喝汤比吃肉更有营养吗

很多人认为汤比肉更有营养,这是误解.其实肉汤的营养绝大多数还在肉里,连吃带喝是最好选择. 汤里营养不足一成:汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性营养素和非水溶性营养素.水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,非水溶性的蛋白质90%至93%仍留在肉里,汤里含量不足总数的10%.     

全国大豆区域试验品种灰斑病抗病性鉴定

采用人工喷雾接种方法对44份大豆新品种(系)接种了东北流行的灰斑病7号生理小种，并进行了鉴定。鉴定结果表明：免疫品种仅1份(钢95144-1)，占2．0％；抗病品种15份，占34．1％；中抗品种19份，占43．2％；中感品种3份，占6．8％；感病品种4份，占9．1％；高感品种2份，占4．5％。提出可做为抗灰斑病育种抗源利用的免疫及抗病品种共16份。     

无公害牛奶——巴氏杀菌奶质量追溯系统的建立与应用

近两年,我国农产品质量安全状况有了比较明显的改善,但是问题仍然突出,加强农产品质量安全管理,保障消费者权益,仍然是当前的一项重大任务。2004年农业部农垦局开发设计了“农垦无公害农产品质量追溯系统”,并在能体现质量管理优势和生产能力的农垦垦区开展试点,涵盖的农产品有     

限制吉林省大豆生产的主要因素及采取措施

我国是大豆的原产国,东北、内蒙古自治区和黄淮海地区有丰富的大豆种植资源,是世界上最适宜种大豆的地区之一,被称为大豆种植的黄金地带。吉林省位于东北大豆主产区的中部。在历史上曾经是东北大豆科研和生产中心,对推动东北大豆产业的发展起到了重要作用。但是,大豆的种植面积在20世纪中后期呈下降的趋势,21世纪初略有回升。文章从五个方面分析了吉林省大豆生产的限制因素,并提出了相应的发展对策。     

卵磷脂对泌乳母猪育仔性能和乳成分的影响研究

[目的]探讨卵磷脂在哺乳母猪上的应用效果。[方法]设4个处理组,Ⅰ组喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加4%豆油、4%卵磷脂、4%卵磷脂+4%豆油,研究卵磷脂对泌乳母猪育仔性能和乳成分的影响。[结果]各添加组均显著提高了20日龄2、8日龄仔猪窝重和20日龄母猪泌乳量(P<0.05),混合添加组的作用极显著(P<0.01)。豆油和卵磷脂的同时添加显著降低了泌乳期的母猪失重、母猪耗料,缩短了母猪断奶后至发情间隔(P<0.05)。各添加组显著提高了乳脂肪含量(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别比Ⅰ组提高了30.49%2、6.52%、22.16%。各添加组均降低了仔猪死亡率。[结论]4%卵磷脂+4%豆油提高泌乳母猪育仔性能的效果好,同时增加了乳脂肪含量。     

卵磷脂对泌乳母猪的应用效果研究初报

为探讨卵磷脂在哺乳母猪上的应用效果,本试验设4个处理组,第Ⅰ组喂给基础日粮,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加4%豆油,4%卵磷脂,4%卵磷脂+4%豆油。结果表明:各添加组都显著提高了20日龄、28日龄仔猪窝重(P<0.05),显著提高了20日龄母猪泌乳量(P<0.05),混合添加组作用极显著(P<0.01);只有混合添加组显著降低了泌乳期母猪失重(P<0.05),使母猪断奶后至发情间隔显著缩短于对照组(P<0.05);各添加组均降低了仔猪死亡率。     

天津"海河牌"无公害牛奶——巴氏杀菌奶质量追溯系统的建立与应用

近两年,我国农产品质量安全状况有了明显的改善,但是问题仍然比较突出。加强农产品质量安全管理,保障消费者权益,仍然是当前的一项重大任务。2004年,农业部农垦局开发设计了“农垦无公害农产品质量追溯系统”,并在全国农垦能体现质量管理优势和生产能力的垦区开展试点,涵盖的农产品有米、面、油、奶、肉、菜、水果、茶叶等。天津农垦承担了“无公害牛奶质量追溯系统的建立与应用”项目。通过对质量追溯网上申报系统的学习并结合乳业加工的实际情况,建立了海河巴氏杀菌奶质量追溯软件系统,做到奶源基地每月上报,加工企业每月上报,涉及牛奶质…     

用概率法计算凸轮廓线偏差和从动件的运动偏差

应用概率理论设计凸轮廓线，建立了该方法的数学模型，推导了各统计量的计算公式，并分析了凸轮廓线设计参数的变化差值及从动件运动规律的变化差值。     

果园生草、免耕制研究初报

我省乃至全国的果园土壤管理制度,主要是清耕或间种粮油等农作物,极少数果园由于管理跟不上而实行撩荒制。一种土壤管理制度的选择,应当符合果树生产的需要。目前,影响果树生产的因素很多,其中土壤瘠薄、营养不足是一个重要因素。我室1979年对全省60多个苹果园的土壤分析表明,土壤有机质含量为0.5～1.5％。由于调查中对低产园注意的不够,土壤有机质含量可能还低于0.5％。有机质是土壤肥力的一个重要指标,据国外报导,适合植物生长的理想的土壤有机质含量为     

大豆品种抗大豆食心虫(Leguminivora glycinivorella(Mats.Obraztsov)研究初报

三年来对主要大豆推广品种和品种资源进行抗大豆食心虫鉴定。共鉴定42份推广品种和3000份品种资源材料,初步明确推广品种高抗食心虫的有吉林16号,其次为吉林1号、吉林3号、黑河3号等。高感的有吉林8号、吉林9号、九农9号,其次是九农6号、黑农23等20个品种。品种资源抗食心虫的有早生、国育100—4、铁荚豆、铁荚青、国育98—4等;感虫的有浙江455、大黑脐、黄宝珠等。兼抗大豆食心虫和大豆蚜的有早生、国育100—4、安东福寿。兼抗大豆花叶病毒和食心虫的有雷电、文丰5号、小白眉(1461)。抗虫原因初步分析,与成虫产卵选择性、荚毛有无、为害期与成熟期早、晚有关系,而以中熟有荚毛的品种为鉴定重点。调查幼虫入荚死亡率,并把虫食率分五级,鉴定不同品种的抗虫性,为培育抗虫品种提供抗源材料。