耕作和保墒措施对冬小麦生育时期光合特征及水分利用的影响

为探明不同耕作保墒措施下冬小麦生育期间光合生理特征及其增产机理,采用田间试验,以常规耕作为对照,采用深松、秸秆覆盖、免耕、施用有机肥及保水剂等措施,研究了不同耕作和保墒措施对冬小麦生育期间光合作用、产量及水分利用效率的影响。结果表明:冬小麦光合速率和叶片水分利用效率均以孕穗期最高,而灌浆期最低。蒸腾速率和气孔导度均以扬花期最高。对不同处理而言,在各生育时期均以深松处理的光合速率和叶片水分利用效率最高,其次为秸秆覆盖处理。在拔节期、孕穗期和扬花期以有机肥处理的蒸腾速率最高,而灌浆期以秸秆覆盖的蒸腾速率较高,在全生育期对照的蒸腾速率均较低。气孔导度与蒸腾速率表现规律基本一致。不同耕作、保墒措施均提高了小麦的穗数、穗粒数及千粒重,以及小麦籽粒产量和水分生产效率,降低了小麦总耗水量;各处理中以深松处理的效果最佳,其产量和水分生产效率分别较对照提高19.6%和38.3%。相关分析表明:各时期的小麦光合速率及叶片水分利用效率均与小麦产量和水分生产效率呈正相关,且随生育期的推进,其相关性增强,特别在扬花期,光合速率对于小麦产量和水分生产效率的影响更显著。     

L．fermentum1．2029对坏死性肠炎肉鸡回肠上皮紧密连接蛋白表达的影响

将240只AA肉鸡随机分为3个处理组：对照组、坏死性肠炎（Necrotic enteritis,NE）模型组及乳酸杆菌处理组。28日龄,每组屠宰24只鸡,对各组肉鸡肠道损伤进行肉眼评分,并采集回肠黏膜样本分别用于电镜下形态观察和Real—timePCR检测紧密连接蛋白claudin-1和occludin的表达。结果显示,乳酸杆菌处理组降低了炎症的损伤程度（P〈0．05）;电子显微镜观察显示,乳酸杆菌处理组鸡回肠上皮微绒毛较NE模型组有改善;real—timePCR分析显示,乳酸杆菌处理组claudin-1和occludin的表达显著高于NE模型组（P〈0．05）,但与对照组没有差异。该试验结果表明,L．fermentum1．2029可降低NE的损伤程度,并能有效上调NE条件下claudin-1和occludin的表达,显示其具有保护肠道屏障功能的作用。     

保水剂对冬小麦生长及水分利用效率的影响

为阐明保水剂对不同生育阶段作物的生长及水分利用等的影响,选择小麦品种郑麦9694和矮抗58通过大田试验,研究了不同用量保水剂(0,30,60,90 kg/hm2)对2个冬小麦生长过程中各生育期阶段的群体变化、株高、叶面积、根冠比及与产量和水分利用效率等作用特征.结果表明:施用保水剂提高了各生育期冬小麦的总群体数、株高和...     

早熟西瓜品种8424设施高产栽培技术

早熟西瓜品种8424由于其植株生长健壮、坐果良好、成熟期短、果形圆整、果肉粉红、鲜美多汁、含糖量较高、耐低温、弱光且上市早而具有较好的经济效益,近年来在河南省的种植面积逐渐扩大。但是,西瓜品种8424自身抗枯萎病能力一般,果皮较薄,韧性一般,膨果期极易裂果,在种植管理上存在问题,造成结瓜小,不能达到理想的产量。如何提高设施种植的品质和产量是广大果农关心的问题。     

