浅谈加强生猪屠宰检疫管理

屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验,检疫合格后出具检疫证明,加盖统一使用的验讫标记。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,保证肉品卫生质量,保护人体健康,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事,     

昆明市机械化生猪屠宰场屠宰检疫现状分析

为加强和完善生猪屠宰检疫工作,确保肉品质量安全,本文通过对昆明市三个屠宰场的屠宰检疫现状进行了调查和分析,找出存在的主要问题并制定相应的对策,完善屠宰检疫细节。     

云南省猪蓝耳病血清流行病学调查

猪繁殖与呼吸综合征是一种以母猪妊娠后期发生流产、产死胎、产木乃伊胎和新生仔猪出现异常呼吸为主要特征的传染性繁殖障碍病。本次实验对云南昆明(东川、富明、宜良)、玉溪(易门、江川)、红河(建水)等地区猪场送检的294份血清样品进行了猪蓝耳病抗体金标快速检测。结果表明PRRS在我省已经存在,其血清阳性率高达90.8%。     

山羊源伪狂犬病病毒的分离与鉴定

为确诊一例发病山羊是否感染伪狂犬病病毒,采集发病羊体的肺脏和脑组织进行伪狂犬病病毒gE基因PCR检测,并将病料接种至PK-15细胞分离病毒,以及进行小鼠感染试验和gD基因分析。结果表明,PCR检测结果 PRV阳性,病料接种PK-15细胞24h后,细胞开始出现细胞病变;将病毒感染小鼠,36h后小鼠出现局部奇痒、死亡;gD基因序列分析发现,分离毒株与GenBank中的PRV gD基因序列同源性均在98%以上,氨基酸同源性在99%以上;在分离毒株gD基因的808bp~837bp位置上存在缺失与变异、高变重复区。本研究成功分离获得一株羊源伪狂犬病毒,为云南省羊伪狂犬病防控和基础研究提供资料。     

鹌鹑产蛋减少综合症的调查

血清学调查昆明地区三个鹌鹑养殖场,有两个场检出EDS—76HI抗体,阳性率为27.5％。该病多发于60—120日龄的产蛋高峰期,产蛋率可下降52.4—61.4％,同时伴有产白壳蛋、绿壳蛋、沙壳蛋(开始发病时较多)、软壳蛋、无壳蛋、小蛋,有的异常蛋蛋清变稀,或有蛋清无蛋黄。产异常蛋率随着产蛋率的下降而上升,可达60％。少数蛋鹑可见精神欠佳,食料量减少,消瘦,一般不致死。公鹑无明显临床症状。剖检40例,其中1例输卵管和卵巢萎缩,子宫有轻微炎症,其他各脏器未见异常。 该病发生与季节无关,引起鹌鹑产蛋减少的因素     

云南省部分地区猪蓝耳病血清学调查

猪繁殖与呼吸综合征是一种以母猪妊娠后期发生流产、产死胎、产木乃伊胎和新生仔猪出现异常呼吸为主要特征的传染性繁殖障碍病。对云南昆明(东川、富明、宜良)、玉溪(易门、江川)、红河(建水)等地区猪场送检的294份血清样品进行了猪蓝耳病抗体金标快速检测。结果表明,PRRS血清阳性率高达90.8%,其中阳性、强阳性占59%,弱阳性和阴性占41%。     

现代生猪屠宰场宰前检疫模式的优化方案

通过对昆明市盘龙区所辖3个屠宰场宰前检疫状况的调查,对检疫程序进行分析,找出不足之处,提出解决办法和优化检疫模式。     

副猪嗜血杆菌云南本地株的分离及鉴定

副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌引起的主要危害猪的一种急性、热性传染病。本试验对疑似副猪嗜血杆菌感染病例病料进行细菌分离培养,对分离菌株进行生化试验鉴定,结果可见菌落有卫星现象,革兰氏阴性的细小杆菌,分离菌株能发酵葡萄糖、乳糖,产酸不产气,不发酵蔗糖、木糖、甘露醇,不产生靛基质,不分解尿素,不分解精氨酸,过氧化氢酶阳性,氧化酶阴性。证明分离菌株为副猪嗜血杆菌。     

猪丹毒杆菌的分离及鉴定

猪丹毒主要是由丹毒杆菌属红斑丹毒丝菌引起的主要危害猪的一种急性、热性传染病。临床与剖检特征为高热、急性败血症、亚急性疹块型和慢性疣状心内膜炎及多发性非化脓性关节炎。该病的流行有明显的季节性,多发生于夏季,5—8月是流行的高峰期,其他月份仅有零星发生。该病呈世界性广泛分布,是欧洲、亚洲、澳洲和美洲大陆经济上重要的一种疾病,为我国三大猪传染病之一,给养猪业造成严重的经济损失。该试验从疑似猪丹毒病例病料中,采用常规分离培养法进行分离培养,对分离菌株进行生化试验鉴定、明胶穿刺培养试验和动物接种试验鉴定,结果分离菌株为猪丹毒杆菌,从而将此病例确诊为猪丹毒,为养殖场防治该病提供理论依据。     

云南省猪戊型肝炎血清流行病学调查

 为了解云南省猪群戊型肝炎流行情况,从各地养猪场、屠宰场共采集270份血清,应用双抗夹心酶联免疫测定法（DS-ELISA）进行血清学调查。检测结果174份样品呈HEV-IgG抗体阳性,总阳性率64.4%,其中养殖场血清抗体阳性率为55.6%,屠宰厂为68.9%。比较养殖场的各年龄阶段猪群显示,母猪群血清抗体阳性率最高,为71.4%。本研究表明猪戊型肝炎在云南省也有存在,并呈一定的流行趋势,感染率随年龄增长而升高。