混配比例及加工方式对“降糖稻1号”稻米产品抗性淀粉含量的影响

以高抗性淀粉含量功能性粳稻品系"降糖稻1号"稻米为主要材料,研究其与不同比例稻米混配后经蒸煮、膨化、制作米粉及发酵加工后,对稻米产品直链淀粉含量和抗性淀粉(RS)含量的影响。结果表明,稻米中RS含量随加工温度和加工压力的提高而大大降低,表明"降糖稻1号"不宜高温高压蒸煮、膨化、加工米粉和发酵食品。"降糖稻1号"与"金丰"稻米按不同比例混合蒸煮后,其直链淀粉含量、RS含量及蒸煮品质有明显改善,"降糖稻1号"与"金丰"稻米以2:1混配,不仅明显改善米饭的食味,而且RS含量能保持较高的水平。     

高产杂交水稻剑叶全展后主要光合生理特征的研究

测定了杂交水稻两优培九和汕优63剑叶全展后的叶绿素含量、光合速率、光合系统电子传递活性、抗氧化系统等,结果显示:两优培九的光合速率在剑叶全展期一直占具优势,叶绿素含量较高,这可能是两优培九的光合速率高于汕优63的原因之一;两杂交水稻光系统的电子传递活性差异不明显,但在全展后期光系统活性均表现出不协调,这可能是杂交水稻剑叶衰老的原因之一;SOD的活性总体上呈先上升后下降的趋势。与汕优63相比较,两优培九的SOD活性较强,持续时间长;POD活性也呈先上升后下降的趋势,两优培九的POD活性较汕优63强;叶片中MDA的变化趋势与POD相似。表明除叶绿素含量较高外,两优培九光系统活性的优势并不明显;在抗逆性方面的优势可能是其光合速率较高、产量高的原因。     

大豆叶绿素缺失突变体HS 821的农艺性状和生化特性

经NaN3诱变获得的大豆叶绿素缺失突变体HS 821,其植株高度约为原品种的1/2,节位数、叶片大小、叶柄长度、单株荚数、粒数、粒重都较原品种低,但结荚密集,表现出一定的田间抗虫性;成熟期比原品种提早约10d。突变体表现为叶片黄化,叶片叶绿素平均含量是原品种的71%,但叶绿素a/b比值不变,为2∶1,表明该突变体是总叶绿素缺陷型。突变体的SOD活性和脯氨酸含量都比其原品种高,但MDA含量则较原品种含量低,表明突变体具有较强的抗氧化能力。     

桂林猫儿山苏云金芽孢杆菌的筛选及抑菌性研究

[目的]探明桂林市猫儿山风景区Bt的多样性和分布概况.[方法]在该景区海拔1 800 ～2 000 m的常绿针阔叶林和海拔2 000m以上的灌丛矮林采集土壤样品共1 168份,分离Bt菌株,并对Bt分离株进行伴孢晶体蛋白分子量的测定和发酵上清液抑菌性分析.[结果]从该景区针阔叶林和灌丛矮林的146个样点共筛选出44个Bt菌株,出菌率达30.14％;其中14株Bt菌株均表达120 kD的蛋白,12株表达66 kD的蛋白.将14株Bt分离株的发酵液上清进行抑菌检测,仅有4株对草生欧文氏杆菌有抑制效果,其中9号的Bt分离株抑制率最高.9号Bt分离株发酵液上清的抑菌物质热稳定性研究结果表明抑菌物质在65℃下2h内不失活,其至少含有2种抑菌物质.[结论]为丰富我国西部地区Bt资源的开发利用奠定了基础.     

东北地区甜叶菊栽培技术

在东北地区特别在黑龙江省，甜叶菊的育苗工作最好采用保护地栽培的方法；种子消毒、土壤消毒、预防传染关系到幼苗的健康程度及移栽后的发病情况；在幼苗出土期注意保持棚内适宜温度和湿度对于提高种子的发芽率至关重要；甜叶菊幼苗生长期最适温度为20-25℃；东北地区种植甜叶菊采取合理密植．及时去顶芽、加强预防疾病可以增加叶片产量；全株收割、合理晾晒保证叶片质量。     

