响应面法优化武昌鱼鳞脱钙工艺的研究

以脱钙率为指标,以脱钙时间、盐酸浓度、液料比为自变量分别进行单因素试验,并在此基础上进行三因素二次旋转正交试验,对盐酸脱除武昌鱼(Megalobrama amblycephala)鱼鳞中钙质的反应规律进行了探讨。结果显示:液料比对脱钙率的影响最大,盐酸浓度次之,脱钙时间的影响最小。得出其反应模型及较佳脱钙工艺参数为:脱钙时间为86.01 min,盐酸浓度为0.43 mol/L,液料比为62∶1,脱钙率达到79.18%。     

高密度二氧化碳处理对冷却猪肉品质及理化性质的影响

为了探讨高密度二氧化碳（DPCD）非热杀菌技术对冷却猪肉品质及理化性质的影响,将冷却猪肉在50℃,压力分别为7、14、21 MPa的高压二氧化碳中处理30 min后,放于0～4℃贮藏,测定pH值、色泽、保水性等指标的变化。结果表明：DPCD处理对冷却猪肉在贮藏过程中的pH值、a*值和TVB-N值有显著影响,但对L*值、保水性、MFI值、TBA值、羰基值没有显著影响;DPCD处理压力越高,对冷却猪肉理化性质的影响越有利,但对颜色和保水性的影响越不利,其中,冷却猪肉经21 MPa、50℃的DPCD处理30 min后,a值显著降低（P＜0.01）,肉变成灰白色。该研究为DPCD杀菌技术在冷却肉中的应用提供参考。     

饲料加工中水分的在线微波检测技术

饲料厂管理的重要因素包括原料使用、成本控制、法定标准、维护、加工效率、分析精度。原料或成本控制中应包括水分控制。水分是饲料干缩损耗的最主要部分,它对控制霉菌污染及保证饲料稳定的物理质量都具有重要作用。简而言之,在饲料厂管理中水分控制占有重要地位。饲料加工业中所用原料的水分含量是不同的,而混合后所得成品的水分变化幅度可达5%,一般为9%～14%。水分的变化幅度主要受原料配比的影响,而原料自身又受许多因素的影响。如天气及贮藏环境所引起的原料水分差异。另外加工副产品水分变化幅度有变大的趋势,原因在于,进一步加工时缺…     

潍坊市特色农业气象服务探讨

根据潍坊市特色农业发展现状,介绍了潍坊市气象局近年来开展的特色农业气象服务,主要包括设施蔬菜气象服务、临朐大樱桃气象服务、诸城黄烟气象服务、昌乐西瓜气象服务、潍县萝卜气象服务和安丘大姜气象服务。通过特色农业气象服务实践,探讨了特色农业气象服务的重要举措,如建立农业气象指标体系、成立为农服务专家团、建立部门联动机制、扩大气象服务信息覆盖面、发挥气象信息员的作用等。     

温室大樱桃需冷量监测及扣棚时间分析

为研究设施栽培大樱桃的较小需冷量以及最合适的扣棚时间,进行设施栽培大樱桃需冷量监测试验。试验选取鲁中山区的3个大樱桃温室,进行从秋季开始直至大樱桃采收结束期间温度等气象要素观测。同时结合温室外部天气变化对3个温室大棚的扣棚时间进行分析。结果表明：在需冷量的监测中,7.2模型的最小需冷量为1070 h,0~7.2模型的需冷量为484 h;当外界温度下降到-19.1℃时,花芽冻坏率为30%,应选择在较强冷空气来临之前扣棚。     

移栽期对烤烟气象条件及性状的影响

为促进优质烤烟生产,提高烤烟的经济效益,采用4种移栽期处理对‘K326’的生育期气象条件、农艺性状和经济性状进行对比分析,以期得到最佳移栽期。试验结果表明,随着移栽期的推迟,旺长期的平均气温先降后升,而成熟期和大田全生育期的平均气温先升后降,气温均适宜烟叶生长;旺长期的降水量随移栽期推迟呈现出明显增多的趋势,移栽过早,旺长期的降水不能满足优质烟叶生产;4个处理的日照时数相差不大,均能满足优质烟叶生长需要。不同移栽期处理的烤烟株高、产量和产值差异显著,适当推迟移栽可以获得较好的农艺性状和较高的经济效益。     

大樱桃大棚小气候特征分析及预报

为了研究大樱桃种植大棚内的小气候变化规律,为更好地开展大樱桃特色农业气象服务,笔者于2012—2014年在山东省临朐县开展了大樱桃大棚小气候观测试验,通过与外界气象条件对比,分析了大棚内小气候特征,并建立了大棚内小气候预报方程。结果表明,在观测期内,大棚内日平均气温、最高气温、最低气温、相对湿度均较棚外高;大棚内气温的最高值、相对湿度的最小值均出现在午后时段,大棚内最低气温和最大相对湿度一般都出现在早晨;晴天时,棚内气温、相对湿度的日较差最大,阴天时最小。大棚内小气候与大棚外当天及前一天的诸多气象因子相关关系显著。对大棚内小气候预报方程进行了检验,温度预报误差大部分在2℃以内,最小相对湿度预报误差大部分在10%以内,预报效果较好。     

无公害打瓜膜下滴灌高产栽培技术

打瓜膜下滴灌种植,其核心是利用成熟的膜下滴灌技术,选用高产优质的打瓜品种,在增加生产投入的条件下走高产节水、节肥、节地的栽培技术路线,通过及时供水、供肥,提高水肥利用率,在特殊气象环境下,显著降低栽培环境中的空气相对湿度,有利于预防打瓜各种病害的发生,充分发挥膜下滴灌栽培技术体系的综合效益,实现高产高效的目的。     

采用多层浅屉高密度活运东方对虾

从外部形态及行为学观点出发,观察并分析了东方对虾在浅水中的行为特点,提出采用多层浅屉高密度保活运输方案。暂养试验结果表明,采用这种方法可将东方对虾的活运密度进一步提高到80～90kg·m(-3)。