超声辅助制备抗冻融大豆分离蛋白工艺优化

为了提高大豆蛋白冻融稳定性,研究了超声波辅助下大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)与葡聚糖(dextran,D)发生美拉德反应改性蛋白的方法,以乳化稳定性(emulsion stability index,ESI)和乳析指数(creaming index,CI)为响应值,建立了优化工艺的Box-Behnken模型。验证试验表明,模型具有重现性和可靠性,在SPI质量浓度40 mg/m L、超声温度80℃、比功率5 W/m L条件下,与未改性SPI相比,改性后SPI乳化稳定性提高了43.80%,经1、2、3次冻融循环后乳析指数分别降低了57.76%、75.33%、96.20%。接枝物制备的乳液经冻融循环后粒径维持在50~55μm。红外光谱分析接枝物在1 010 cm-1处的C-N共价键振动增强,说明SPI和葡聚糖是以共价键的方式结合。扫描电镜结果表明,改性后蛋白颗粒更加疏松,分子间聚集程度降低。研究结果为冷冻食品专用大豆分离蛋白的产业化生产提供了理论和技术指导。     

过网负荷引起的线损增量计算

过网负荷引起的线损增量计算张泽宇安徽省池州供电局（２４７１００７）电网运行中，经常存在甲方负荷必须通过乙方的电网送电，从而就导致了甲方应承担过网负荷引起的线损增量。本文运用均方根电流法和严密的数学推导，得出过同负荷引起的线损增量计算公式。随着安徽省电...     

Costaria costata的室内培养与栽培试验

本文报导了Costaria costata配子体、幼孢子体的室内培养、幼苗培育、幼苗暂养及浮筏栽培的试验结果。温度、照度的相互作用对配子体的生长有明显的影响。在10～20℃的温度和1000～4000L_x的照度范围内,温度越高,配子体生长的最适照度越低。反之,温度越低,配子体生长的最适照度越高。温度是影响配子体成熟的主要因子。在1000～4000Lx照度范围内,配子体的成熟率在15℃时最高,10℃次之,20℃最低。幼孢子体生长的最适温度、照度条件是20℃、2000Lx。用配子体采苗的方法可以在室内培育出C.costata幼苗。经过幼苗暂养,分苗后,栽培成藻体长2m,宽25cm的C.costata成藻。     

大连地区裙带菜绿烂病病原的研究↑（*）

使用涂布平板法测定发病期裙带菜栽培水域中的异养细菌数量、病藻带菌量。显微镜压片观察患病藻体细胞中有细菌寄生，从病藻上分离到优势菌株４株，人工感染试验证明为绿烂病的病原菌，经系统分类鉴定定名为火神弧菌，新霉素、庆大霉素等对该菌具有明显的抑制作用。     

鼠尾藻的繁殖生物学及人工育苗的初步研究

于2006年对大连沿海地区鼠尾藻Sargassum thunbergii的繁殖生物学进行了初步研究,并进行了鼠尾藻卵的采集及人工育苗试验.结果表明:鼠尾藻的繁殖期为6月中旬至8月下旬,水温为13～23 ℃,繁殖高峰期为7月中旬,水温为17℃,最大卵放散量可达300万粒/g;使用贝壳作为受精卵的附着基,在室内培育60 d后,鼠尾藻幼苗长度为2.5 mm左右;水温＜22℃时,幼苗生长较快,水温＞23℃时生长几乎停止.经过30 d海区暂养,幼苗的藻体长度达到7～8 mm.     

