试论ISO9000与HACCP的异同和兼容

ＩＳＯ90 0 0标准是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的一系列国际标准的总称。作为现代质量管理的结晶 ,推行ＩＳＯ90 0 0系列标准 ,有利于企业提高自身的质量管理水平 ,生产出高质量的产品 ,来满足顾客不断扩大的需求 ,消除贸易壁垒 ,扩大出口 ,增强产品的市场竞争力。ＨＡＣＣＰ其含义为危害分析与关键控制点 ,是一种食品安全控制体系。作为一种实用有效的食品安全保证预防性体系 ,ＨＡＣＣＰ在国际上得到了广泛的认可和推广。而且许多发达国家 ,如 :美国、欧盟、日本等对食品企业的ＨＡＣＣＰ体系提出了强制性要求。目…     

浅谈如何加强现代林业企业成本管理

文章就林业企业在市场经济新形势下加强成本管理提出了三点认识 :1更新成本管理的思想观念 ;2应用综合多样的成本管理方法 ;3扩大成本控制范畴     

意大利鲜奶卫生及质量控制

牛奶，做为最接近人体营养需要的全价食品，受到越来越多人的欢迎。然而其卫生和质量状况，则令人关注、担忧。在欧美发达国家，由于采取了严格的质量控制手段和以质论价的收奶方式，鲜奶卫生质量较好，与我们的巴氏消毒奶相当，可直接生饮。１９９９年１０月，有幸参加欧盟援助中国奶业项目，赴意大利学习４５天，特将意大利鲜奶卫生及质量控制，介绍如下：１鲜奶成份和卫生标准（见表１）２质量控制２．１建立三级鲜奶质量控制体系 奶牛饲养协会：由农场主民主选举产生，有专门的办事机构和办公人员，为奶农提供技术服务，并配有实验室，…     

棚养蛋鸡的环境要求

1.温度产蛋鸡适宜的生长温度是13℃～20℃,13℃～16℃产蛋率最高.因此,暖棚养鸡应加强温度调节,防止温度过高或过低,以免影响产蛋量.     

茄果类蔬菜的化控技术

目前,植物生长调节剂在蔬菜上的应用越来越广泛,因此,科学家们预言:21世纪的农业将是化控农业。所谓化控,就是根据人们的需要,应用植物生长调节剂来控制或促进作物的生长发育过程。现在,蔬菜上运用化控技术较多的要数茄果类蔬菜。1用矮壮素、比久、多效唑控制株形茄果类蔬菜在苗期往往会遇到光照少、育苗棚外温度过低,或连续阴雨而推迟移栽等不利因素。如果不加以控制,往往会造成植株徒长,形成高脚苗,而降低菜苗的品质。一般在菜苗刚开始徒长时,施用矮壮素、多效唑等就能控制株形,使其变得矮壮结实,增强菜苗的抗寒、抗旱、抗病能力。用水溶…     

欧盟延长对亚洲9国禽产品的禁止进口期

欧盟委员会日前决定把禁止进口亚洲9国家禽产品的期限延长4个月，原因是有关国家仍有禽流感发生，或者禽流感的控制情况尚不明朗。延长后的有效期将至2004年的12月15日。     

猪舍的环境控制

在养猪生产中，猪场环境的好坏，直接影响猪的健康，继而影响养猪生产的效益。因而，猪场环境的控制就十分重要。