2018年奶牛产业技术发展报告

本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2018年奶牛产业的重要研究进展进行综述。     

多措并举推动奶业全面振兴

正近年来,我国奶业发展取得显著成效,奶业发展的支持条件、政策环境也趋于完善。2000年至2016年,我国牛奶总产量增长335.3%,100头以上规模养殖的比例提高40.4个百分点,规模牧场原料奶质量已达到欧美标准。但是,我国奶业发展仍面临系列问题和挑战。首先是竞争力不足,乳品进口持续快速增加国内外奶业生产成本差距大,进口乳品到岸价格大幅低于国内生     

我国应大幅提升奶山羊产业的战略地位——陕西省富平县调研后的启示

在对陕西省富平县发展奶山羊产业调研的基础上，本文通过分析奶山羊产业现状，发展奶山羊产业的好处、潜力和意义等，得出奶山羊产业是一个正在崛起的产业，一个利国利民的产业，一个极具潜力的产业等结论。     

红壤幼龄果园不同管理模式对土壤养分状况影响的研究

通过连续几年的定点，定位，分层联样的土壤肥力研究方法，较系统地研究了果园生草、套种绿肥和清耕三种不管理模式下红壤幼龄果园土壤养分状况的变化趋势。研究表明：与清耕法相比，在行间，果园生草，套种绿肥提高了土壤有机质，腐殖质含量，套种绿肥还改善了土壤提供氮，磷营养状况。在冠下，果园生草、套种绿肥提高了表层土壤腐殖质含量，改善了土壤氮素营养状况，果园生草还较明显地提高土壤有机肥含量。     

从液态奶零售企业数据看我国奶业近年来发展态势

本文采用东北某省会城市一大型超市2007～2011年的乳品销售数据,通过典型案例分析,重点鉴测“婴幼儿奶粉”事件发生前后液态奶零售市场各项销售指标的变化,通过分析这些指标的动态变化,可为了解2007年以来我国奶业生产、消费及价格的变化提供案例佐证,并为把握和判断我国液态奶零售市场未来走势、甚至是奶业宏观经济基本走势提供参考.     

加拿大奶业供给管理体系考察及对中国的启示

以奶农利益保护为落脚点,加拿大建立了多层次且相对封闭的奶业供给管理体系,其核心是价格支持、配额分配、收益共享与贸易管制及相应建立的组织框架.总体来看,以定期成本收益调查为基础确定的支持价格为奶农提供了基本保护;以配额和收益共享为手段实现了全国统一市场与一体化区域性市场的兼容；以液态奶为基础,以加工用奶为缓冲,以奶粉的收储和出口为调节手段,实现奶供求的动态平衡,缓解了市场的波动;管理体系充分发挥了奶农协会等非政府组织在生产、分配、定价、质量管理、技术支持等方面的作用,实现了行政管理与行业自律的相互协调和补充,提高了市场管理体系的效率.但是,因为对市场竞争的限制也导致加拿大奶业竞争力不高.     

章古台沙地降水变化及干燥度指数分析

通过对章古台地区1983—2010年间气象数据统计分析,结果表明,章古台地区年平均降水量469.4 mm,最大值689.2 mm,最小值285.9 mm,降水主要集中在6、7、8月,7月最高。降水量是影响地下水位的主要因子,是当地植被建设的主要限制因子。28年来,章古台地区de Martonne干燥度指数区间16.7～43.1,平均值28.2;Kira干燥度指数区间2.8～7.1,平均值4.6;谢氏干燥度指数区间0.8～2.1,平均值1.3;de Martonne干燥度指数和Kira干燥度指数有降低趋势,谢氏干燥度指数有升高趋势,当地气候有变干旱、变恶劣的趋势。根据3种干燥度表达值,章古台地区是典型的亚湿润干旱区,半湿润成分偏多,半干旱成分偏少。当地植被建设和生态修复应向草甸草原、森林草原、疏林草原方向发展。     

香蕉寒害研究进展

寒害是我国香蕉生产最主要的自然灾害之一,我国大部分地区的香蕉常年都受其危害,造成大量的损失。解决香蕉的寒害问题,关键在于提高香蕉的抗寒力。综合有关文献,概述了20年来我国在香蕉寒害方面研究取得的主要进展,包括香蕉寒害症状及与寒害相关的气象指标和区划、香蕉寒害产生的机理及抗寒力指标、抗寒防寒栽培技术等。此外,就香蕉寒害研究存在的问题进行简单的阐述并对香蕉寒害未来的研究,特别是抗寒品种选育的研究进行展望。     

福建省H.11648麻DRIS初步标准的研究

本文应用标准的ＤＲＩＳ（ＤｉｇｈｏｓｉｓａｎｄＲｅｃｏｍｅｎｄａｔｉｏｎＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＳｙｓｔｅｍ，诊断施肥综合法）方法，对最近搜集的１８９个福建省Ｈ．１１６８４麻叶片养分组成和记录的样品资料进行分析，建立了福建省Ｈ．１１６８４麻ＤＲＩＳ初步标准．此外，还对ＤＲＩＳ标分级标准的制定进行探讨。     

台农4号菠 萝肥料试验研究初报

本文报道Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ五种肥料对台农４号菠萝生长量，叶片养分含量，果实闰产量，品质及耐贮性的研究的初步结果，并对各种肥料作用效果，叶片养分间的关系及营养诊断进行初步探讨。