柚类新品种——红肉蜜柚

红肉蜜柚品质优．成熟期早，含营养物质丰富．是唯一含有番茄红素和β胡萝卜素的柚子品种。该品种早果丰产性好．一般定植树次年可试果．4年生树株产量40公斤左右．盛产期亩产4000公斤以上．经济价值较高。     

江西:精准发力拔穷根2015年减贫72万人

井冈山下,春意盎然。江西省吉安县梅塘镇塘李村的李小明正在自家山头为井冈蜜柚施肥、剪枝。靠在外打工,45岁的李小明勉强维持一家7口人的生活,两年前,听说不少村民靠蜜柚产业脱贫致富,他也回乡种上了柚树。"每亩可产4000斤,市场售价3元1斤,亩净利润约1万元。"     

柚皮多糖的提取纯化工艺及鉴定

采用水提醇沉法从柚皮中提取水溶性粗多糖,通过正交试验确定了最佳提取条件为:提取温度90℃、提取时间2.5h、料液比1:15,在此条件下经过3次提取所得柚皮粗多糖的平均提取率为8.14%。纯化后柚皮多糖平均收率为6.92%。经过分离纯化后,鉴定了不含蛋白质、多酚、淀粉等物质。结果表明:用水提醇沉法提取的柚皮多糖中产率高,值得推广。     

柑橘类果汁中柚皮苷的分析

柚皮苷是柑橘汁中主要的苦味物质之一,其含量高低影响果汁的色泽、口味、稳定性等.通过分光光度法分析了9种柑橘类果汁中柚皮苷的含量,研究结果表明：胡柚汁中柚皮苷含量最高,为3.018 g/L,芦柑汁中柚皮苷含量最低,为0.310 g/L.在此基础上,用数学统计的方法对9种柑橘类果汁中柚皮苷含量差异性分析表明：脐橙汁与象山橘汁,椪柑汁与蜜柚汁柚皮苷含量无差别;椪柑汁比芦柑汁高,蜜柚汁比芦柑汁高,差异显著;其余种类果汁间柚皮苷含量均有极显著差异.     

壳聚糖对丰都红心柚保鲜效果的影响

采用H202氧化降解法制备相对分子质量(Mw)为1 500～2000的低分子质量壳聚糖.先用有益微生物制剂100液浸果2 min,再用浓度为1.5%的低分子质量壳聚糖涂膜保鲜丰都红心柚.试验结果表明,在常温和普通民房贮藏条件下贮藏100天,其烂果率为9.2%、干疤率为10.3%,防腐保鲜效果优于化学防腐保鲜剂.     

干旱胁迫对柚树光合特性的影响

采用人工控制降雨量进行长期干旱胁迫的方法,研究了不同的年降雨量干旱胁迫下柚树的光合特征及其水分利用效率。结果表明,随着年降雨量的减少和干旱胁迫程度的加重,柚树的光合速率、蒸腾速率和水分利用率均显著降低;柚树的生理抗旱力弱,其抗旱机制不属于生理抗旱型。在年降雨量1200mm和1000mm条件下,柚树的光合速率、蒸腾速率日变化呈"双峰型"曲线,在年降雨量800mm和600mm的干旱胁迫下,柚树的光合速率和蒸腾速率日变化均呈"单峰型"曲线,无论年降雨量多少,柚树的水分利用率日变化均呈"单峰型"曲线。长期干旱胁迫导致柚树光合速率下降的生理机制属于非气孔因素。我国南方喀斯特干旱地区柚树能够良好的生长发育,与柚树特有的抗旱根系构型有关。     

柚类巨果的盆栽及养护

柚类是现有细皮柚（图1），沙田柚（图2），文旦柚（图3、图4）树种的总称。为芸香料柑橘属常绿小乔木，是珍贵的观果花木，果形奇特、硕大的果实具有很强的观赏价值，且可食。     

柚皮黄酮化合物抑制LDL氧化及清除自由基的作用

探讨了柚皮黄酮化合物的抗氧化作用。利用从柚皮中分离的3种黄酮单体(P11、P12、P2),采用化学比色法,在体外对人LDL的氧化抑制和对DPPH自由基清除作用做了研究。3种黄酮单体的LDL氧化反应潜伏期大小次序为:P2>BHT>P12≈P11>Control,对DPPH自由基的氧化抑制率分别为:P2=52.5%,P11=37.8%,P12=39.0%,BHT=42.6%。结果表明,3种黄酮单体P11、P12、P2对LDL氧化修饰具有抑制作用,对DPPH自由基具有清除作用。     

桂林70万吨柑桔类水果亟待销售

据悉,2008年广西桂林柑桔类水果产量预计130万t左右,除南丰蜜桔、早熟温州蜜柑等基本销售完外,80万t柑橙柚类水果目前只销售了10％,还有70万t亟待销售,各县正采取多种措施,促进柑橙柚水果销售。