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本刊辑 《江西畜牧兽医杂志》2020,(1):36-36
培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类,培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新,是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织,再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞,最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。 相似文献
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油茶皂苷是从山茶属植物种子的饼粕中提取出来的一种天然活性物质,是一种三萜皂苷类物质。糖萜素是油茶皂苷与糖类的混合物,作为一种新型的饲料添加剂被广泛应用。在动物的日粮中添加糖萜素,可以明显提高动物的免疫力和抗病抗应激能力,促进营养物质的吸收,提升动物的品质等。 相似文献
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袁运钊 《河南畜牧兽医(综合版)》2020,(2):18-18
现阶段,市场对绿色肉鸭的需求量增加,食品绿色安全有保障,受到消费者的认可与信赖。在肉鸭养殖过程中,应采取科学有效的技术,对选种、养殖环境、饲料、日常管理、疫病防疫等各项工作加强重视,才可确保肉鸭绿色无污染,拓展更大的市场,为饲养者带来更多经济效益。 相似文献
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近年来,随着人们健康意识的提升,生猪屠宰检疫工作逐渐引起了人们的关注.目前,我国已经参照保障动物产品安全这一要求,确立了较为完善的生猪屠宰检疫流程体系.生猪屠宰检疫工作已在发现问题动物产品、提升动物产品质量等方面,取得了一定的成果.因此,分析生猪屠宰检疫流程及检疫要点具有一定的现实意义.生猪屠宰检疫是保障动物产品安全性的关键所在.基于此,本研究主要从宰前检疫方面、宰后检疫方面,分析生猪屠宰检疫流程;并细化探讨了生猪屠宰检疫工作中的头部检查要点、胴体检查要点及内脏检查要点,以期提升生猪屠宰检疫工作的规范性,充分保障动物产品的食用安全. 相似文献
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研究表明,非洲猪瘟疫情的迅速扩散,除了与生猪长途调运、生物安全措施不到位、防疫条件不达标等有关外,泔水喂猪也是造成疫情扩散的重要原因.因此,禁止泔水喂猪,是当前非洲猪瘟防控的一项重要措施,本文对泔水喂猪现状、存在问题及有关法律法规进行了探讨分析,并提出了一些解决措施供参考. 相似文献
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