MIKE耦合模型模拟淤地坝对小流域暴雨洪水过程的影响

为科学认识淤地坝建设对黄土高原小流域暴雨洪水过程的影响,该文通过分布式水文模型MIKE SHE和一维水动力模型MIKE 11耦合模拟了不同坝型组合和坝系级联方式下的小流域暴雨洪水过程,研究表明:1)淤地坝系建成后会使小流域洪水的洪峰和洪水总量明显减少,其中骨干坝减幅最小,中型坝次之,小型坝减幅最大;串联、并联、混联3种坝系级联方式均使洪峰流量和洪水总量明显减小,其中混联坝系减幅最大,并联坝系次之,串联坝系最小。2)淤地坝建设改变了洪水历时,其中骨干坝和中型坝增加了洪水历时,而小型坝缩短洪水历时。3)沟道连通性指数与洪峰流量、洪水总量均有很好的相关关系,淤地坝建设明显降低了沟道连通性,通过改变沟道连通性调控了小流域的暴雨洪水过程。可为黄土高原淤地坝安全运行提供科学依据。     

盆栽番茄对NaCl和Na2SO4微咸水灌溉的生理响应

【目的】微咸水灌溉是干旱地区增加灌溉水源,缓解农业用水短缺的重要手段之一。但不合理的灌溉水质会严重限制植物的生理活性和生长。开展不同盐类型的微咸水灌溉对番茄叶片生理变化影响的研究,有利于从生理水平揭示盐敏感型作物番茄对不同类型盐的耐受机理,对农业生产以及利用微咸水进行节水控盐具有重要意义。【方法】以番茄为研究对象进行微咸水灌溉盆栽试验,设置灌溉水的盐类型(NaCl(T1)和Na₂SO₄(T2))和盐度(0、1.5(S1)、3.0(S2)、4.5(S3)和6.0(S4) dS·m^-1)两个因素,分析各生育期番茄植株受不同类型和程度胁迫后叶片气体交换参数、渗透与抗氧化生理调节、离子平衡等生理指标的变化规律,探讨NaCl、Na₂SO₄胁迫下番茄光合能力下降程度差异的产生原因。【结果】微咸水灌溉引起了番茄生育后期(成熟采摘期)和高盐度(S4)处理下叶片净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r)与CK相比的显著...     

非常规饲料原料营养价值及其在生猪高效养殖中的应用策略

摘要：玉米、豆粕是我国猪禽饲料中主要组成原料,其在配方中占比约60%～70%。2021年我国大豆和玉米进口量分别为9 652万吨和2 835万吨,大豆和玉米进口依赖性已成为制约我国畜牧业可持续发展的重要因素。同时,我国非常规饲料原料资源丰富,充分利用非常规饲料原料配制多元化饲料配方是减少玉米和豆粕饲用比例的重要技术手段。然而,非常规饲料原料通常存在抗营养因子含量高、易污染真菌毒素和氨基酸不平衡等问题,限制了其在生猪养殖中的应用。本文从饲料原料营养价值精准评价、饲料加工与预处理技术、生物酶技术、营养素平衡技术等方面概述了提高非常规饲料原料在生猪高效养殖中利用效率的策略,为降低配方中玉米、豆粕比例、提高生猪养殖效率提供科学依据。     

鹿角海萝的繁殖生物学及室内培养的研究

在鹿角海萝Gloiopeltis tenax藻体生育期内,观察了大连沿海鹿角海萝的自然生态及藻体生长过程;在繁殖期内定期采集种藻进行孢子放散,测定了藻体生长、孢子放散量与水温的关系;使用培养皿、贝壳等附着基采集四分孢子和果孢子并在室内进行培养。结果表明：1）鹿角海萝在大连沿海的生育期为10月至翌年7月,藻体在4月下旬至5月上旬生长最快,此阶段水温为6～9℃。2）鹿角海萝的繁殖期为4月下旬至6月下旬（水温6～12℃）,其中果孢子体在4月下旬至5月中旬（水温6～10℃）放散,放散高峰为5月上旬,最高放散量为0．9×10^6个／g;5月上旬至6月下旬（水温9～12℃）四分孢子体开始放散,高峰期为6月上旬,最高放散量为1．65×10^6个／g。3）四分孢子和果孢子附着后均可萌发形成盘状体,盘状体直径达250um左右时形成直立枝,盘状体和直立枝在每天上午和下午各干露2h条件下,生长速度明显快于对照组,直立枝经在室内培养成为鹿角海萝幼苗。