贵州绿茶主要呈味物质含量分析

通过理化检测,对贵州绿茶主要呈味物质及品质进行了研究。结果表明,氨基酸含量在0.9%~10.1%(平均值为3.31%),茶多酚在14%~29.8%(平均值为21.76%),咖啡碱含量在2.4%~5.2%(平均值为3.93%),儿茶素总量在9.70%~22.87%(平均值为17.43%)。说明贵州绿茶主要呈味物质含量丰富,品质优良。     

10个家蚕纯种在高温胁迫下饲养的性状表现

在高温胁迫下,对10个常用的二化性带多化血统的家蚕强健品种饲育全期的发育经过、结茧情况、蚕的体质和茧质表现进行了研究.结果表明:不同的家蚕品种,其在高温胁迫条件下各性状表现有很大差异:体质表现强的品种,茧质成绩表现差;相反,茧质成绩表现好的品种,体质表现较差.各品种在33～35℃的高温胁迫条件下饲养全期均能保持基本的生产性能,这些品种可作为基础品种进行组配选育目标蚕品种.     

贵州绿茶品质状况综合评价

应用SPSS统计软件对贵州绿茶10项主要内含成分指标进行主成分分析和聚类分析,可将贵州绿茶分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类.第Ⅰ类贵州绿茶产品为高氨基酸型茶叶产品,氨基酸含量达4.29％,比总体平均值高出1.47％;第Ⅱ类贵州绿茶产品为高儿茶素(+C)型茶叶产品,其儿茶素含量均高于其他两类,此外该类型茶叶产品内含成分含量也较高,可以称之为茶叶内含成分较丰富型茶叶产品;第Ⅲ类贵州绿茶产品为内含成分丰富型茶叶产品,其大部分的茶叶内含成分均高于其他两类.总体来看,贵州绿茶内含成分丰富,丰富和较丰富型绿茶产品占分析总数的86.9％.     

古茶树研究概述

对古茶树种质资源及古茶树的研究进行了概述,同时对利用与开发古茶树资源进行了展望。     

茶树智能化快繁扦插育苗技术

通过开展茶树快繁扦插育苗试验,初步总结出一套阳光大棚智能化扦插育苗技术,包括苗床整理、穗条培养、扦插、插后管理、茶苗出圃等内容,拓展了技术应用的时间和空间。     

不同茶树品种(系)智能阳光温室大棚繁育试验

为了加快优质茶苗的繁育进程和推广周期,为贵州茶叶产业的快速发展提供技术支撑,进行了不同茶树品种(系)短穗智能温室大棚扦插试验.结果表明:都匀毛尖成苗率68.4％,株高51.8 cm,茎粗3.82 mm,分枝数0.8条;石阡苔茶成苗率为77.2％,株高41.3 cm,茎粗3.54 mm,分枝数1.16条;Gtx成苗率为77.8％,株高69.4 cm,茎粗4.75 mm,分枝数3.0;黔湄701成苗率为78.2％,株高80.0 cm,茎粗4.90 mm,分枝数1.63条;黔湄502成苗率为86.2％,株高61.1 cm,茎粗4.52 mm,分枝数3.89条.方差分析表明,不同茶树品种(系)间,茎粗、分枝、株高和成苗率存在差异.     

制作家蚕平面丝的小技巧

家蚕平面丝是书画、绢画丝纸的好材料,其韧性好、抗拉力强,富有光泽,墨落浓淡不变,仿古效果甚佳,还是生产高级丝棉被和丝棉衣料的最佳原料.     

种茧育后期死蛹的发生与防止

种茧育的后期死蛹是指种茧调查后发生的病死蛹,后期死蛹的表现症状较多,主要有黑死蛹、黄死蛹、红死蛹、僵蛹、干蛹等,死蛹的发生造成蚕种生产的“丰产不丰收”。后期死蛹中发生率较高的是黑死蛹和黄死蛹,主要为细菌性肠道病和细菌性败血病。在养蚕生产上,后期死蛹的发生直接关     

家蚕平面丝加工丝棉被初探

阐述了用家蚕平面丝制作丝棉被,其加工工艺简单,低投入高效益。在茧价不稳定时期改换平面茧生产,能保证经济收入,提高蚕农抵御市场风险的能力,从而稳定蚕桑生产的发展。     

不同茶树品种(品系)绿茶与红茶咖啡碱含量的比较分析

采用7个茶树品种(品系)相同标准鲜叶为原料分别制作蒸青绿茶、烘青绿茶和工夫红茶,运用高效液相色谱法检测茶样中咖啡碱含量并进行差异显著性分析。结果表明:不同品种(品系)间咖啡碱含量差异较大,其中单株2号无论是绿茶还是红茶,咖啡碱含量均最高;同一品种(品系)的绿茶与红茶,其咖啡碱含量存在显著差异,呈现工夫红茶烘青绿茶蒸青绿茶的趋势。