苜蓿盲蝽化学感受蛋白Alin-CSP6的气味结合特性

 【目的】利用昆虫的嗅觉识别机制，以化学感受蛋白作为潜在的靶标，干扰昆虫的寄主定位及交配等行为，用于害虫综合治理。【方法】克隆并纯化了1个新的苜蓿盲蝽化学感受蛋白Alin-CSP6，进行了113种气味化合物对Alin-CSP6的荧光竞争性结合试验，将荧光竞争结合试验筛选出强结合力的气味标样采用“Y”型嗅觉仪验证行为反应，并采用同源建模的方法构建Alin-CSP6的3D结构。【结果】Alin-CSP6具有较广谱的结合力，能够与醇、醛、酮、酯、萜、芳香族等多种化合物结合并表现较强的结合能力。其中，β-香茅醇（β-citronellol）、反式-2-己烯醛（trans-2-hexene aldehyde）、6-甲基-5-庚烯-2-酮（6-methyl-5-heptene-2-ketone）、2-十一烷酮（2-undecanone）、乙酰丙酸丁酯（butyl levulinate）、月桂烯（myrcene）、左旋-β-蒎烯（(1s)-(-)-β-pinene）、壬烷（nonane）、3,4-二甲基苯甲醛（3,4-dimethyl benzaldehyde）、乙醚（ethyl ether）、罗勒烯（ocimene）、苯乙酮（acetophenone）、苯甲醛（benzaldehyde）与Alin-CSP6有很强的结合力。“Y”型管试验结果发现，反式-2-己烯醛和苯乙酮对苜蓿盲蝽成虫表现出极显著的引诱作用，而6-甲基-5-庚烯-2-酮、左旋-β-蒎烯和4-乙基苯甲醛（4-ethylbenzaldehyde）则对苜蓿盲蝽成虫具有极显著的拒避效果。Alin-CSP6的3D结构显示该蛋白主要由6个α螺旋构成，分别是13-18(α1)、20-32(α2)、39-52(α3)、59-76(α4)、78-88(α5)和94-102(α6)。Cys29-Cys36和Cys55-Cys58两个二硫键起着稳定蛋白结构的作用。推测Alin-CSP6的Ile74和Phe81基团能够参与结合油酸酰胺或其类似物。【结论】Alin-CSP6具有较广泛的气味结合谱，在苜蓿盲蝽嗅觉过程中具有重要作用。     

大豆主要成分系统分析实验综合设计的探索

在原有生物化学教学实验的基础之上,通过实验间的有机组合和巧妙衔接,以大豆主要成分的系统分析为例,设计了一个综合性的实验。在完成实验过程中不断探索新的思路,以求在实验用品、操作步骤、时间安排、人员分配等多个方面摸索综合实验设计的思路和注意事项。     

金银花新品种引种选育报告

对桂林市从湖南省引进的金银花品种湘蕾进行了田间生长状况调查,测定了湘蕾叶片中绿原酸的含量.结果表明,湘蕾在桂林市生长良好,而且出现了一年开花2次的株系,叶片绿原酸含量也比较高.为桂林市下一步选择金银花快速生长材料、开展金银花丰花新品种选育、开辟绿原酸提取新途径、加快金银花产业化发展提供了有力支撑.     

茶多酚对草生欧文氏杆菌抑菌功效的研究

利用紫外分光光度法和流动注射化学发光法分别测定了22种茶叶中的茶多酚含量和质量(以对超氧阴离子自由基的抑制率表示),并分析了它们的相关性,同时进行了茶多酚对草生欧文氏杆菌的抑菌试验。结果显示：茶叶的茶多酚含量和质量相关,相关系数为R2=0.934 4。其次,以茶多酚含量作为评价茶叶抗氧化性指标不够准确,应当以质量或抑菌的生物学功效作为评价茶叶的指标更为准确。第三,不经过高温以及不接触金属加工的绿茶抑菌效果最好。     

黄酮类化合物的活性研究进展

黄酮类化合物是植物经光合作用产生的,以2-苯基色原酮为母核的一类低分子天然物质,在母核上连接有羟基、羟氧基等结构不同的黄酮,具有抗氧化活性。文章综述了黄酮类化合物抗氧化活性大小与其结构的关系和测定黄酮类化合物抗氧化性的方法。