谷子不同生育时期水分胁迫抗旱生理特性研究

采用大田遮雨的方法进行水分胁迫试验,研究不同生育时期水分胁迫对谷子抗旱生理的影响。结果表明,拔节期为谷子的抗旱敏感期;苗期适度控水,有利于蹲苗获得高产;抽穗期水分胁迫,谷子的穗质量、穗粒质量等降低,表现为秕粒数多;灌浆期控水,表现为穗质量、穗粒质量、千粒质量降低,产量也相应降低。     

不同播期·密度·施肥量对“长农39号”产量及农艺性状的影响

[目的]探明适合江西省长治地区春播种植谷子新品种"长农39号"的栽培技术。[方法]采用3个播期(主区)、3个密度(裂区)和3个施肥量(再裂区)的3因素裂—裂区试验,研究不同播期、密度和施肥量对谷子产量及主要农艺性状的影响。[结果]播期对产量、单穗粒重、穗重和千粒重有显著影响,对株高、茎粗、穗长、穗粗无显著影响;密度对产量、株高有显著影响,对茎粗、穗长、穗粗、单穗粒重、穗重和千粒重影响不显著;施肥量对产量、茎粗、穗长有显著影响,对株高、穗粗、单穗粒重、穗重和千粒重无显著影响。对产量与主要农艺性状的相关性分析表明,产量与单穗粒重、穗重、千粒重、茎粗、穗长呈不显著的正相关关系,与株高、穗粗呈负相关关系。[结论]在长治地区春播种植"长农39号"谷子时,以播期为5月15日,密度为45.0万株/hm2,施肥量为农家肥3万kg/hm2+硝酸磷300kg/hm2较好。     

不同气候和土壤对小米品质的影响

目的对不同气候条件、土壤类型上生产谷子的小米品质进行测定,探明环境条件对小米品质的影响,揭示其品质变化规律,为优质谷子合理布局提供理论支撑和技术指导。方法 试验于2012—2017年在气候条件和土壤类型差异较大的山西沁县和山西长治2个地方进行。先将2个试验点0—60 cm以上土壤分层置换,使每个试验点同时拥有2种土壤,然后采用相同的栽培措施和管理方法种植相同的谷子品种,对两地不同土壤的养分及小米中17种氨基酸、蛋白质、脂肪、直链淀粉、维生素等营养成分和钾、铁、铜、锌等矿物质元素含量进行了测定,获得2013—2017年5年测量数据,以年际间为重复,气候为主区,土壤为主裂区,其他因素为副裂区,采用裂裂区试验统计方法进行汇总分析。结果 不同气候条件下小米的品质有明显差异。沁县气候条件下,小米多数氨基酸（蛋氨酸、丙氨酸、胱氨酸除外）含量、氨基酸总量、粗蛋白、VB₂、钾、铜、锌含量都较高,且小米中有较高的胶稠度、较低的糊化温度和低的直链淀粉,而在长治气候条件下,小米的脂肪含量较高。不同土壤条件下,红黏土上谷子的产量显著高于褐壤土上谷子的产量,小米的品质也存在明显差异。红黏土上种植的小米中蛋氨酸、甘氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、镁、铁、铜的含量较高,而褐壤土上种植的小米中氨基酸、蛋白质、胶稠度、直链淀粉、VB₁、钙、钾、磷、钠、锌含量较高。尤其是,褐壤土上种植的小米硒含量显著高于红黏土上种植的小米,红黏土上种植的小米中脂肪含量显著高于褐壤土上种植的小米中的脂肪含量。结论 气候、土壤因素影响小米品质、适口性及各种矿物质元素的积累。沁县气候条件有利于多数氨基酸、蛋白质和维生素的积累,该气候下生产的谷子有较低的糊化温度、较高的胶稠度和低的直链淀粉,所以该气候条件种植的小米营养品质优良,而且适口性好;红黏土种植的谷子有利于小米镁、铁、铜的积累,褐壤土有利于氨基酸、蛋白质和VB₁的积累,红黏土谷子的产量显著高于褐壤土谷子的产量,褐壤土生产的谷子可获得富硒小米。总之,气候因素对小米的适口性影响较大,土壤因素影响小米品质及各种矿物质元素的积累。     

