辣椒果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化

选用2个不同硬度的辣椒品系,在果实成熟的不同时期测定其果肉硬度变化,并测定了与硬度相关的原果胶、果胶和纤维素的含量以及促进细胞壁物质分解的PME,PG,纤维素酶和β_半乳糖苷酶等水解酶的活性。结果表明:果实硬度在转色期最大,随着果实成熟,可溶性果胶含量增加,纤维素含量从转色期开始基本呈下降趋势,从幼果期到转色期PME酶的活性呈上升趋势,529品系酶活性在转色期达到最大,585品系在绿熟期酶活性达到最大值。2个品系的PG酶活性不断上升并在红熟期达到最大值。纤维素酶的活性也呈上升趋势并在转色期达到最大值。2个品系的半乳糖苷酶活性在红熟期达到最大值。辣椒果实成熟软化过程中,其硬度的变化与果胶、纤维素等物质的变化有显著相关性,而这些物质的变化又与促进这些物质水解的细胞壁水解酶活性的变化相一致。在果实成熟的不同时期,这些硬度的相关生理生化指标可以反映出果实的硬度特点,在耐贮运辣椒育种过程中有一定参考价值。     

不同施肥量对‘巨玫瑰’葡萄生长和果实品质的影响

为探求设施栽培条件下追肥水平对葡萄生长和果实品质的影响,连续2年在‘巨玫瑰’葡萄果实膨大期开展不同追肥量的施肥试验,对果实品质指标、肥料吸收指标、净光合速率等指标进行测定。结果表明,超过300 kg/hm2的施肥量对‘巨玫瑰’葡萄果实的平均果粒重、可溶性固形物、可滴定酸含量、果实硬度等品质指标没有显著影响;不同施肥量对叶柄的氮、磷、钾含量没有显著影响;而且施肥后虽然能比对照增加叶片净光合速率(Pn),但施肥量超过300 kg/hm2后,增加施肥量对叶片净光合速率没有显著影响。综合以上结果认为,设施栽培条件下‘巨玫瑰’葡萄的适宜施肥水平应为300 kg/hm2左右。     

不同硬度辣椒品系果实组织结构观察与细胞壁物质含量测定

选用5个不同硬度的辣椒品系,分别在果实发育不同时期,进行果实硬度和细胞壁物质原果胶、可溶性果胶以及纤维素等含量的测定,同时采用石蜡切片法对不同时期果实的组织结构进行了观察.结果表明,不同硬度品系果实带皮硬度与果肉硬度之间没有显著差异;在硬度下降过程中,果实组织结构变化很大,硬度越小的果实,组织结构变化越剧烈;原果胶与可溶性果胶含量变化对405和409等灯笼椒类型品系的果实硬度可能有较大影响,而纤维素含量变化对529等尖椒类型品系可能有较大影响.     

控制霉菌毒素产品的选择(续)

10霉菌毒素?高枕无忧! 霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的次生代谢物,可导致人畜发生霉菌毒素中毒症. 这些化合物的毒性取决于多方面的因素,如毒素吸收量、接触的时间长短、畜禽品种及其年龄. 饲料在田间生产或贮藏过程中,当外界条件适宜真菌生长时,要避免霉菌毒素的产生是非常困难的.然而,应用有效的预防策略,霉菌毒素的污染肯定可以得到控制.     

“藤稔”葡萄的双层覆盖设施栽培技术

实践表明,应用设施大棚双层覆盖栽培技术,能使葡萄成熟期比常规设施栽培提早10d以上,经济效益显著提高。现将相关技术进行介绍,包括苗木选择、设施要求、设施管理技术、肥水管理技术、树体管理技术、植物生长调节剂处理技术、病虫害防治技术等。     

大葱雄性不育系及保持系花药和花粉发育的细胞学比较研究

为了从细胞学角度研究大葱雄性不育的机理,利用石蜡切片法对大葱雄性不育系及保持系花药与花粉发育过程进行比较研究。观察结果表明:大葱雄性不育系和保持系的小孢子母细胞都能正常进行减数分裂,四分体可以释放出小孢子。雄性不育系的花粉败育发生于单核小孢子时期,具有单核败育的特征。观察发现大葱雄性不育系的小孢子有2种败育类型:(1)绒毡层细胞正常发育,但中层细胞发生了延迟解体的现象,小孢子时期仍然存在,与逐渐缩小的药室一起挤压小孢子细胞成一染色极深的团块状物质;(2)绒毡层提前解体,不能提供小孢子发育所需的营养,小孢子的细胞质和细胞核逐渐解体,仅剩下内空的花粉粒。花粉败育不仅与绒毡层有关,还与中层细胞密切相关。     

