伞塔菌与鸡枞菌子实体营养成分分析

以伞塔菌和鸡枞菌子实体为材料,分别测定、分析了伞塔菌和鸡枞菌菌盖和菌柄干粉的营养成分。结果表明:灰分和粗纤维含量在伞塔菌子实体的菌盖和菌柄中都高于鸡枞菌,而总糖、还原糖、粗脂肪、粗蛋白、7种元素(钾、钠、锌、铜、铁、镁、锰)则低于鸡枞菌,尤其粗蛋白、铁、镁、锌在鸡枞菌菌盖中的含量分别为伞塔菌菌盖中的2倍、3.3倍、2倍和1.7倍。两种菌的重金属含量均符合国家食用菌卫生标准中限量范围。     

两相法提高轮枝拟青霉中虫草菌素含量的研究

以轮枝拟青霉(Paecilomyces verticillatus GZ)为材料,分别考察油酸和邻苯二甲酸二丁酯添加量以及添加时间对轮枝拟青霉产虫草菌素的影响。结果表明,接种GZ的同时添加6%(V/V)油酸,虫草菌素产量达到71.33(±2.61)mg/L,比对照组提高44%;接种GZ的同时添加6%(V/V)邻苯二甲酸二丁酯,虫草菌素产量达到59.21(±2.50)mg/L,比对照组提高20%。此法为简化虫草菌素的下游提取工艺提供了依据。     

烟草黑胫病拮抗细菌的筛选及鉴定

从毕节8个县市种植烟草的田地采集土壤样品122份,共分离到细菌菌株630株,经平板对峙培养初筛到31株对烟草疫霉有拮抗作用的菌株,再次筛选表明5株细菌菌株在室内有较强的拮抗作用.通过形态特征观察、生理生化特征测定及16SrDNA序列分析,鉴定拮抗细菌1107为芽孢杆菌属短小芽孢杆菌,7403、1205、1601、5801为芽孢杆菌属.     

黑曲霉超临界萃取物抑制链格孢作用机制的初步研究

本试验对黑曲霉菌丝体超临界萃取物(SE)抑制链格孢的机制进行了初步研究。采用超临界萃取从黑曲霉菌丝体中获得样品SE,使用气相色谱-质谱(GC-MS)对其萃取物进行分离鉴定,并通过细胞膜渗透性测定、核酸和总蛋白含量测定、4′,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)荧光染色法、活性氧(ROS)含量测定、呼吸代谢途径等方法对SE的抑菌机制进行研究;电导率及核酸、蛋白结果显示,SE能影响链格孢细胞膜的完整性,SE处理菌体4.5 h,电导率比阴性对照增加了37.2%,胞外核酸蛋白含量显著增加。DAPI染色结果显示,DAPI可以和链格孢内的核酸结合,经SE作用30 min,SE可引起细胞核染色质异常弥散。ROS试验结果显示,SE可以激发菌体产生过多的活性氧,SE作用链格孢40 min时ROS含量比阴性对照增加了79.67%。呼吸代谢试验结果显示,SE能抑制三羧酸循环(TCA)中的琥珀酸脱氢酶的活性,其抑制率为35.4%。SE具有较强的抑菌活性,其抑菌机制是通过影响细胞膜的正常功能、损伤细胞结构和抑制真菌的呼吸代谢等方面实现的。     

拮抗根癌农杆菌的真菌筛选与抑菌作用

从土壤中筛选出对根癌农杆菌Agrobacterium tumefaciens T-37有拮抗作用的真菌菌株,采用琼脂柱法筛选真菌菌株,滤纸片法测定抑菌活性,结果表明,从土壤中分离纯化出来的52株真菌中首次筛选到1株对根癌农杆菌T-37有抑制作用的拮抗真菌Xj-Ⅴ-2,当Xj-Ⅴ-2菌株26℃,140 r·min-1,摇瓶发酵到第9天的发酵液其抑菌效果最为明显,抑菌圈直径为5.2cm,同时,生物量也达到最大,为0.460g·40mL-1.Xj-Ⅴ-2菌株所产生的抑菌成分主要向胞外分泌,且抑菌效果与生物量呈正相关关系.     

棉酚脱除与改性研究进展

棉酚作为一种有毒多元酚类物质广泛存在于棉籽中,严重影响棉籽粕的综合利用,限制了棉副产品的发展.概述了棉酚的测定、脱除与改性的相关技术及研究现状,并对改性棉酚的发展趋势进行了展望.     

伞塔菌与鸡枞菌子实体氨基酸测定分析

采用L-8800型氨基酸自动分析仪,色谱条件:标准分析柱4.6mm×60.0mm,反应柱温度:57℃,反应器温度:136℃,分别测定了伞塔菌和鸡枞菌子实体菌柄及菌盖中的氨基酸组成。结果表明:两种菌的菌盖中均含有16种氨基酸,但伞塔菌盖的氨基酸总量(12.04%)仅为鸡枞菌盖(28.1715%)的一半;但两种菌的菌柄中只含有15种氨基酸(缺少甲硫氨酸),伞塔菌柄的氨基酸总量(6.9325%)为鸡枞菌菌盖(20.1479%)的三分之一。并且鸡枞菌盖、菌柄中谷氨酸的含量分别是伞塔菌的2.9倍和4.1倍。因此,鸡枞菌的营养价值更高且味道更鲜美。     

箭叶淫羊藿总黄酮水提法提取工艺的研究

对箭叶淫羊藿中总黄酮进行水提取,以淫羊藿甙为对照,用紫外分光光度法在270nm处测定淫羊藿总黄酮含量,通过正交试验确定淫羊藿总黄酮的最佳提取工艺。结果显示,2%Na2CO3水溶液,15倍量,提取3次,每次1.5h,淫羊藿总黄酮的提取率为97.92%,该工艺简便、可行、生产成本低,可供工业化生产参考。     

畜禽粪污土壤中产纤维素酶细菌的筛选及鉴定

从畜禽养殖场土壤中分离到细菌菌株87株,初筛到26株具有产纤维素酶能力的菌株,通过复筛,获得2株产纤维素酶能力较好的菌株。根据形态特征观察、16S rDNA序列分析及生理生化特征测定,鉴定产酶细菌L2、L3为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。     

促黑曲霉产糠醛和五-羟甲基糠醛的诱导子筛选及优化

本试验利用10种生物诱导子和6种非生物诱导子提高黑曲霉(Aspergillus niger)xj发酵液中糠醛和5-羟甲基糠醛(5-HMF)的产量.先采用单因素试验筛选诱导子及诱导条件,再设计Box-Behnken试验并结合响应面法优化得到最佳的诱导条件.结果表明:将黑曲霉xj的种子液与诱导子一同接入发酵培养基,加入0....