饲粮能量水平对青山羊能量代谢和产热量的影响

本试验旨在研究饲粮不同能量水平对青山羊能量代谢和产热量的影响。试验选取体型基本一致、健康的4~5岁龄青山羊公羊12只,随机分为3个处理,每个处理4只。试验采取单因素试验设计,3个处理饲粮消化能水平依次为8.91、9.79、10.62 MJ/kg,各组均限饲,且投料量一致。试验期预试期7 d,正试期3 d。结果表明:9.79 MJ/kg饲粮能量水平组能量表观消化率、代谢率、每天CO2排出量、O2消耗量、非蛋白质CO2排出量和非蛋白质O2消耗量都显著高于其他两组(P<0.05);9.79 MJ/kg能量水平组每天的总产热量和非蛋白质产热量显著高于其他两组(P<0.05);本试验同时求得青山羊公羊绝食代谢产热量的估测值为259.66 kJ/kgW0.75,维持代谢能需要量的估测值为450.82 kJ/kgW0.75。综合分析,9.79 MJ/kg为青山羊公羊较适宜的能量水平。     

水溶性乳化剂对肉仔鸡饲喂效果的研究

试验研究水溶性乳化剂对肉仔鸡生产性能的影响,试验选用AA肉仔鸡10710只,随机分成7个处理,每个处理3个重复,每个重复510只,肉鸡分3个阶段饲养(0～21d、22～42d、43d～出栏)。处理A为对照组,肉鸡3个阶段的代谢能水平分别为12.2、12.7和13.0MJ/kg;粗蛋白质相应为21.5%、19.1%和17.2%;处理B在处理A的基础上添加125g/t乳化剂;处理C、D、E、F、G,分别在对照组B日粮的基础上减少5、6、7、8、9kg/t油脂,使其代谢能水平分别降低167.2、200.6、234.1、267.5、301.0kJ/kg。各处理组除代谢能以外的其它营养水平均一致。研究结果表明:肉鸡全价料中减少5～9kg/t油脂后添加水溶性乳化剂125g/t,对肉鸡ADF(I平均日采食量)、ADG(平均日增重)、料重比无显著影响(P>0.05);肉鸡全价料中不减少脂肪,添加水溶性乳化剂125g/t,可以降低料重比(P<0.05)。日粮中添加125g/t水溶性乳化剂能够提高167.2～292.6kJ/kg的代谢能,节约5～9kg/t油脂。     

猪对活性肽的蛋白质和氨基酸利用率的研究

选用4头30&#177;2kg仔猪,采用4&#215;4拉丁方设计,应用套测法和全收粪法相结合的测定方法,在日粮中添加不同水平的活性肽蛋白对猪的蛋白质和氨基酸消化率和有效氨基酸含量进行测定。研究表明,48.55%粗蛋白质活性肽蛋白的蛋白质的表观消化率平均值为88.02&#177;0.03%,真实消化率的平均值为88.97&#177;0.06%。赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸的表观消化率分别为83.58&#177;0.63%、83.07&#177;0.11%、83.38&#177;0.15%。活性肽蛋白中有效赖氨酸的含量（g/100g）为2.17%,有效蛋氨酸的含量为0.64%,有效苏氨酸的含量为1.68%。     

畜禽养殖业生产环境与营养物质调控技术应用进展

改革开放20余年，我国畜牧业发展迅速，产品结构已改变了长期以来以猪为首的传统饲养格局，实现了猪、鸡、牛、羊等全面发展的新局面。饲料工业的迅速发展，推动了畜禽养殖业逐步摆脱传统饲养方式，向集约化方向迈进。畜牧业已由传统的家庭副业发展为农业和农村经济的支柱产业，已成为农民脱贫致富奔小康的主渠道。然而，在畜牧业各生产环境中（包括品种改良、疾病控制、繁殖行为、环境与设备、饲料营养等），饲养方式（环境）、营养基础和饲料供应状况仍然是制约畜禽健康、生产水平和生产成本的的重要因素之一。     

植物活性肽对哺乳仔猪生产性能、免疫性能及肠道微生物影响的研究

试验选用(7±2)日龄的PIC商品代哺乳仔猪40窝,随机分为A、B、C、D四个组,每个组分为10个重复。试验A组为鱼粉对照组,配方中含有1.9%的鱼粉;试验B组为血浆蛋白粉组,含有2%的血浆蛋白粉;试验C、D组为植物活性肽组,分别添加2%和4%的植物活性肽,用来代替血浆蛋白粉。研究结果表明:在哺乳仔猪的补饲料中添加植物活性肽能够提高哺乳仔猪的体增重和采食量,添加较高水平的小肽能有效地降低腹泻率和死淘率。随着小肽添加量的增加,这种趋势更加明显。哺乳仔猪日粮中添加4%的植物活性肽和2%血浆蛋白粉可以显著提高血清中的抗体IgG水平(P<0.05),植物活性肽组免疫器官脾脏重量和脾脏指数明显比血浆蛋白粉组要高(P<0.05)。日粮中添加植物活性肽可以显著提高大肠中有益菌群乳酸菌的数量(P<0.05),降低有害菌群大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P<0.05)。     