鲜食葡萄新品种——‘申玉’的选育

‘申玉’是以藤稔和红后杂交后代中选出的中晚熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量272g,平均粒质量9.1g,果粒长椭圆形,果皮绿黄色,可溶性固形物17.5%,含酸量为0.6%,风味浓郁,上海地区设施栽培8月中下旬果实成熟。植株生长强健,结果率高,栽培容易。     

蓬莱地区不同酒庄‘赤霞珠’葡萄果实品质指标变化研究

为了解烟台地区在不同栽培条件下的‘赤霞珠’葡萄品种果实品质变化、种性退化以及品系混杂等情况,为优质酿酒葡萄生产和葡萄酒酿造提供参考,于2017年对蓬莱地区国宾、安诺、长城、龙湖以及阿海威5个酒庄的‘赤霞珠’果实品质指标,包括可溶性固形物、可滴定酸、总多酚、花色苷、单宁以及有机酸含量进行分析测定与比较,并综合评定不同栽培条件下酿酒葡萄果实品质的差异。结果表明：（1）不同酒庄果实可溶性固形物含量在18~22°Brix之间,最高的为国宾和龙湖酒庄,安诺酒庄可溶性固形物含量最低,这可能与果实的成熟度有关。（2）果实可滴定酸含量在0.5%~1.25%之间,其中安诺、长城以及阿海威酒庄显著高于国宾和龙湖酒庄,含量最高的是阿海威酒庄,国宾酒庄的含量异常偏低。有机酸含量变化中,长城酒庄的酒石酸含量最高,达到12.11 g/L,而国宾酒庄的酒石酸含量最低,并显著低于其他4个酒庄,仅为5.98 g/L;苹果酸含量龙湖(1.61 g/L)显著高于国宾酒庄(0.95 g/L);柠檬酸含量也是长城酒庄最高(2.10 g/L),最低为龙湖酒庄(1.35 g/L);这3种有机酸的变化趋势与可滴定酸变化趋势相同;整体来看,国宾酒庄的可滴定酸和有机酸含量大幅偏低,对葡萄酒酿造会产生较大影响。（3）长城与安诺酒庄的单粒重和硬度显著高于国宾和龙湖酒庄。（4）长城和安诺酒庄的总花色苷含量最高,分别的达到1957.89、1845.89 μg/g,并显著高于国宾和龙湖酒庄。（5）从总多酚含量来看,国宾和阿海威酒庄的含量最高,与其他3个酒庄差异显著,最低的是龙湖酒庄。（6）单宁含量最高的是长城与安诺酒庄,但与其他3个酒庄差异不显著。总体来看,每个酒庄都有各自不同的优势指标,但考虑到花色苷、单宁、总多酚,尤其是可滴定酸和有机酸的含量,安诺、长城2个酒庄的综合指标更能满足优质葡萄的酿造要求。     

妊娠扫描仪和AI设备

1猪妊娠检测最快速的扫描仪自1982年起,BCF公司将他们的革命性的动物超声波扫描仪Duo-Scan供应猪场。杰出的图像质量、快速的扫描速度和持久耐用是猪场所需影像扫描仪最重要的要求。Duo-Scan影像扫描仪就是专为满足这些特点设计的。它拥有三个独特的功能,使其不同于世界上其他所有的扫描仪。它是世界上唯一可提供170°扇形影像区的扫描仪（图1）。     

酶产品的选择(续)

4节约使用酶制剂,使饲料价值最大化饲料是养猪生产中最大的一个单项成本,许多北欧国家主要以小麦配制猪饲料。然而,研究表明,不同小麦样本的饲料价值存在巨大的差异,造成猪的生长性能出现20%～30%的差别(图3)。饲料中添加合适的酶制剂,可以确保小麦中的