僵藕的发病症状及细胞结构

观察研究了僵藕的形态特征和茎叶细胞的超微结构。结果表明:僵藕藕身表面出现棕褐色斑点、条斑,表皮细胞和薄壁细胞常被破坏形成空腔,薄壁细胞中淀粉粒减少,维管束衰退,导管发育不全,筛管内含物积聚,运输功能受损;叶绿体和线粒体结构混乱,膜解体、消失,细胞核核膜不清,核仁不明显;液泡内含物聚集;僵藕病叶叶肉细胞和叶脉细胞中有6~8臂的风轮状内含体,同时在僵藕病叶组织的粗提取液中发现线条状病毒粒子。     

双层宽体大棚两年五茬高效栽培技术

应用双层宽体大棚实行早春西瓜—伏季水芹—草莓—早春莲藕—秋冬青花菜两年五茬绿色高效生产模式，能够缓解蔬菜生产中连作障碍严重的问题，同时提高蔬菜生产的经济效益，平均每年每667 m²产值77 500 元。     

基于江苏宿迁市中扬镇莲藕套养小龙虾家庭农场案例分析

正侯喜林博士,二级教授,博士生导师。获国务院特殊津贴、全国模范教师称号。南京农业大学首批"钟山教学名师"。国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家,农业部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室主任,蔬菜学国家重点学科带头人,江苏省优势学科"现代园艺科学"学科带头人,江苏省现代农业蔬菜产业技术体系首席专家。育成不结球白菜新品种9个,授权国家发明专利17件。获国家、省部级科技成果二等奖6项,教学成果二等奖4项。     

莲藕茎尖培养苗的快繁技术

莲藕茎尖培养苗的快繁技术李良俊赵有为（扬州大学农学院园艺系，扬州２２５００９）ＲａｐｉｄｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎｏｆｐｌａｎｔｌｅｔｓｃｕｌｔｕｒｅｄｆｒｏｍｌｏｔｕｓｓｈｏｏｔｔｉｐｓＬｉＬｉａｎｇｊｕｎａｎｄＺｈａｏＹｏｕｗｅｉ（ＤｅｐｔｏｆＨｏｒ...     

僵藕萌发过程中主要贮藏物质的动态变化

对僵藕萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和含水量的动态变化进行了研究。结果表明：重僵藕在萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和水分含量均依次低于中度僵藕和正常藕；淀粉、可溶性蛋白和水分含量在萌发过程中均呈下降趋势，而还原糖含量则呈上升趋势；重僵藕在萌发过程中还原糖含量始终约为正常藕的５０％。     

碗莲的清洁栽培技术

本文从碗莲品种选择、栽培土壤、种茎选择、栽植方法、温、光、水分管理及病虫防治等方面组装了碗莲的栽培技术；探讨了以新型胶囊肥替代传统的化肥或饼肥做追肥，促进碗莲花、叶生长的清洁栽培技术。     

僵藕的发生与矿质营养关系的研究

 分析了僵藕发生与矿质营养的关系。结果表明：①僵藕田土壤中有机质和有效性矿质离子含量均略低于正常田，但差异不显著；②在肥沃土壤中生长的僵藕叶中矿质元素含量一般均低于正常藕，根状茎中，锰、铜、铁、锌的含量极显著高于正常藕，钙显著低于正常藕；③僵藕栽培在营养液中，其子藕仍为僵藕，在矿质营养缺乏条件下的正常藕不发生僵化。因此，僵藕并非因矿质营养缺乏直接所致。     

芡实高产栽培技术

芡实(Euryaleferoxsalisb)属睡莲科芡属,为一年生大型水生草本植物。原产我国和东南亚各地,广泛分布于我国南方湖泊、池塘、滩地,是一种重要的特色水生蔬菜。芡实用途甚广,其叶柄、花、茎和种仁都可食用。芡实种仁(干芡米)含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等,是优良的滋补品,可鲜食,或制成干品供内外销,是我国传统的出口商品,在日本及我国港澳台地区十分畅销,发展前景     

馅用耐热大棵小白菜品种比较研究

对9个小白菜品种夏季育苗移栽后的生长情况和馅用特性进行了研究。结果表明,五月慢、火青菜植株高大,开展度大,产量高,但叶柄比例大,植株含水量高,出馅率低,馅色偏白,且五月慢抗病性较差;夏冠和京油1号植株矮小,产量低;京冠2号易抽薹;抗热605抗病性较差;均不适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培。暑绿、京冠1号和F-143株型适中,产量较高,出馅率高,馅色绿,口感好,适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培。     

莲藕田间越冬过程中碳水化合物代谢的研究

对莲藕田间越冬过程中淀粉(包括直链淀粉、支链淀粉)、葡萄糖、果糖、蔗糖的含量变化进行了研究。结果表明:莲藕成熟期根状茎贮藏物质以淀粉为主,其中武植2号含量最高,达12.8%,鄂莲1号最低,为11.2%。从成熟期至11月30日碳水化合物含量基本不变;11月30日~翌年1月30日,19.6%~26.4%的淀粉被分解,葡萄糖、果糖含量增加,且部分转化成蔗糖积累;1月30日~3月30日,根状茎中碳水化合物含量基本未变;3月30日~4月30日,根状茎中18.7%~33.9%的淀粉再次被分解,葡萄糖、果糖含量显著升高。整个越冬过程中支链淀粉的分解多于直链淀粉。