台茶12号配方施肥技术研究Ⅱ.生化品质分析

本是《台茶12号配方施肥技术研究初报》的续报.前指出,不同施肥处理,根据前期对生产性状及产量的初步调查及分析,得出在一定范围内增加有机肥及复合肥的施用量可以改善茶树生产性状和增加茶树产量,并初步确定了不同修剪方式所对应的最佳施肥水平.     

茶园生境智慧管控技术助推广东茶产业可持续健康发展

茶园生境智慧管控技术是生态茶园建设技术的集成与提升。从茶园整个生态系统出发，以完善和提升生态系统功能、促进系统平衡稳定为目的，对茶树生长环境进行智能、系统的管控，从而提高茶叶的产量和品质。在推动生态茶园建设的过程中，通过长期的实践和探索，建立了一套适合广东生态茶园发展的茶园生境智慧管控技术，该技术主要包含茶园土壤生态调控技术、茶园生态位配置与管控技术、茶园病虫害监测预警与生态防控技术、茶园生境环境信息自动化感知技术、茶园水分智慧管控技术以及茶园生境智慧管控专家服务系统等。根据广东省各茶区的主栽品种、气候环境、土壤和植被的差异特征，合理使用茶园生境智慧管控相关技术，以最大限度发挥地方茶树品种的特色。茶园生境智慧管控新技术的应用改变了茶园种植结构，强化了生物多样性增益控害的服务功能，促进了广东省生态茶园建设，推动了广东省茶产业可持续健康发展。     

乌龙茶品质成因的生理生化因子研究进展

本文从品种特性、栽培生理、加工技术、品质生化等方面综述了乌龙茶品质形成的生化机理研究进展,并展望了今后围绕乌龙茶品质成因及其品质化学新的研究方向和手段.     

不同基因型大豆对低钾的耐性极限及缺钾症状研究简报

选用 10个不同基因型大豆 ,在严格的不同钾梯度的土壤上进行盆栽 ,确定了不同基因型大豆在各生育期对低钾耐性的极限值 ,并对不同基因型大豆的缺钾症状进行了详细观察和记载     

新型茶园专用有机肥改良土壤酸化的综合效果

以习惯施肥作对照,试验了新型茶园专用有机肥(以茶渣、中草药渣为主要原料)在改良土壤酸化,促进土壤养分均衡,提高茶叶产量、品质以及经济效益等方面的综合效果.结果表明,与习惯施肥相比,施用茶园专用有机肥使土壤pH值比基础值提高了0.14～0.54,改良土壤酸化效果显著;而习惯施肥则使土壤pH值比基础值下降了0.27～0.40,加剧土壤酸化趋势.就土壤养分效应而言,在同等养分用量条件下,茶园专用有机肥速效养分利用效率显著高于习惯施肥,缓效养分供应能力与习惯施肥无显著差异,增加了土壤矿质元素供应.施用茶园专用有机肥可使茶鲜叶中的茶多酚、咖啡碱、水浸出物、可溶性糖含量有不同程度增加;金萱和英红九号产量分别增加6.4％和7.8％,增产提质作用明显.在经济效益上,施用茶园专用有机肥的净产值显著高于习惯施肥,增效幅度达6.5％～7.9％,平均每667 m2增收1249～6544元.     

揭东县玉湖镇坪上绿茶品质特性及天然硒含量初探

本文主要对揭东县玉湖镇的地方特色茶——坪上绿茶的感官品质、生化品质及含硒量进行了初步取样分析.坪上绿茶分重炒青和轻炒青,其成茶外形、内质上均有着明显的差异.经年存放的坪上绿茶,表现出陈香浓醇、甜香显露,汤色褐红,滋味浓厚、回甘的特点.坪上绿茶新茶的水浸出物含量为36.04％～45.44％,茶多酚含量为20.08％～32.24％,氨基酸含量为1.20％～3.81％,咖啡碱含量为1.18％～3.68％,可溶性糖含量为6.27％～7.94％.符合坪上绿茶滋味浓（厚）爽回甘的特点.经年存放的坪上绿茶,随着贮藏年份的增加,其品质成分均呈现缓慢下降的趋势,滋味逐渐由浓爽变为醇厚.坪上绿茶的含硒量为0.063～0.320mg/kg,其中有1个茶样含硒量为0.320mg/kg,达到富硒茶标准（0.25～4.0mg/kg）,有6个茶样的含硒量为0.1 00～0.1 75mg/kg,有2个茶样的含硒量较低,为0.063、0.085mg/kg,低于0.100mg/kg.通过对全镇茶园土壤及茶叶含硒量进行广泛取样分析,有可能发现可规模开发的天然富硒茶园及茶树品系.     

不同遮荫管理对茶园主要天敌与害虫的影响

不同遮荫管理下茶园主要天敌与害虫是有差异的,其群落种数之比依次为1∶1、1∶1.25和1∶1.57,个体数之比依次为1∶0.97、1∶1.04和1∶1.03;其中,高遮荫度茶园与无遮荫茶园中主要天敌蜘蛛的个体数量表现出差异显著性;高遮荫度茶园中蜘蛛与假眼小绿叶蝉的个体数量显著相关,对假眼小绿叶蝉等害虫控制作用尤其明显。结果表明,茶园禁用农药且茶园中植物相丰富,形成遮荫环境,有助于涵养天敌,增加蜘蛛等天敌数量和种类,有利于减轻假眼小绿叶蝉等害虫暴发。     

茶园土壤不同培肥模式对茶叶品质的影响

以常规施肥作为对照,试验研究了土壤生物有机培肥体系(FBO)对茶叶品质的促进作用。结果表明,采用FBO培肥体系的茶园所产茶叶的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分含量比常规施肥对照有明显增加,感官品质也优于对照,说明茶园土壤采用FBO方式进行培肥管理有利于茶叶品质的提高。     

茶小绿叶蝉无公害防治技术概述

茶小绿叶蝉(Empoasca flavescens Fabricius)是我国茶园普遍发生的重要害虫,对茶叶产量、品质危害较大.该害虫因其个体小、繁殖快、发生世代多且重叠等特性而较难防治.论述了近年来茶小绿叶蝉的综合防治技术进展及未来发展趋势,旨在为茶小绿叶蝉的无公害综合防治提供参考.     

有机生物培肥体系在华南茶园土壤中的应用

将有机生物培肥体系应用于华南英德茶园,经过一年试验分析了茶叶品质、产量及土壤理化性质变化情况,结果表明:该技术可以较低的化肥使用量获得同样的茶叶品质和较高的产量,同时对茶园土壤理化性状有一定的改良作用。随着时间的增长,该技术作为一种新的施肥管理体系不仅有助于茶园土壤结构的改善,减少化肥的施用量,而且还可以促进土壤物质进行良性循环,提高土壤质量,在茶园中有较大的推广和应用前景。