不同氮营养水平对水葫芦根系活力的影响

[目的]研究水葫芦(Eichhornia crassipes)根系活力与水体中氮浓度的关系。[方法]以不同氮营养水平培养水葫芦,研究水体中氮浓度对水葫芦根系活力的影响。[结果]氮浓度对水葫芦根系有较大的影响,在适宜的氮浓度水环境中水葫芦生长良好,并且根系活力和根系过氧化物酶活性都比较高。其中3.5 mg/L氮水平处理的水葫芦根系活力和根系过氧化物酶活性达到最高,过高的氮水平不但抑制水葫芦的根系活力,同时也抑制水葫芦根系的过氧化物酶活性。[结论]不同氮营养水平不仅影响水葫芦的根系活力,而且对根系过氧化物酶的活性也有明显影响。     

白酒糟发酵菌种组合的筛选

为了筛选生产白酒糟生物饲料的最佳菌种组合,用未发酵白酒糟培养基作为对照组,以班图酒香酵母、枯草芽孢杆菌、绿色木霉、嗜酸乳杆菌进行不同的组合添加发酵酒糟培养基作为实验组,进行有氧固态发酵,观察各组第7 d蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶活性浓度,发酵前及发酵第10 d其中常规营养成分、氨基酸、脂肪酸含量。结果筛选出以4种菌按相等比例一起添加组为最佳组合,该组酶的分泌全面,蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶各酶活浓度分别为317.38、350.48、89.71、116.79 U/g与对照组相比有显著提高(P<0.05);其常规营养成分中:干物质达到95.31%,粗蛋白为23.20%,粗灰分达11.15%分别比对照组提高2.80%、50.90%、90.30%;酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维为6.37%、12.53%分别比对照组降低了50.2%、41.2%;脂肪酸中二十二碳六烯酸(DHA)的含量最高,比对照组提高11.50%,多不饱和脂肪酸之和占总脂肪酸的31.86%,比对照组提高4.90%;总氨基酸含量、总必需氨基酸含量、总鲜味氨基酸含量分别为18.31%、8.15%、7.27%,含量仅次于第8和第11组。为微生物发酵白酒糟选择适合的菌种组合提供了参考。     

湖羊PGR基因对卵泡颗粒细胞体外增殖与凋亡的影响

旨在探究孕酮受体(progesterone receptor,PGR)基因对湖羊卵泡颗粒细胞体外增殖与凋亡的影响。利用RT-PCR技术扩增和克隆获得PGR基因编码序列(CDS),通过生物信息学软件对其氨基酸序列及同源性进行比对;用所获得序列构建过表达载体和干扰siRNA,分别转染湖羊颗粒细胞,并用CCK8技术检测颗粒细胞的细胞活力;采用RT-qPCR和Western blot技术,检测细胞周期和凋亡的相关基因或蛋白表达水平。结果显示,羊PGR基因的CDS区全长2736 bp,编码911个氨基酸;与其他物种氨基酸序列的同源性为39.66%~95.44%。干扰PGR基因通过下调CDK4、Bcl-2和上调Caspas3、Caspase8、BAX基因mRNA的表达(P<0.05),进而抑制颗粒细胞的增殖,但对CyclinD1未产生影响(P>0.05);过表达PGR基因通过上调CDK4、CyclinD1、Bcl-2和下调Caspase3、Caspase8、BAX基因mRNA的表达(P<0.05),进而促进颗粒细胞的增殖;BAX蛋白表达变化与对应mRNA的表达趋势一致(P<0.05);过表达PGR基因显著上调PCNA基因表达,而干扰PGR基因则下调PCNA蛋白表达(P<0.05)。研究表明,PGR基因通过调控细胞周期和凋亡关键基因的表达,影响湖羊颗粒细胞的增殖与凋亡,进而调节湖羊卵泡发育。     

降温方法对不同采收成熟度鸭梨果心PPO活性及褐变影响的研究

研究了急速与缓慢降温对早、中、晚3种不同采收成熟度鸭梨果心PPO活性及褐变的影响。结果表明,在贮藏过程中,中期采收成熟度（9月中旬）的鸭梨果实采用缓慢降温处理方法可较好地抑制果心PPO酶的活性及推迟酶活性高峰的出现,减少果心褐变的发生,提高鸭梨的贮藏效果与商品价值。     

