饲料中抗氧化剂应用的研究进展

饲料氧化是饲料工业中经常碰到的严重影响饲料品质的主要问题之一，本文主要介绍饲料中易被氧化的饲料原料，氧化的基本机理，促使氧化的因素，并对主要抗氧化剂在饲料中的使用，以及抗氧化剂活性评价方法进行了详细介绍。     

水产品中甲醛含量及其健康风险评估

选取常州市4类生产流通渠道的3个品种共56个水产品为监测对象,分析其中甲醛含量,计算常州市居民水产品甲醛平均摄入量,评估其健康风险。结果表明,3种水产品中的甲醛含量C平均为3.8mg·kg-1,C内梅罗为38.0mg·kg-1。水产品中甲醛的污染程度,从品种上来看,银鱼>鱿鱼>虾仁;从流通渠道上来看,农贸市场>超市>批发市场=加工场。常州市人均甲醛摄入量相当于每日1.52×10-4mg·kg-1;从人体健康风险来看,目前常州市市场流通的水产品基本上是安全的。     

日粮添加植酸酶对断奶仔猪生长和消化的研究

选用体质量约15kg、健康且公母各半的72头杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每重复6头猪.其中,对照组饲喂基础日粮,1组在基础日粮中添加0.025%的植酸酶,2组在基础日粮中添加0.05%的植酸酶,3组在基础日粮中添加0.075%的植酸酶.结果表明:按0.025%、0.05%和0.075%植酸酶添加量添加的日粮与基础日粮组相比.日增质量分别提高1.11%(P<0.05)、3.7%(P<0.05)和6-48%(P<0.05);料重比分别降低3-35%(P>0.1315)、4.6%(P<0.05)和5.44%(P>0.1315);磷表观消化率分别提高12.5%(P<0.05)、17.5%(P<0.05)和20%(P<0.05).试验结果表明:饲料中添加植酸酶可有效提高仔猪的生产性能和饲料的营养成分利用率,尤其是磷的表观消化率得到显著提高,同时可降低粪中钙和磷的排放.植酸酶是一种安全、高效和环保的饲料添加剂.     

双歧乳酸杆菌对矮象草青贮品质和效果的影响

为了探讨双歧乳酸杆菌(Bifidobacterium and Lactobacterium)添加剂对矮象草(Pennisetum pur-pureum cv.Mott)青贮发酵的影响,在矮象草中分别添加1%、3%、5%的双歧乳酸杆菌添加剂混合物进行青贮。常温下青贮30d开封,取样测定青贮矮象草的发酵品质和化学成分及青贮效果。结果表明,添加双歧乳酸杆菌显著提高了青贮料中的乳酸/乙酸比值(P0.05)及乳酸、水溶性碳水化合物、干物质和粗蛋白的含量,同时明显降低了pH值、乙酸和总挥发性脂肪酸的含量,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维也有一定的下降趋势。随着双歧乳酸杆菌添加剂添加量的增加,会进一步提高矮象草的青贮品质和青贮效果。     

常州市农产品质量安全建设的实践与探讨

常州市农产品质量安全体系建设、认证和监督抽检工作取得较大进展,但农产品质量安全建设法治不健全,高毒违禁农(兽)药残留等安全隐患依然存在,有证农产品品牌尚未体现。建议抓好农产品质量安全示范区建设、全程质量控制、农业投入品专项整治、认证、检验检测体系和龙头企业扶持等六项工程。     

复合酶制剂和益生素对断奶仔猪生长性能的影响

复合酶制剂和益生素是近十几年发展起来的一种新型饲料添加剂,它是随着人们对抗生素和有机砷制剂使用所带来的强烈副作用认识的逐步深入而发展起来的.作为饲料添加剂,抗生素在预防和抵制畜禽疾病,促进动物生长等方面曾经起到很大的作用,但它在杀死有害病菌的同时也杀死了肠道内的有益微生物,造成肠道内微生物群的不平衡;另外,长期使用抗生素会使病菌产生抗药性,并且会残留于畜禽产品中对人体造成危害.     

在线凝胶渗透色谱/气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中49种农药残留组分

该文研究建立了蔬菜中49种农药的多残留分析方法。前处理采用改进的QuEChERS方法,样品经乙腈提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析后,经N-丙基乙二胺（PSA）、C18填料和无水硫酸镁混合型固相分散净化,提取液过滤膜后,用在线GPC/GC-MS-MS在多反应监测模式（MRM）下进行检测和确证。结果表明：49种农药的残留组分在50μg/kg的添加量下,用同种样品基质配制标样进行定量的加标回收率为66%-114%,相对标准偏差为0.4%-16.8%;用相近样品基质配制标样进行定量的加标回收率,除甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果和哒螨灵外,其余的均为60%-117%,相对标准偏差为0.4%-12.7%。该方法具有样品前处理简单、分析时间短、净化效果好等优点,在大批量的蔬菜农药多残留检测领域有很好的应用前景。     

饲料中氢氰酸含量测定方法的研究

氢氰酸大量存在于木薯中,木薯是低蛋白高能量的饲料,其能量同玉米相近。用木薯取代部分玉米,可降低饲料成本,但如果配料不合理或饲喂未完全脱毒的木薯,不但会抑制畜禽的生长,而且会引起急性中毒。引发中毒的物质就是木薯中所含的氢氰酸。所以,如何快速准确测定木薯中氢氰酸的含     

牛羊生产课程思政的探索和实践

根据高职院校畜牧兽医专业人才培养的特点，按照牛羊生产课程标准的要求，从课程思政教学理念和教学原则来探索牛羊生产课程思政，从教学准备中挖掘思政元素，在教学过程中渗透思政教学，以此确保牛羊生产课程思政的实践，为牛羊生产项目化改革教学提供思路，有利于培养高素质专业人才，助力牛羊产业高质量发展。     

饮水型精油复合酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及抑菌效果的影响北大核心

试验旨在研究饮水型精油复合酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及抑菌效果的影响。选取350日龄罗曼灰商品蛋鸡672只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复21只鸡。各组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组在饮水中分别添加0.05%、0.10%和0.20%精油复合酸化剂。预试期7 d,正式试验期49 d。结果显示,与对照组相比,添加0.10%、0.20%精油复合酸化剂的蛋鸡产蛋率显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验第21 d,0.05%精油复合酸化剂组蛋壳厚度显著提高(P<0.05);试验第35 d,0.20%精油复合酸化剂组鸡蛋的哈夫单位均显著提高(P<0.05)。不同浓度精油复合酸化剂均能够明显降低饮水pH值,抑制大肠杆菌和沙门氏菌生长。添加0.10%精油复合酸化剂可增加经济效益。研究表明,饮水中添加0.10%的精油复合酸化剂可在不降低蛋品质的基础上提高蛋鸡产蛋率,增加经济效益。