表明:200和300 MPa的超高静压处理后,非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性显著增加(P0.05),均增至125%左右;水煮、微波、高温高压、烘烤、液氮、速冻机处理、超高静压250MPa、辐照(7、13kGy)、臭氧熏蒸、脉冲强光和超声波处理均能显著降低非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性(P0.05),其中以水煮、高温高压、液氮、臭氧和脉冲强光(PL-1)处理的脱敏效果最显著(P0.01),均降至60%左右。由此可知,加工方式能够显著影响非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性,可作为食品中过敏原安全控制的有效手段,为脱敏食品的生产提供有效参考。进一步研究需要结合其他体内试验的评估,特别是小麦易敏人群的临床试验。     

不同还田方式下北方旱作小麦秸秆腐解规律研究

为揭示不同还田方式下北方旱作小麦秸秆腐解规律,以小麦秸秆为试验材料,采用尼龙网袋法,于2014-2015年度在山西临汾保护性耕作长期定位试验区进行试验,设置秸秆还田旋耕(SRT)、秸秆覆盖免耕(SNT)2个处理,分析不同耕作方式下小麦秸秆的纤维素、半纤维素、木质素、有机碳、全氮含量以及秸秆腐解率、有机碳矿化率、全氮释放率的变化。结果显示,经过375 d的田间腐解,SRT秸秆腐解率为50%,SNT秸秆腐解率为31%。SRT秸秆的纤维素、半纤维素、木质素的平均腐解率分别为65%、45%、53%,SNT分别为56%、30%、39%;SRT秸秆有机碳的矿化率为57%,SNT为40%;SRT秸秆全氮素释放率为15%,SNT为36%。研究表明,SRT可加快秸秆腐解与组成成分的分解,SNT有利于秸秆氮素的释放,可减少农田氮投入。SNT秸秆有机碳矿化率低可减少农田碳循环速率,提高麦田固碳能力。本研究结果对我国北方旱作小麦秸秆还田管理具有一定的借鉴参考价值。     

古树保护性移植的技术分析

古树名木是指一种生长百年以上、具有社会影响、闻名于世的树。随着旅游产业和城市化建设的发展,古树成为了旅游和城市化建设的资源,这就需要对古树进行移植。但是,古树在移植过程中容易受到损坏,因此,要加大古树的保护措施,注重古树在移植中的技术措施,以保证古树在移植过程中不会遭到严重破坏。     

桃小食心虫防治方法

<正>桃小食心虫,简称"桃小",又名桃蛀果蛾,俗称"钻心虫",属鳞翅目,蛀果蛾科。桃小食心虫广泛分布于河北等地,在华北的枣和苹果产区危害最重。除危害枣树外,还可危害苹果、梨、桃、山楂等。幼虫在枣果内核周围蛀食,被害果内充满虫粪,提前变红、脱落,严重影响枣果的产量和质量。     

复方苦参对鸡球虫病疗效研究

通过人工感染柔嫩艾美尔球虫孢子化卵囊,制备鸡球虫病模型,考察复方苦参的临床疗效。将90只15日龄试验鸡随机分为6组,分别为中药治疗组(高、中、低)、西药治疗组、感染组和空白组。攻虫后第4天开始给药,中药组给予相应浓度的苦参药液1 m L,西药组用百球清,按说明书给予相应剂量,连续3 d,1次/d。对试验鸡肠道病变记分、血便记分、免疫器官指数、抗球虫指数、氧化及抗氧化指标进行测定,评价其治疗效果。结果显示,中剂量组复方中药治疗效果最好,存活率达到100%,相对增重率为92%,抗球虫指数为186,肠道病变记分结果和血便记分结果最低。复方苦参能够提高感染柔嫩艾美耳球虫病雏鸡抗氧化能力,使雏鸡血清和组织中的CAT、NOS、SOD、GSH-Px活性增强,NO、MDA含量降低。提示复方苦参对鸡柔嫩艾美耳球虫病疗效确实,优于百球清,连续用药3 d可有效治疗鸡球虫病,中药生药浓度为0.75 g/m L时治疗效果最佳。     

