渔船上用冷却海水集装箱保鲜

<正> 随着集装箱处理水运货物方法的发展,很自然地渔业上也将考虑采用这个系统.英国的少脂鱼管理局联合鲱鱼工业委员会和农渔食品部的"托雷(Torry)"研究站,对此进行广泛试验.并主要对鲱鱼进行了试验.现在的鲱鱼处理法目前,供食用的极大多数鲱鱼是被装进伴有5公斤冰的容量为30公斤的鱼箱中,采用这种方法的捕     

立式鱼池养鱼系统

立式鱼池养鱼系统是美国用以饲养鲶鱼和类似鲶鱼的养殖装置，由以下几部分组成：一个立式的园柱形水池，其上端设有顶棚，底部为锥形，用以收集污物和饲料残屑，形成一个集污坑，坑下接有一只密闭的泄放阀。该系统还装有主要的和辅助的二种增氧装置，实行多层充氧；还配有一台自动投饵机。鱼池中的水温用恒温控制。     

冰岛革新型鱼粉加工装置

鱼粉工业专家们长期以来一直在探索一种能耗低且能有效地利用原料鱼的鱼粉装置。现在冰岛国家工程公司研制成一座新型鱼粉装置，其能源费用较普通鱼粉装置降低2／3，而且仍可有效地利用原料鱼。这种鱼粉装置在生产过程中绝对不产生污染物质和臭气，因而称之为鱼粉工业中的一场革命。     

超声波估计鱼数量的研究（下）

四、测定顺序和结果举例。测定的顺序概略如下：(1)把测定船停靠在网箱边(图2)，把仪器安装好。(2)用标准反射体的回波校正密度测定系统。(3)摄取校正用鱼群断面照片，据以确定体积测定系统是否正常，辨认鱼群分布状况，决定设置测密度用换能器的位置。如果鱼群分布情况不佳，进行投饵，使之变好。(4)设定各种参数，平均范围由下面第(5)条所摄取的鱼群断面照片内最初的情况决定。(5)一边摄取鱼群断面照片，一边进行密度测定。(6)进行体积和尾数的计算，对结果进行研究、讨论。     

去鱼皮机

本文介绍的是去鱼皮装置，它适用于鲱鱼鱼类。图1是去皮机全貌。图2是预去皮装置的横断面。图3是去皮辊同压力面的横断面。     

工业化养鱼技术新进展

工厂化养鱼技术的发展，从工程技术角度来说主要表现在控制水质、水温、溶氧和投饵技术的进步上；其次有池形的研究。至于鱼种、饲料配方的研究则是工厂养鱼生物技术的研究方向。本文扼要概述七十年代以来工厂化养鱼工程技术方面的进展。     

适用于小渔港的制冰系统

瑞典斯坦尔分公司介绍了管冰工厂设计和安装的一种新设备，以满足小型渔港迫切需要小型制冷厂的要求。     

小鱼切头、去内脏机

现在，人类对高蛋白营养食品的要求在不断提高，在此情况下，人们越来越注意利用海洋资源。但是，传统品种鱼货的捕获量在减少，而对鱼制品的需要量却在不断增加。因此从保护资源的观点和从延长捕捞季节、增加渔民生产时间这二方面看，都要求充分利用捕获的全部鱼货。     

温格尔水产饲料膨化机（上）

水产饲料的膨化加工是个广泛的课题，这是因为当今世界商业性饲养的水产动物种类很多。以及为满足这些水产动物饲养要求而提出的饲料配方和颗粒饲料产品规格的品种数量繁多。     

水流控制器

要求精密测量和控制进入容积为1立方米的鱼苗池的水流量，导致我们研制了一种以贮水器为基础的流量控制器(见图)，它比市售的各种流量计更加精密。