新疆酸马奶中嗜酸乳杆菌的发酵特性研究

[目的]从新疆传统酸马奶以及市售酸奶中分离鉴定出嗜酸乳杆菌,从中筛选出具有潜在益生特性的菌株进行发酵特性研究,寻找具有优良发酵特性的嗜酸乳杆菌菌株.[方法]利用MRS培养基活化嗜酸乳杆菌,并采用平板菌落计数法测定发酵乳中嗜酸乳杆菌的活菌数,同时利用pH计和NaOH标准溶液滴定酸度以测定发酵乳在发酵过程以及冷藏期间的酸度变化.[结果]发酵24h,嗜酸乳杆菌G14、S22和G13先后到达发酵终点的顺序依次为G14＞ S22＞ G13,其中嗜酸乳杆菌G14的产酸能力最强,发酵乳的滴定酸度为94.83°T,pH值为4.30.4℃冷藏期间,嗜酸乳杆菌G14和S22发酵乳的后酸化程度较菌株G13低.冷藏16d时,各菌株仍具有较高的对数存活率,且菌株G13、S22和G14的对数存活率分别为79.18;、80.12;和85.57;,存活能力的顺序依次为G14＞ S22＞ G13.[结论]嗜酸乳杆菌G14产酸能力最强,最先到达发酵终点.冷藏过程中,嗜酸乳杆菌G14和S22的发酵乳后酸化程度较低,且嗜酸乳杆菌G14的对数存活率最高.     

辣椒引进资源主要经济性状调查及应用前景评价

对9份境外引进辣椒资源的抗疫病能力及其他主要经济性状进行鉴定,结果表明:来自台湾的F57、F88,墨西哥的F186及韩国的F214、F215苗期抗辣椒疫病,但只有F57、F186、F215的田间抗性表现与苗期一致;9份引进辣椒资源的成熟期、果型、辣度等主要经济性状差异较大,根据综合经济性状表现,符合育种需要的有F88、F171、F186、F214、F215。     

辣椒疫病抗性离体叶鉴定法研究

通过比较疫病抗性不同的2个辣椒Capsicum annuum L.品种的离体叶接种浓度、发病温光条件及叶位对抗性鉴定结果的影响,确定了辣椒疫病抗性离体叶鉴定技术,即在辣椒初花期至始果期以自生长点倒数的第4～6展开叶作为测定叶,用0.1 mL游动孢子2×104～3×104 mL-1接种,在25 ℃、光照(3 000 lx)12 h/d的发病条件下,可获得理想的抗性鉴定效果.利用该鉴定法对38份辣椒材料进行了抗性鉴定,并与喷雾法和灌根法的鉴定结果进行了比较,结果表明离体叶法能有效地区分出辣椒品种对疫病的抗性.根据抗级划分,离体叶法的鉴定结果与两者的吻合率分别为76.3%和68.4%.     

建德市重拳出击 大打农村生活污水治理翻身仗

浙江省农村生活污水治理工作现场会后，建德市迅速打出四套“组合拳”，下硬指标、啃硬骨头、出硬措施，坚决打赢农村生活污水治理翻身仗。     

广东甜玉米品种在西北地区的繁制种技术

介绍了广东等南方培育的甜玉米品种在西北繁制种的技术要点，为建立多点、多气候类型的良繁基地，克服目前在广东等南方繁制种存在的雨水多、成本高、质量差等缺点．为提高种子生产质量、保证良种供应提供参考。     

基于ArcGIS的潮白河地下水库三维地质建模及动态模拟

三维地质建模是实现地质信息可视化的一种重要手段。通过收集、分析北京市潮白河冲洪积扇地质及水文地质资料,开发运用ArcGIS软件的三维可视化应用程序ArcScene,对钻孔数据进行样条插值,采用基于面的建模方法建立了潮白河地下水库三维地质结构模型。同时,在此基础上,利用ArcScene中的Animation工具条,通过控制潜水面的升降模拟地下水库补给与消耗的动态变化,建立地下水库动态模拟展示模型。模型形象地展示、模拟了研究区地下水库地质结构特征及地下水库补给与消耗的动态变化特征,为地下水库的分析与建立提供技术支持,且为以后利用ArcScene进行三维地质建模提供依据。     

广东甜玉米和蔬菜品种在菲律宾示范种植试验初报

广东省部分甜玉米和蔬菜品种在菲律宾吕宋岛示范种植试验结果表明:在菲律宾,甜玉米品种粤甜9号的综合性状较好,耐热性强、产量较高,比当地主栽品种先甜75增产15.6%;豇豆品种珠豇3号、油青豆角和苦瓜品种油绿3号的适应性强、商品性好、产量高,分别比当地主栽品种增产322.5%、173.7%和93.9%;番茄品种东方红1号比当地品种Apollo增产54.1%;辣椒品种广椒2号和广椒9号的果形美观、产量较高,具有一定的推广潜力.     

太白山国家级自然保护区水质情况调查与评价

对太白山自然保护区水质状况进行了分析，并利用单项水质评价法和综合指数法对其进行了评价。结果表明：太白山自然保护区水体呈弱酸性，重金属元素含量顺序为zn〉cu〉cr〉As〉Hg〉Cd。保护区水域的大部分水质指标基本符合《地面水环境质量标准》（GB3838-2002）I类水质标准，水质状况良好。受自然因素和人为因素的影响，化学需氧量（C0Dcr）和汞（Hg）是影响太白山自然保护区水体环境的主要因素，但均未对环境造成不利影响。     

辣椒新品种‘皇冠’

 ‘皇冠’是以抗病材料‘0701’为母本,优质大果材料‘0702’为父本杂交而成的一代杂种。株高61.5 ~ 69.5 cm。第一朵花平均着生节位9.3 ~ 9.6节。青果浅黄绿色;成熟果春季大红色;秋季橘红色。果实短羊角形,果面光滑,有光泽。果长17.2 ~ 17.8 cm,果宽3.01 ~ 3.23 cm,肉厚0.34 ~ 0.37 cm。大果型,单果质量42.0 ~ 52.7 g,商品率97.72% ~ 98.71%。维生素C含量1.36 mg · g^-1,微辣。中抗青枯病,耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。     

鉴定甜玉米品种真伪及种子纯度的RAPD引物筛选

采用CTAB法从6个甜玉米品种"正甜613"、"正甜38"、"粤甜3号"、"粤甜9号"、"粤甜13号"及"粤甜10号"的发芽胚轴提取DNA,用120个RAPD引物对其进行扩增比较分析,从中筛选到2个引物;SPS-A04和SPS-E20,在6个品种中扩增出相互不同的谱带,因此可用这两个引物构建DNA指纹图谱区分这些品种,或鉴定品种的真伪性。另外,对其中4个品种及其亲本进行了RAPD分析,筛选到3个引物,其中引物SPS-E15可同时用于"正甜613"、"正甜38"及"粤甜13号"3个品种的种子纯度检测,SPS-F06和SPS-F19则分别可用于"正甜38"和"粤甜10号"的种子纯度鉴定。