甜荞新品种—“宁荞1号”

“宁荞1号”是宁夏固原市农业科学研究所选育的甜荞新品种，营养品质和商品性好，籽粒较大、棱角明显，生育期较短，在宁夏南部山区干旱、半干旱及阴湿区正茬播种都能正常成熟。2002年通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员会审定。     

苦荞麦保健威化饼的加工工艺

荞麦营养丰富,含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及具有生理功能的黄酮类化合物,如芦丁、儿茶素、苦荞多酚等。苦荞麦中的黄酮类化合物比甜荞麦高出几十倍,黄酮类化合物——芦丁,具有降低心肌耗氧量,使冠脉、脑血管流量增加,抗心律失常,软化血管,降血糖、降血脂,抗     

不同浓度EMS对甜荞种子发芽的影响

本研究以山西省当地的甜荞(common buckwheat)种子为材料,利用不同时间、浓度梯度的甲基磺酸乙酯(EMS)对其进行诱变处理,探讨不同EMS诱变处理对甜荞种子发芽率、发芽势的影响,以确定荞麦种子的EMS适宜诱变剂量。最终为进一步获得荞麦优良性状并培育符合EMS诱变育种需求的新品种打下坚实的基础。结果显示:EMS诱变甜荞的最适浓度为1.0%,处理时间为4 h,致死浓度为1.7%。     

甜荞乳酸菌发酵功能性饮料的研制

本研究以甜荞为主要原料,经酶解、乳酸发酵后生产出一种风味独特、稳定性良好的谷类发酵饮料。通过复合稳定剂配比试验,确定出甜荞乳酸菌发酵饮料复合稳定剂配比为:CMC-Na添加量0.2%、海藻酸钠添加量0.2%、黄原胶添加量0.2%;通过饮料发酵工艺试验,确定出甜荞乳酸菌发酵饮料发酵工艺为:混合乳酸菌添加量4%、发酵温度42℃、发酵时间4 h。活菌饮料保质期为7 d,杀菌饮料保质期为60 d。     

甜荞FaeseuFUL基因的克隆和序列结构分析

利用基因同源克隆技术结合3' RACE和5' RACE基因克隆技术,从甜荞(Fagopyrum esculentum)花芽中克隆到1个与花序分生组织发育和果实发育等过程中起到重要作用的euFUL基因的同源基因FaeseuFUL(GenBank登录号为KM386626).序列分析表明,其cDNA全长1060bp,包括38bp的5'-UTR、1个编码231个氨基酸的696bp的完整开放阅读框以及326bp的3’-UTR.蛋白质分子序列比对和分子系统进化分析表明,FaeseuFUL基因是MIKC-type MADS-box基因,属于AP1/ SQUA亚家族的euFUL进化系,与拟南芥的AGL8/FUL的同源基因相似性达到81.4％,其编码区的C末端含有euFUL进化系的FUL基序和paleoAP1基序.     

两种荞麦生产芽菜的对比试验初报

分别以苦荞和甜荞两个栽培种为材料进行荞麦芽菜生产研究,对其生长过程进行对比分析。结果表明:甜荞芽菜的生长速度、发芽情况及产量都比苦荞要好;每kg甜荞平均可生产4kg芽菜,而苦荞平均仅生产2kg左右的芽菜。     

甜荞叶龄模式、叶片生长速度与叶形指数

试验结果表明,甜荞第１ ～１０ 层真叶叶龄模式的回归方程为 Ｙ ＝ ４ ．３３ ＋ ３ ．１４ Ｘ 。叶片长、宽和面积从下至上逐叶增大,第４ 叶最大,往上逐渐减小,顶部叶片最小。叶形指数的变化趋势与叶片大小的变化趋势相反,以顶部叶片最大,第３ 叶最小。３ 叶期为植株体内的转折期     

荞麦的药用价值

我国明代医药科学家李时珍把荞麦分为甜荞和苦荞。据已故丁颖教授研究,甜荞起源于我国偏北部,苦荞起源于我国西南部。中国、日本、印度、苏联及欧洲许多国家的人民都利用荞麦来治病。我国古书中有很多关于荞麦治病防病的记载:《台海使槎录》记……     

甜荞FeSGT1基因克隆及抗旱功能解析

SGT1 (suppressor of the G2 allele of skp1)作为skp1-4的抑制因子,在植物的非生物胁迫响应中具有重要作用。根据甜荞干旱胁迫下的转录组学和蛋白质组学分析,我们克隆出一个与甜荞耐旱性状相关的候选基因Fe SGT1。生物信息学分析表明Fe SGT1包含一个1086 bp开放阅读框(ORF),编码361个氨基酸,具有3个(TPR、CS和SGS)保守结构域。进化分析表明,Fe SGT1与藜麦Cq SGT1 (XP＿021726759.1)、甜菜Bv SGT1 (XP＿010671588.1)和菠菜So SGT1 (XP＿021839743.1)亲缘关系较近。亚细胞定位初步显示Fe SGT1蛋白定位于细胞膜上。q RT-PCR分析发现Fe SGT1在干旱胁迫24 h内表达呈现上调趋势。在盐、低温(4℃)胁迫和ABA处理下,Fe SGT1基因表达在12 h达到高峰,24 h后开始下降。在拟南芥中过表达Fe SGT1基因发现,在干旱和盐胁迫下,转基因植株的发芽率、根长、鲜重和存活率显著提高,丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量明显降低,而过氧化氢酶(C...     

繁种地对甜荞麦种子质量的影响

为研究繁种地对甜荞麦种子质量的影响,本实验以11份甜芥品种为材料,分别种植于青海湟中、西藏山南、内蒙古呼和浩特和云南安宁,研究繁种地对种子千粒重、净度、穗萌芽率、生活力和活力的影响。研究表明,繁种地对各栽培甜荞的种子质量均有一定的影响。除了采收于青海的蒙0530,其他种子的千粒重均大于20g;所有种子的净度均在99%以上;所有品种在云南存在无穗萌发现象,种植于青海的甜荞穗萌发最为严重;采收自西藏的荞杂-2、荞杂-1、综甜荞2号、定甜荞3号、信农1号、蒙0208和蒙0530发芽率均低于85%,失去种用价值;采收自内蒙古和云南的种子幼苗干重较优异。综合分析,云南安宁和内蒙古呼和浩特采收种子的质量较高,可作为甜荞优良品种的繁种地,生产优质种子。