不同氮源对高温逆境胁迫后平菇菌丝体生长的影响

以平菇品种"816"为试材,采用平板培养法,研究了18种氮源对高温胁迫后菌丝体恢复生长过程中对氮源选择性利用的特征,为优良菌株保护和提纯复壮提供重要的指导。结果表明:PDA加富培养基以及天然氮源中的豌豆、有机氮源中的牛肉膏、酵母膏和蛋白胨配方对菌丝均有不同程度的促进恢复生长的作用。氮源物质对高温胁迫后的菌丝体恢复生长作用存在极显著差异,一定的氮源对提高平菇耐热能力和高温胁迫后菌丝体恢复生长具有促进作用。     

氮硫互作对大蒜植株生长的影响

为探究氮硫互作对大蒜植株生长的影响,以‘新疆白皮蒜’为试材,研究无机基质栽培条件下不同氮硫互作水平对大蒜农艺性状、叶绿素含量以及根系活力的影响。试验结果表明,不同生长阶段氮硫互作对大蒜株高、茎粗、植株鲜重、干重、鳞茎鲜重均有不同程度的增促效果,但氮或硫单一元素对其影响不一;大蒜生长过程中叶绿素含量与根系活力呈先升高后降低趋势,氮硫互作对其均有显著影响,且氮和硫素单一元素也显著影响大蒜根系活性。综合来看,大蒜生长过程中氮硫互作效果显著,在氮素20 mmol/L、硫素4 mmol/L条件下收获的鳞茎重量最大。     

枣缩果病防治方法

正枣缩果病又称"束腰病",主要侵害果实。果实受害后,多在腰部出现淡黄色水渍斑块,边缘呈浸渍状,清晰。随后病斑变为暗红色,无光泽。有的病果从果梗开始有浅褐色条纹,排列整齐。剖开果皮,肉色呈现褐色,组织萎缩松软,呈海绵状坏死,坏死组织逐渐向果肉深层延伸,味苦。以后病变部转为暗褐色,失去光泽。病果逐渐干缩凹陷,果皮皱缩,故称缩果病。果柄受害后呈暗褐色,提前形成离层,枣果未熟即先     

1株鸭源非O1/O139群霍乱弧菌的分离鉴定与致病性分析

为探明引起贵州省某鸭场雏鸭发病的病原及其致病性和耐药情况，本研究对该鸭场送的疑似细菌感染病鸭进行剖检，取鼻黏膜、心脏和肝脏等组织器官接种于培养基中进行细菌分离鉴定，通过对分离菌进行药敏试验、动物回归试验和毒力基因检测研究其耐药情况和致病性。结果显示，分离菌在血琼脂培养基上生长16 h后呈现为边缘整齐、有光泽的乳白色菌落，伴有β-溶血现象，经革兰氏染色后在生物显微镜下呈两端钝圆、弧状、排列无规则的革兰氏阴性短小杆菌，与霍乱弧菌相符；16S rDNA基因序列同源性及系统进化树显示，该分离菌与霍乱弧菌同源性高达99.6%~99.7%聚为一支；药敏试验结果显示，分离菌对大部分药物都表现为耐药，其中对氨苄西林、克林霉素、复方新诺明、苯唑西林和克林霉素等抗菌药耐药性较强，对头孢哌酮和头孢曲松敏感；动物回归试验显示，分离菌可导致试验组雏鸭5 d内全部发病死亡，表明该分离菌对雏鸭具有较强的致病性；毒力基因PCR检测结果显示，检测的霍乱弧菌相关毒力基因hlyA、ompW和chxA为阳性，而检测的O1群rfb、O139群rfb、tcpA及ctxA基因为阴性，表明本次分离的霍乱弧菌携带有致病基因，但不属于O1和O139血清群。结果表明，该鸭场雏鸭发病的疫情病原为非O1/O139血清群霍乱弧菌，该菌致病性强且对多种抗菌药物耐药。本试验结果为贵州省鸭霍乱弧菌病的防控提供了参考依据。     

生态保护与环境建设研究

全球气候异常、土壤和水体严重污染等导致的整个生态系统失衡,严重威胁着人类生存和发展,从而生态环境保护成为各国重要课题,我国更是相继采取了一系列重大举措用于保护生态环境。本文作者分析了当前我国在生态保护面临的挑战,并提出环境建设的积极对策,希望为生态环境保护工作的顺利进行提供借鉴。