甘河“粮仓”是怎样炼成的

<正>粮食产量连续10年稳定在1亿斤以上，这就是呼伦贝尔农垦大兴安岭集团甘河农牧场分公司（以下简称“甘河分公司”）调整结构、统筹谋划、“藏粮于地、藏粮于技”结出的丰硕成果。“六强一优一统”筑牢丰产根基甘河分公司把建成祖国北疆稳固的大型商品粮生产基地作为战略目标，每年都抢前抓早，科学谋划产业布局，探索出了“六强一优一统”现代农业模式，即强化统一经营、强化秋整地、     

红椒红色素提取工艺研究

以红椒为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化超声波辅助乙醇提取红椒红色素的工艺条件。结果表明,红椒红色素的最佳提取条件为:以95%乙醇为提取溶剂,料液比1∶12(g/m L),超声功率300 W,超声时间30 min,超声温度30℃。此条件下红椒红色素的平均提取率达19.22%,所得红椒红色素呈鲜红色,无异味,可用于多种食品的着色。     

绿色食品雍菜栽培技术

蕹菜(Ipomoea aquatic Forsk.)别名空心菜、竹叶菜、通心菜、藤菜等,起源于我国及东南亚热带地区,其适应性强、产量高、栽培技术简单、供应期长且生产成本低,是主要的绿叶类蔬菜之一,营养价值较高.     

豆瓣菜种质资源主要营养成分及重金属含量测定与评价

豆瓣菜是一种特殊的叶菜类水生蔬菜，为了解豆瓣菜的主要营养成分、重金属含量和豆瓣菜的食用安全性，以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃的13份豆瓣菜种质资源为材料，采用现行国家标准，对其5种主要营养成分和4种重金属含量进行了测定与评价。结果表明，豆瓣菜的干物质、蛋白质、可溶性糖、粗纤维、维生素C含量分别为4.57%、1.49%、0.16%、0.62%、38.56 mg/100g。铅、砷、镉、汞含量分别为0.077、0.047、0.028、0.001 mg/kg。与32种新鲜绿叶蔬菜已知数据比较，豆瓣菜维生素C含量处于较高水平，干物质含量、蛋白质含量和粗纤维含量均处于较低水平。豆瓣菜作为旱生蔬菜栽培，其铅、砷、镉及汞等重金属含量符合食品安全国家标准的规定。