家乡的芥菜

又到了芥菜收获的时节,家乡的围墙上、竹架上、窗台上,以及村外的大石头上,到处晒满了青翠的芥菜,空气里飘荡着芥菜的芳香,令人口谗,令人陶醉。又是一个芥菜的丰收年。芥菜,是我们家乡种得最多的一种蔬菜,晚稻收割后的水田里,地瓜收成后的院子里,四处栽满了绿生生的芥菜。或许是山水的造化,家     

人工饲料常年养蚕的实用化构想

<正> 日本曾经是世界上最大的产丝国,1929年养蚕农户曾达到221万户,占总农户的40％左右,年产茧约40万吨,生丝出口占外贸出口额的 45％,蚕丝业在日本的现代化进程中发挥了巨大的作用。第二次世界大战期间,日本的蚕丝业虽然受到严重的影响,但战后养蚕作为农村的一项骨干副业,在农业生产中的比重仍然很高。直到1955年以后,由于工业化的速度加快和交通网的形成,使个体农业解体,农村向城市化发展,蚕丝业才逐     

上海地区甜椒病毒病种类及其为害

从３￣７月份对上海地区甜椒病毒病进行了田间症状调查和实验室电子显微镜观察及简易二重扩散试验测定，结果表明甜椒病毒病是定植前受到黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒甜椒株系感染所致，在植株生育期中，ＣＭＶ和ＴＭＶ－Ｐ的感染程度扩大，到收获后期其感染率超过５０％。而采用无病种子和设置防虫网的，则感染率较低，本文分析了病毒病发生的原因和病毒病防治的几个对策。     

甘山骄子——记河南省三门峡甘山森林公园主任张灯劳

1995年,张灯劳开始担任陕县国有窑店林场场长,他带领林场职工大胆改革,勇于开拓,使林场经济效益发生了很大改观,深受广大职工赞誉。 1998年底,三门峡市委、市政府作出决定:申报窑店林场为省级森林公园！建设森林公园,这无疑是一项造福子孙后代的利民工程,不仅有利于发展旅游业,保护、美化生存环境,同时,也给林场带来了千载难逢的发展契机。     

混合菌发酵臭鳜鱼工艺优化

接种中国根霉12和产乳酸芽孢杆菌DU-106混合发酵制备臭鳜鱼,考察加盐量、根霉菌液接种量、乳酸菌粉添加量和发酵时间对臭鳜鱼感官评分的影响,并在单因素试验的基础上进行响应面优化。最优加工工艺条件为加盐量1.4%、辅料添加量0.5%、根霉菌液接种量2%、乳酸菌粉添加量1.4%、15 °C发酵8 d,此条件下得到的臭鳜鱼感官评分为9.4,属于优良级别。相比臭味刺鼻的自然发酵臭鳜鱼,接种发酵的臭鳜鱼风味和滋味上增加了酸味,更有利于蒜瓣状肉质的形成,酸臭味丰富浓郁而柔和、富有层次感。研究证明,中国根霉12和产乳酸芽孢杆菌DU-106可应用于臭鳜鱼发酵。      

作物杂种优势遗传基础研究进展

杂种优势是生物界的一种普遍现象,可以大幅度提高作物产量和改良作物品质,具有巨大的商用价值。杂种优势遗传基础的研究一直是近百年来遗传和育种学家研究的热点和难点问题。笔者综述了杂种优势遗传基础的两个经典假说-显性假说和超显性假说的基本观点、不足之处。同时概括了利用分子生物学手段解释杂种优势遗传基础的一些新的学术见解,如:上位性效应与杂种优势、基因网络系统与杂种优势、遗传平衡与杂种优势、活性基因效应与杂种优势、遗传差异与杂种优势、QTL效应与杂种优势、基因表达调控与杂种优势,并列举了部分学说的分子证据。以期使人们能够了解杂种优势遗传基础的发展历程和最新研究动态。     

旅游活动对自然保护区游憩地带植物的影响

在野外调查的基础上,采用多重比较、相关性分析和回归分析等方法探讨游憩活动对重庆缙云山游憩地带植物的影响程度与规律.结果表明：游客的踩踏会直接导致游道附近乔下植被盖度、物种数、灌木高度、草本高度和乔下植被完整度降低,游客对离游道近、向阳的缓坡地带树干表面光滑植物的刻划伤害严重.因此,强化游客的环境保护意识和植物保护措施非常必要.     

城镇居民对国内旅游服务质量感知评价研究

旅游服务质量感知评价是影响旅游者消费行为的关键因素,利用《中国国内旅游者抽样调查资料》(1997年-2007年)、《旅游抽样调查资料》(2008年-2010年)的基础数据和研究者的调查资料,定量分析城镇居民对国内旅游服务质量的感知评价,结果发现:城镇居民对国内旅游服务质量的认可度非常高,且赞许性评价逐年提高,但对食住行游购娱等旅游要素服务质量的感知评价存在明显差距.城镇居民的年龄、受教育程度、家庭月收入水平、职业背景、出游目的等个体特征对旅游服务质量评价有一定程度的影响,而人均旅游花费水平和旅游环境的持续优化对旅游服务质量感知评价具有显著影响.     

马尾藻饮料冲剂的生产工艺

本对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。