4～6月龄杂交犊牛能量需要量及其代谢规律的研究

选择3月龄健康、体重105.31±2.50 kg的利木赞×鲁西黄牛杂交犊牛36头,采用饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验,研究了4～6月龄犊牛的能量需要量及其代谢规律.研究在蛋白质水平一致的条件下,根据生产中常用的三个精粗比例分三个能量水平.试验结果表明,试验日粮的能量对4～6月龄犊牛的能量的平均消化率(DE/GE)为66.77%,总能代谢率(ME/GE)和消化能代谢率(ME/DE)分别为56.92%和85.25%.犊牛在4～6月龄时的维持的净能需要为398.68KJ/kgW0.75·d,增重的净能需要为11490KJ/kg.     

嗜热毛壳菌纤维复合酶对饲料中蛋白质和能量代谢率的影响

本研究选用42日龄的健康AA肉鸡36羽,随机分成12组,采用排空强饲法研究了嗜热毛壳菌纤维复合酶对6种肉鸡常用饲料中粗蛋白质和能量代谢率的影响。试验选择肉鸡常用的3种蛋白质饲料(棉粕、豆粕和花生粕)和3种能量饲料(玉米、小麦和次粉),每种饲料分成2组,即对照组和加酶组。试验结果表明:嗜热毛壳菌纤维复合酶能显著提高棉粕和小麦中粗蛋白质的表观代谢率(P<0.05),对豆粕、花生粕、玉米和次粉中粗蛋白质的表观代谢率的影响差异不显著(P>0.05);能使小麦的表观代谢能提高7.52%(P<0.05),玉米和次粉的表观代谢能分别提高9.06%和10.93%(P<0.01)。使棉粕的表观代谢能提高5.12%,花生粕提高4.06%,豆粕提高1.91%(P>0.05);可以使玉米和次粉中能量的表观代谢率分别提高9.04%和10.95%,均差异极显著(P<0.01);小麦中能量的表观代谢率提高了7.55%(P<0.05)。对棉粕、花生粕、豆粕等蛋白质饲料中的能量表观代谢率无显著影响(P>0.05)。     

青山羊哺乳羔羊的能量需要量研究

选用32只哺乳羔羊(公母各半),采用饲养试验,消化代谢试验及屠宰试验等手段研究其能量需要量。结果表明:①全哺乳期和补饲期羔羊每日的代谢能采食量(MEI)分别为678kg和707W~(0.75)KJ。羔羊对母乳能量的消化率为97.65％,代谢率为96.90％,对补饲日粮的能量消化率为68.09％。②为满足羔羊正常生长的能量需要,哺乳羔羊自25～30日龄开始补料。每天代谢能补饲量可用公式估计:即ME_补=1546.8+15.45X—1256X~(0.2311)e~(-0.00176x)(X:日龄;ME_补:KJ/天)。③羔羊全哺乳期和补料期每日的维持代谢需要能量分别为457和489W~(0.75)KJ,增重效率(Kpf)分别为0.710和0.656。羔羊的代谢能总需要量(MER)可用下列公式计算:全哺乳期:MER=457W~(0.75)+7239△W或:MER=457W~(0.75)+NEg/kpf(NEg=5151.6△W+0.700W—2.975;kpf=0.710)。补料期:MER=489W~(0.75)+11682△W或:MER=489W~(0.75)+NEg/kpf(NEg=7652△W+0.286W—0.873;kpf=0.656)式中:MER:KJ/天;W~(0.75)和W:kg;△W:kg/天。     

当前动物营养学发展的几个方向

动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础,揭示营养物质在体内的代谢机理、规律及功能、研究发挥最大遗传潜力对各种营养素的适宜需要量以及评定饲料对动物的营养价值的应用基础科学,它是沟通动物饲养学与动物生理生化等基础学科的桥梁,最终目标是为畜禽饲养中科学配制全价平衡高效饲料,用最少的饲料投入向人类提供量多、质优且安全的畜产品,同时减少畜牧生产对环境的污染,保护生态平衡,