面筋食品中微生物群落分析及优势菌分离鉴定

为探明面筋食品腐败变质的主要污染途径和微生物群落,从生产线、大型超市和零售小卖部多地取样,用平板计数法检测菌落总数、霉菌酵母数、耐热菌和大肠菌群数,用划线法和点接法将优势菌分离,通过形态观察和理化试验,结合16S rDNA序列和18S rDNA的ITS区域序列进行优势菌鉴定。结果显示:小卖部样品的细菌总数达8×10~4 CFU/g,酵母霉菌数达1.20×10~3 CFU/g,都大大超过地方标准上限的数倍,其他样品的微生物数量均在地方标准之内,说明挤压熟化工艺有较好的杀菌效果,后期生产销售是造成污染的主要途径;分离优势菌得2类细菌12株,3类霉菌8株;2类细菌的代表菌为粪嗜冷杆菌(Psychrobacter faecalis)、黄褐假单胞菌(Pseudomonas fulva),3类霉菌的代表菌为溜曲霉(Asperqillus tamarii)、灰黄青霉(penicilium griseofulvum)和黑曲霉(Asperqillus niger)。     

凝固型乳酸豆奶的研究

为了开发乳酸发酵食品的新产品,对凝固型乳酸发酵豆奶进行了研究．正交试验结果表明,生产品质优良产品的最佳工艺参数为：豆水比１８,菌种（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｕｓｂｕｌｇａｒｉｃｕｓ,Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｕｓｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）配比１１,蔗糖８％,前发酵时间４ｈ,温度４０℃,发酵剂接种量５％．     

杨梅的功能特性及其应用研究进展

综述了杨梅抑制癌细胞生长、降血糖、抗炎和抗氧化等主要功能特性的研究现状,同时简要概述了杨梅在食品工业和医药领域的开发应用现状,以期为杨梅生物功能的开发、杨梅产品的进一步精深加工提供参考。     

潮土长期定位施肥对小麦根际土壤营养的影响

在长期定位施肥的基础上,采用盆栽试验,研究了不同施肥处理对冬小麦根际土壤与非根际土壤中pH、有机质含量及速效养分含量差异的影响。结果表明,(1)CK和PK处理在不同生育期其根际pH值均低于根外,土壤有机质含量逐渐下降。氮肥及和P、K配施的处理中,根际和非根际的pH值均低于PK和CK。N、NP、NPK处理的根际土壤有机质从拔节到成熟期有先下降后上升的趋势,而NK处理根际和非根际土壤有机质含量均逐渐下降。有机肥和化肥配施的处理中,在拔节期根际pH值均小于根外,在抽穗期和成熟期却相反,有机质含量从拔节期到成熟期均高于化肥处理。(2)CK和PK处理,土壤速效氮在各个时期均较其它处理低。长期施用氮肥和其它肥料配施(N、NP、NK、NPK)处理,在拔节期时,根际与非根际土壤的速效氮含量差异不明显,而根际的速效磷含量最高;到成熟期时,以N、NK处理的速效氮含量最高;偏施钾肥(NK和PK)处理的根际与非根际土壤速效钾含量变化不明显,但高于NPK处理;长期施用有机肥和NPK处理根际土速效氮含量较化肥处理高,以MNPK和1.5MNPK处理表现最明显。除SNPK外,各处理根际和非根际土速效磷含量均明显高于化肥处理,以1.5MNPK处理含量最高。     

茯砖茶中冠突散囊菌及其代谢产物研究进展

冠突散囊菌是黑茶类茯砖茶发花过程的主要微生物,通过它的代谢作用不仅能够改善茶叶的品质,还可以增加许多微生物代谢活性物质。本文主要对茯砖茶中冠突散囊菌及其代谢产物研究现状进行综述,探讨了其中存在的一些问题。     

玉米牛奶乳酵菌发酵饮料的研制

以玉米、鲜牛乳为原料,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵菌剂,研制玉米牛奶乳酸菌发酵饮料。通过正交试验获得其最佳工艺参数为鲜乳70％、玉米浆22％、白砂糖8％,选用0．15％黄原胶乳化、0．15％果胶和0．15％CMC作为稳定剂,选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1：1的比例,4％的接种量,在42℃～44℃条件下发酵5h,即得到口感丰富特殊的玉米牛奶乳酸菌发酵饮料。