优质、高产、多抗谷子新品种晋谷27号的选育

晋谷２７号系用长农１０号作母本,张农１５号、沁州黄、黎城黄等品种作父本混合授粉杂交选育而成。该品种生育期１２８天,属晚熟种,白谷,黄米。１９９０～１９９６年参加各类生产试验,表现高产,稳产,适应性强,抗旱、抗倒性强,适于在无霜期１５０天以上丘陵旱地种植。     

谷子新品种长农38号高产高效栽培技术组装配套研究

加强谷子新品种新技术的研究与推广,提高谷子规模化、集约化生产水平,是促进谷子产业发展的有效途径。长农38号是山西省农业科学院谷子研究所选育的,适合西北春谷生态区种植的优质、高产、多抗型中晚熟谷子新品种。为了加速长农38号的推广应用,做到良种良法配套推广,2010～2011在山西省农业科学院谷子研究所和襄垣县王村镇韩家沟村,采用裂区设计和随机区组设计,研究了不同播期与密度处理、不同播量与化控处理、不同施肥处理对不同立地条件下长农38号产量的影响。结果表明:在山西地区,长农38号适宜播期为5月5～15日,可采用播量11.25 kg/hm2+40%MND的化控间苗技术,适宜密度为37.5万～45.0万株/hm2,适宜施肥量为有机肥(农家肥)(1.5万～3.0万)kg/hm2+硝酸磷300 kg/hm2,这样在提高产量的同时,还可以改善谷子品质。最后结合倒茬、1 a两作等生产实际对各单项栽培技术进行了筛选和优化集成,制定了长农38号在山西省不同生态条件下的高产高效配套栽培技术模式,可为长农38号的大面积推广应用提供技术指导。     

中国西北春谷区区试品种（系）的非参数统计分析与评价

为了给品种鉴定、品种布局和推广应用提供一些科学依据,应用非参数统计法对2006年中国西北春谷区中晚熟组的区试资料进行了统计分析与客观评价,结果表明:(1)长农36号和长0301的丰产性较好,产量低于和显著低于它们的品种出现率Pi,P''i分别为71.4%、71.4%和70.1%、68.8%.(2)品种间的产量稳定性没有显著差异.(3)品种间差数显著的出现率Dj各试点均达到90%以上,部分试点Dj达到了100%,说明所有试点对品种差异具有较高的分辨力.     

山西谷子产业发展十年（2009-2019年）变迁

谷子生产在山西省粮食作物生产中占据极其重要的地位,这是传统作物种植的延续,也是谷子文化的一种传承,有着不可替代的意义和地位。随着我国农业现代化进程的加速,谷子产业也在快速的发展,同时也受到各种因素的影响和制约。通过对近十年来谷子生产的一些相关方面进行归纳,客观地描述山西省谷子产业的发展进程。     

小米“香酥脆”曲奇饼干的研制

小米营养价值较高，富含多种氨基酸和维生素，本文着重介绍以其为主的原料，研制“香酥脆”小米曲奇饼干的工艺方法及配方等。     

晋谷35号生物学特性及优质高产配套技术研究

晋谷35号是以主茎成穗为主的优质高产多抗中晚熟品种，具有单株生产潜力大的优势，通过对不同播期，密度条件下晋谷35号生育特性的观测，分析，提出增产应以稳定株数和千粒重，提高粒数为中心内容，并提出了生产绿色食品小米的关键栽培技术。     

晋谷27号丰产性、稳产性及适应性分析

根据 1993～ 1995年山西省晚熟区谷子新品种区域试验汇总资料 ,采用主效应值、变异系数、标准差、高稳系数、回归系数及决定系数等多种方法对谷子新品种晋谷 2 7号进行了相关性分析。结果表明 ,晋谷 2 7号是一个丰产性好 ,稳产性强 ,适于在山西省中南部、辽宁、北京等无霜期15 0d以上的平川及丘陵旱地种植的谷子新品种