花生种子发育过程中脂肪酸累积模式研究

花生种子脂肪酸组成是决定花生油营养和储藏品质的关键因子。本文通过对花生种子脂肪酸累积模式的研究,揭示花生脂肪酸组成的形成规律。在开花结荚期和荚果成熟期每隔7天取材一次,果针入土后第7天第一次取材,对各个时期果仁进行脂肪酸分析,研究脂肪酸组成及积累规律;并对种子发育全过程的脂肪酸组成进行相关分析和主成份分析。研究结果显示,下针后10天内的花生种子可检测到9种脂肪酸,C16:1和C18:3在发育过程中由高到低,逐渐消失,其他7种脂肪酸则随着花生种子的发育逐渐积累增高。成熟的花生种子中油酸和亚油酸含量占脂肪酸总含量的81%左右。脂肪酸总量在接近成熟时有所下降。不同脂肪酸在累积过程中显示了高度相关性,C16:1和C18:3之间呈正相关,属于第一类;其余7种脂肪酸之间也均呈正相关,属于第二类。第一和第二类脂肪酸之间呈负相关。主成份分析表明,9种脂肪酸可以分成三类：C18:1与C18:2各为一类,其他7种脂肪酸为另一类,C18:1与C18:2之比是花生脂肪酸组成的决定性因素。通过分析表明,决定花生脂肪酸组成的关键基因主要是脂肪酸去饱和酶FAD2基因和SAD基因,有目的地对这两个基因的表达进行调控对于花生脂肪酸组成的改良有着重要的价值和意义。     

大肠杆菌单拷贝rRNA操纵元菌株的构建及其生长特性研究

以1株染色体上的5个rRNA操纵元（rrnA、rrnD、rrnE、rrnG和rrnH）被敲除的大肠杆菌（Escherichia coli）菌株SQ88为出发菌,运用入Red同源重组系统和卡那霉素抗性基因筛选重组子,并利用抗性基因两端的FRT位点通过位点专一性重组将抗性基因去除,最终成功构建了1株仅具有单拷贝rRNA操纵元（rrnB）的E．coli菌株——SQ88C。试验结果发现,此菌株并未出现明显的生长障碍,其生长速率和rRNA／蛋白值与出发菌株SQS8相比有所下降,但并不显著。从而证明了单拷贝rRNA操纵元在一定条件下能够满足大肠杆菌正常生长的需要,也为在大肠杆菌及其他菌株中快速精确地构建多rRNA基因缺失菌株提供了有益的参考,并可望在16SrRNA基因突变研究等方面发挥一定的作用。     

微波预处理甘蔗渣乙二醇液化工艺的优化

利用单因素试验和正交试验方法考察了催化剂用量、反应温度、反应时间、乙二醇与甘蔗渣液固比及微波处理时间等因素对甘蔗渣乙二醇液化效果的影响.结果表明,最佳工艺为催化剂用量6％,反应温度170℃,反应时间150 min,乙二醇与甘蔗渣液固比10∶1,微波预处理时间4min.在此条件下,甘蔗渣液化率可达92.80％.     

夏翡翠等夏秋莴笋新品种

正夏秋莴笋属于反季节种植的茬口,正值高温暴雨季节,若品种选择不适、管理不当,容易引起抽薹。此茬虽然产量低,但由于生长速度快、生育期短,又正值秋淡,效益较好,667 m2产量2 500~3 000 kg,产值2 000~3 000元。2010年,武汉市蔬菜技术服     

荞麦芽的功能成分及产品开发研究进展

荞麦含蛋白酶抑制剂,其蛋白质的消化吸收率较低,但是将养麦萌发后,可降低蛋白酶抑制剂含量,氨基酸组成更为合理,脂肪酸的营养价值提高,黄酮尤其是芦丁含量成倍增加,使得荞麦的营养价值和生物活性得到大幅度提高.     

大苞鞘石斛原球茎超低温保存中生理生化变化1）

以继代培养60 d的大苞鞘石斛原球茎（矱＝2～3 mm）为材料,对比研究低温高渗（HT＋CA）和室温高渗（HT-CA）2种预处理方法对原球茎玻璃化法超低温保存冷冻前含水量以及预处理、脱水和解冻3个关键步骤中相对电导率、丙二醛质量摩尔浓度、可溶性糖和可溶性蛋白质量分数的影响,并结合显微结构观测和组织化学分析揭示高渗预处理影响超低温保存后原球茎相对存活率的生理生化基础。结果表明：在冷冻前,干样含水量显著降低,当干样含水量下降为1．06 g? g-1时,冻后相对存活率达最大值,为46．6％;预处理和脱水显著地提高了相对电导率;脱水和解冻使丙二醛质量摩尔浓度显著升高;可溶性糖和可溶性蛋白质量分数呈显著上升后明显下降的单峰变化曲线。多元相关分析表明,丙二醛质量摩尔浓度与相对存活率之间呈极显著负相关（相关系数为-0．992）,膜脂过氧化作用是影响大苞鞘石斛原球茎冻后成活的关键因素之一。显微结构观察到细胞膜在预处理和脱水过程中受到明显破坏;组织化学分析显示淀粉粒和蛋白质的分布多集中在未受损伤的顶端分生组织中,分布变化呈先增多后减少的趋势,这与生理生化分析的结果是一致的。