对鱼类标本制作的探讨

为了新建黑龙江省博物馆的展览需要，除本馆原有的鱼类标本之外，还要更新新型的鱼类标本。鱼类标本在生物科研、教学以及展览陈列中占有特别重要的地位。在科研教学方面，它既是一件栩栩如生的标本，又是最好的教具。它给观众留下的记忆是终生难忘的。我省鱼类资源丰富，其中很多是特产种类，因此，有计划系统地进行科学采集和标本制作及馆藏，不仅能反映我省鱼类的现状，也能反映其在人类影响下的历史变迁，     

天然保鲜剂对杨梅果实贮藏保鲜的影响

以八成熟荸荠杨梅为试验材料,用不同的保鲜剂对杨梅果实进行处理后,在相同的温度、包装条件下进行保鲜贮藏.结果表明:以大蒜素作为保鲜剂处理后的效果最好,能稳定果实的糖和酸,抑制果实的呼吸强度及酶类物质的活性,提高果实的耐藏性,改善果实的品质,同时营养成分得到较大程度的保留.     

珍稀史氏鲟在黑龙江省博物馆的饲养与展览

黑龙江省博物馆海洋世界于2004年建立，黑龙江史氏鲟也于同年在海洋世界落户。史氏鲟是黑龙江省所特有的国家二经保护水生物，是国家的宝贵自然资源，具有极高的科学研究和经济价值。     

苎麻种子含油量的遗传力研究

通过4×4完全双列杂交,对苎麻杂交当代种子进行含油量配合力分析,研究表明苎麻种子含油量遗传存在母性效应,同时也与父本有关,受加性和非加性效应控制,其狭义遗传力为51.32%;通过对38份材料的农艺性状和经济性状的相关分析,发现有效茎数与原麻产量和种子产量的偏相关系数分别达到了极显著和显著性水平;含油量与雄花节数呈极显著负相关,与雌雄同花枝花节数显著负相关.     

纳米SiOx对青椒常温贮藏保鲜的影响

以鲜青椒为试材,在常温条件下,以不作任何处理为对照,研究1-MCP、壳聚糖膜剂(壳聚糖含量1.5%,脱氢醋酸钠含量0.05%)和纳米SiOx壳聚糖膜剂处理对青椒果实贮藏保鲜的效果。结果表明,纳米SiOx壳聚糖膜剂对青椒的保鲜效果最佳,其次为壳聚糖膜处理,再次为1-MCP处理。与对照相比,青椒呼吸强度降低10.56mgCO2/kg·h,VC含量保存提高10.92mg/100g;还原糖含量保存提高1.36mg/100g,好果率提高39%;失质量率降低0.397%,腐烂率降低38.6%。说明应用纳米SiOx涂膜方式进行常温青椒保鲜,有促进其保鲜的作用。     

基于GMM的技术创新对企业生产率的影响研究

基于2007~2011年中国工业行业上市公司的面板数据,运用附加技术创新变量的增广生产函数和系统广义矩估计方法,研究国有企业和民营企业技术创新投入在影响企业生产率方面的差异.研究表明，工业上市公司生产率从总体上受制于技术创新投入，按所有制分类后，国有企业的生产率与技术创新投入之间不存在显著关系，而民营企业生产率与技术创新投入存在显著的负向关系.进一步引入企业规模和产出的一期滞后项后结果仍然稳健.     

独山盐酸菜风味物质的研究

采用水蒸气蒸馏法、气相色谱和质谱联用技术(GC/MS)，共鉴定出贵州传统食品独山盐酸菜2个样品中的挥发性化合物11类28种，包括酯、酸、酰胺、醇、醛、酚、烯、苯、酮、噻唑、盐等。其中酸、醛、酯是主体挥发物，对产品风味的形成起重要作用。     

不同保鲜剂处理对采后鱼腥草生理指标的影响

为了延长鱼腥草的贮藏期,扩大销售半径,以贵州鱼腥草为试材,研究了不同保鲜剂处理采后鱼腥草在泡沫箱加冰控温贮藏期间的营养品质和生理变化。结果表明,0.8%氯化钙、0.005%赤霉素、0.2%半胱氨酸复合能够显著保持鱼腥草的营养品质,延缓还原糖、总糖含量的降低,失重率的上升;同时抑制多酚氧化酶、过氧化物酶、纤维素酶、果胶酶、超氧化物酶活性的上升,使鱼腥草贮藏30d后仍具有较好的商品价值。     

正交试验优化液压法榨取油茶籽油工艺研究

以贵州恕江山茶为原料,采用液压榨油技术,通过单因素试验探讨含壳率、蒸胚时间、压榨时间和压榨温度对茶籽油出油率的影响,再采用L9(3)4正交试验设计对液压榨油技术榨取油茶籽油的工艺进行优化并对产品进行质量评价。结果表明,液压法榨取油茶籽油最佳工艺条件为：含壳率7%、蒸胚时间5 min、压榨时间23min、压榨温度65℃,在最优条件下油茶籽油的得油率为84.61%。经检测,所得毛油不饱和脂肪酸含量高达86.51%,过氧化值低达2.11mmol/kg,毛油色泽呈浅黄色并有极少沉淀,苯并(琢)芘含量远低于螺旋压榨法所得毛油。     

半成品竹笋脱硫残留量研究

通过对ＳＯ２处理过的保鲜竹笋采取一系列的处理，寻找一种最佳的脱硫方法。结果表明，热烫２０ｍｉｎ，漂洗２４ｈ，可解决熏硫保藏竹笋进行竹笋软罐头生产ＳＯ２含量超标的问题。