金银花、黄芪对锦鲤生长及部分生化指标的影响

选用金银花(Lonicera japonica)、黄芪(Astragalus)2种中草药,按0.4%,0.7%,1%的比例添加到基础饲料中投喂体质量为(50.67±3.13)g的锦鲤,连续投喂14 d后对其生长及生化指标进行分析。结果显示:在生长方面,金银花各组可提高增重率、降低饵料系数,但差异不显著,随黄芪添加水平升高,增重率显著上升,饵料系数显著降低;在生理生化指标方面,饲喂7 d后,1%金银花组,锦鲤CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高,NO含量显著降低;1%黄芪组,锦鲤CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高,NO和MDA含量降低;饲喂14 d后,0.7%和1%金银花组,锦鲤CAT、T-AOC、GSH-PX活力升高,NO含量降低;0.7%和1%黄芪组,锦鲤GSH-PX活力升高,NO和MDA含量降低。综合考虑生长和饲料成本,锦鲤饲料中最适金银花、黄芪添加量为0.7%。     

鱼源嗜水气单胞菌全菌蛋白双向电泳与质谱鉴定

为建立鱼源嗜水气单胞菌全菌蛋白图谱并进行质谱分析,利用双向电泳(2-DE)结合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF/TOF-MS)技术对嗜水气单胞菌的蛋白质组学进行鉴定研究。结果显示,嗜水气单胞菌28°C培养12 h、三氯醋酸(TCA)/丙酮沉淀法提取全菌蛋白、等电聚焦20 000 Vh的2-DE图谱匹配率达81%;采用18 cm、p H 3-10 IPG胶条进行2-DE分析获得146个蛋白点,随机选取部分蛋白点进行肽质量指纹图谱(PMF)分析,共鉴定23个蛋白点包括膜脂蛋白、分子伴侣、30S核糖体蛋白S1、延伸因子、细胞色素C等,其中发现烯醇化酶、甘油醛-3-磷酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶、精氨酸脱亚氨酶、ATP合酶α亚基、脱氧核糖核酸聚合酶亚基α、氨基甲酸激酶、腺苷酸激酶、尿苷磷酸化酶、硝基还原酶、肽酰脯氨酰异构酶共计11个代谢相关蛋白酶;基于分子功能进行蛋白分类(GO)分析,发现主要为结合(17.1%)、催化(14.3%)和转移酶(11.4%)等生物学过程。建立鱼源嗜水气单胞菌全菌蛋白图谱与部分蛋白鉴定,有助于理解嗜水气单胞菌的蛋白质组学及其分子机制。     

鱼类皮肤免疫应答及蛋白质组学

正鱼类皮肤作为黏膜免疫系统的重要组成部分,也是阻止病原微生物进入体内的第一道防线[1]。鱼类皮肤黏膜免疫系统不仅对宿主防御病原侵入是必要的,而且对水产养殖疫苗应用也十分重要[2-3]。近年来,与系统免疫相比而言,鱼类皮肤黏膜免疫应答研究备受关注[4-6]。笔者针对鱼类皮肤免疫应答的分子机制及蛋白质组学研究进行简要综述,以期为鱼类病害的预防和治疗提供科学参考。     

氧化鱼油与棕榈油对花鲈肝脏抗氧化酶及组织结构的影响

在21个200 L圆形流水水槽中各放养花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼,初始体质量为(1.73±0.01)g.在相同的环境条件下投喂以棕榈油(P)与新鲜鱼油(F)或氧化鱼油(OF)不同比例混合的7组饲料(10P,10F,6F4P,4F6P,100F,60F4P和40F6P),每个实验组设3个重复.60d饲养实验结束后,通过测定花鲈肝脏部分抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD,过氧化氢酶CAT和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC),并对肝脏,肠以及肌肉进行组织学观察,研究在配合饲料中添加棕榈油替代氧化鱼油对花鲈肝脏抗氧化酶活力及其对组织结构的影响.结果表明,在含有氧化鱼油的实验组中,添加40%的棕榈油对花鲈肝脏的CAT活力以及GSH-Px活力有显著提高作用(P<0.05),对SOD活力有一定的提高效果(P>0.05),各组间总抗氧化能力差异不显著(P>0.05).新鲜鱼油组(10F,6F4P,4F6P)间抗氧化酶活力差异不显著(P>0.05).非氧化组花鲈肝脏和肌肉组织结构完整,100F组花鲈肝脏和肌肉组织呈现氧化脂肪中毒症状,添加棕榈油后(60F4P和40F6P)症状减轻,各组花鲈肠结构无明显差异.由此认为,棕榈油在花鲈饲料中部分替代鱼油是可行的,另外,在贮存不当的饲料中,后喷涂一定比例的棕榈油能对其毒性产生缓解作用.