辽宁省奶源供给情况调研报告

奶业是畜牧业现代化的重要标志,是涉及国计民生和保障社会稳定的重要因素之一。三鹿奶粉事件引发了民众对食品安全的广泛关注,也对国内乳制品发展造成了极大冲击。近一时期,原     

无锡酱排骨制作工艺优化研究

通过正交试验分别对无锡酱排骨制作工艺中酱油和红曲粉的加入量,以及火力和加热时间进行优化,得出制作无锡酱排骨的最佳工艺条件为以1000g猪肋排入锅,加水1500g,大火煮沸后加入红曲粉15g,酱油50g,加入八角、桂皮、料酒、盐、白砂糖、味精、葱、姜等调料后煮沸,再加热75min,火力为小火,用此法制作出的无锡酱排骨感官评分最高。     

放线菌防治根结线虫的作用机制及研究进展

根结线虫病是全球性植物土传病害,每年造成巨大经济损失。传统的线虫防治方法因成本高、毒性大、线虫易产生抗药性、危害生态环境等原因不符合农业生产绿色可持续发展的理念。放线菌因其能适应各种生境,代谢产物丰富,且能通过诱导植物产生免疫防御,调节植物根部微生物区系,分泌多种酶等方式来安全高效地防治根结线虫病而广受关注和研究。本文主要综述了放线菌防治根结线虫的作用机制及目前所取得的研究进展,以期为开发、应用放线菌资源进行线虫生物防治提供帮助。     

关于辽宁省畜牧技术推广体系建立的思考

辽宁省畜牧技术推广体系始建于1986年,现已初步形成了以省站为中心,各市、县站为中枢,乡(镇)站为桥梁,村级组织和农民技术员为基础的左右相连、上下相通、多形式、多功能的畜牧技术推广体系.现有省级站1个、市级站14个、县(区)级站68个、乡(镇)站1233个,大部分行政村都配备了村级畜牧兽医技术人员,全省乡(镇)级以上畜牧技术推广人员现已达到1万余人.鉴于畜牧技术推广体系应以社会效益为主,具有较强的公益性特点,其机构和技术人员必须要有所保证,应严格按<农业技术推广法>的要求,认真落实三定工作,稳定机构,充实人员,以确保畜牧技术推广工作的顺利进行,充分发挥其在畜牧业产业发展中的作用.     

种猪选留与淘汰原则

近几年可以说是养猪业的丰收年,由于生猪价格的不断上涨,很多非专业人士加入到养猪的行列中来。正因为非专业养殖者与普通养猪者对专业知识的缺乏,在其开展或扩大养殖规模的引种过程中,存在着很多错误的认识和选择上的误区,导致引进的种猪带有遗传疾患,繁殖性能低下,生产水平不高,     

21日龄仔猪早期断奶在养猪生产上的应用

仔猪早期隔离断奶是在大规模集约化养猪生产中发展起来的一项全新的饲养管理技术.随着饲料业的不断发展、养殖条件的不断改善、前沿科技的不断探索,猪早期断奶成为可能,也将势在必行.断奶仔猪早期的营养沉积会影响猪的一生,在商品猪生产中具有显著的影响.本试验于2009年5月～6月在沈阳正成原种猪场进行21日龄仔猪早期断奶在实际生产上的应用研究,探索早期断奶的适宜环境条件,为生猪养殖业提供一定的理论实践依据.     

辽宁省动物源性食品安全问题和应对策略

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

生活世界指向的古村落旅游景观生产研究——以徽州古村落宏村为例

古村落是马克思话语体系中的感性的生活世界,也是科恩所述的现代游客追逐的真实性空间,但现代性的旅游产业系统将古村落从感性的生活世界转换为理性的非生活世界,随之带来了古村落物质世界与意义世界的割裂,以及景观同质化、过度商业化,造成古村落旅游体验下降、古村落景观的完整性遭受破坏等诸多问题。解决的关键是要修复和重建古村落空间的生活世界属性,让景观回归生活世界。     

搓板式拖拉机检测线制动力检测的局限性及解决办法

正浙江省缙云县农机监理部门依法承担每年一次的拖拉机年度检验工作,浙江省拖拉机检验设备以便于携带的搓板式拖拉机检测线为主。缙云县农机监理站配置的是JB-1147型搓板式拖拉机检测线自2008年起使用至今,8年来总计检测拖拉机约1.4万多台次。在第一年的使用中,拖拉机制动性能合格率很低,并且不合格的拖拉机更换了制动