饲用乳酸菌制剂的研究现状及在养猪生产中的应用

乳酸菌制剂具有改善胃肠道功能、提高动物免疫力和生产性能等作用,现已逐步应用于畜禽水产等各个养殖领域。近几年来,中国在乳酸菌制剂的研究和应用方面也开展了较多研究。作者综述了有关乳酸菌制剂在冻干保存、微胶囊制备和生物技术应用方面的研究现状,以及乳酸菌制剂在促进猪生长、改善肠道环境和提高免疫力等方面的研究和应用进展,旨在为乳酸菌制剂在中国养猪业中的进一步研究和应用提供参考。     

乳酸菌基因组学研究进展

乳酸菌基因组学的研究有助于揭示乳酸菌的遗传和代谢机制,通过分析相关功能基因与益生功能的联系,能够充分发挥乳酸菌应用潜力。作者就乳酸菌基因组基本特征、代谢特点、重要功能基因、乳酸菌的比较基因组学进行了综述。     

奶牛隐性乳房炎的研究进展

备受业内关注的全国养牛科学研讨会和中国(石家庄)国际奶业科技博览会暨奶业发展高层论坛分别于10月15～17日和10月20～22日在河北省省会石家庄召开。会议期间,来自全国各地的专家分别就当前我国养牛业中所存在的一些技术性问题和解决途径进行了深入地剖析和探讨。为了让广大的读者更进一步地了解这两次会议的精髓,本刊特意从两次会议期间所编辑的会刊和论文集中精选出部分篇章,分两期刊登出来,供广大读者参阅。     

菊粉在断奶仔猪中的研究进展

断奶仔猪在心理、环境及营养应激下，出现“仔猪早期断奶综合症”，严重影响养猪生产效益。而菊粉作为一种新型的饲料添加剂，可选择性促进肠道有益菌增殖，抑制有害菌生长，从而提高动物的生产性能和免疫力。作者概述了菊粉及其提取工艺，以及菊粉对断奶仔猪肠道菌群和免疫功能等的影响，以期为仔猪的健康养殖提供理论依据。     

玉米中重金属与农药残留检测和分析

在北京密云旱作农业园区内随机采集40份夏播玉米籽粒,检测其中的重金属含量和农药残留,结果表明,锌的含量最高,平均值为22．751mg／kg;砷和镉的含量最低,平均值为0．015mg／kg;重金属元素在玉米籽粒中的含量排序为锌〉铜〉铬〉铅〉镉和砷;样本中未检出六六六和滴滴涕的残留量。园区内玉米粒的重金属和农药残留量符合国家相关标准要求。     

植物乳杆菌对大肠杆菌感染猪肠道上皮细胞形态、存活和免疫应答的影响

本试验旨在探讨植物乳杆菌对大肠杆菌感染猪肠道上皮细胞(IPEC-J2细胞)形态、存活和免疫应答的影响。在体外条件下,采用吉姆萨和台盼蓝染色方法检测植物乳杆菌对大肠杆菌感染IPEC-J2细胞形态和存活的影响,并采用实时定量荧光PCR方法研究了其对大肠杆菌感染IPEC-J2细胞免疫应答的影响。结果表明:植物乳杆菌能够缓解大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞形态损伤。与大肠杆菌处理组相比,植物乳杆菌与大肠杆菌共同处理可显著或极显著降低细胞死亡率(1、2 h,P0.01;3 h,P0.05)。植物乳杆菌可显著或极显著抑制大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞Toll样模式识别受体2(TLR2)(2、3 h,P0.01)、Toll样模式识别受体6(TLR6)(2 h,P0.05;3 h,P0.01)、NOD样模式识别受体2(NOD2)(1 h,P0.05;2 h,P0.01)及炎症因子白细胞介素-6(IL-6)(2、3 h,P0.01)、白细胞介素-8(IL-8)(2、3 h,P0.01)mRNA的过表达(P0.05),还可显著或极显著促进IPEC-J2细胞NOD样模式识别受体1(NOD1)mRNA的表达(2 h,P0.05;3 h,P0.01)。结果提示,植物乳杆菌能够缓解大肠杆菌引起的IPEC-J2细胞形态损伤及死亡,并可通过调节模式识别受体TLR2、TLR6和NOD2 mRNA的表达缓解大肠杆菌引起的细胞炎症因子IL-6、IL-8 mRNA的过表达。     

天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能及血清指标的影响

探讨天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及血清指标的影响。选用80头(16.57±0.23)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分成2组,每组4个重复,每重复10头猪。1组为对照组,试验组在基础日粮中添加0.3%的抗菌肽。结果表明:1)日粮中添加0.3%天蚕素抗菌肽后断奶仔猪平均日增质量比对照组提高了5.14%,料重比降低了14.8%。2)添加0.3%天蚕素抗菌肽能够显著降低断奶仔猪粪中大肠杆菌数量。3)与对照组相比,试验组断奶仔猪血清中尿素氮含量降低了20.08%,添加0.3%天蚕素抗菌肽能够增加断奶仔猪血清中干扰素γ和免疫球蛋白A(IgA)含量,降低结合珠蛋白含量。由此可见,日粮中添加0.3%天蚕素抗菌肽对于提高断奶仔猪生产性能、改善肠道菌群、减少猪体应激及提高机体免疫力等具有积极的作用。     

规模猪场相关国家标准解读

新制订的国家标准<规模猪场建设>(GB/T17824.1-2008)、<规模猪场生产技术规程>(GB/T17824.2-2008)和<规模猪场环境参数及环境管理>(GB/T 17824.3-2008),已于2008年11月1日由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布实施.     

抗菌肽对鲤鱼生长性能的影响

试验选用3.2万尾体质量相近的健康鲤鱼,分为2个处理组,对照组为基础日粮,试验组在基础日粮中添加150 mg/kg的抗菌肽,试验期为42 d。试验结果表明:对照组和试验组的鲤鱼成活率分别为99.2%和99.5%;鲤鱼相对增重率分别为87.05%和100.96%;饵料系数分别为2.01和1.75。可见添加抗菌肽可以提高鲤鱼的生长性能。