不同桃品种的品质及加工特性评价分析

为构建不同品种桃的品质评价方法及加工特性评价体系,为桃果实的品种筛选、品质分析、贮藏加工提供参考依据,以10个品种的蒙阴蜜桃果实为试验材料,测定其感官性状、质构特性、营养品质及加工特性。结果表明,不同桃品种在感官性状、质构特性、营养品质及加工特性上存在差异,供试的10个桃品种中,白桃九号在质构特性、VC含量、糖酸比、固酸比、果汁特性等方面均具有优势,是既适合鲜食又适合加工的优良桃品种;新世纪、黄金绣的果皮硬度、可溶性固形物含量和果汁感官评分均较高,可鲜食,也可加工成果汁;黄金毛桃的可滴定酸含量较高,口感偏酸,在加工过程中需要考虑降酸以保证产品口感;寒露蜜、红焗油、黄焗油、红芙蓉的VC含量较高,可加工成高VC含量的产品;黄金蜜三号、中蟠十七口感较为软糯,但可溶性固形物和可溶性糖含量较高,甜度高,适合鲜食,同时需要注意后期的运输贮藏环节。聚类分析结果将10个桃品种分为3个类群,可根据不同果实类群特性进行加工与贮藏。     

蚯蚓粪作基肥对夏播花生生长与产量的影响

以8252花生为试验材料,采用含60%沙土的蚯蚓粪为种植花生土壤的基肥,研究不同体积浓度(3%、6%、9%)蚯蚓粪作为轮作土和连作土的基肥对花生出苗率、植株鲜质量、除果实外其余部分鲜质量、地上部分枝数及果实产量的影响。结果表明:未施蚯蚓粪时,连作土种植花生的出苗率、单株花生鲜质量、除果实外其余部分鲜质量、地上部分枝数、果实鲜质量与干质量、果实数量及果实含水量均低于轮作土种植的花生植株;无论是轮作土还是连作土,在播种前施加一定量蚯蚓粪均可一定时期、一定程度上增加花生的出苗率、单株花生的鲜质量、除果实外其余部分的鲜质量、地上部分枝数、果实鲜质量与干质量、果实数量,并且表现出明显的浓度效应;适当浓度的蚯蚓粪还可在很大程度上缓解连作对花生植株生长及产量的不利影响,尤其是在单株果实干质量方面的缓解效果更为明显。虽然高浓度(9%)蚯蚓粪处理花生单株果实鲜质量与数量最高,但在干质量方面的优势并不大,还会造成花生晚熟的不利影响,因此在花生生产中用蚯蚓粪作基肥的最适浓度为6%。     

鄂尔多斯市现代农牧业之家庭牧场建设模式初探

<正>家庭农场通常定义为:以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。2013年中央一号文件首次提出要发展家庭农场,给风生水起的家庭农场明确了地位、指明了方向。鄂尔多斯市在大力发展现代农牧业土地规模经营基地,积极打造家庭农场的同时,在现代草原畜牧业示范户培育上方向正确、措施得力、成效显著,也初步探索出了适宜本地区的家庭牧场建设模式。一、发展背景及现状2007年以来,鄂尔多斯地区加大资金投入力度,     

绿色小麦种植田间管理及技术推广探讨

随着食品安全标准提升,小麦也逐渐走上了绿色化道路,绿色小麦种植成为主流。基于此,本文作者从提高绿色小麦产量的角度出发,分析绿色小麦种植田间管理要点,阐述绿色小麦种植田间管理技术推广价值和推广路径,希望能为相关工作人员提供参考。     

多措并举搞创建 以点带面保丰产

内蒙古鄂尔多斯属北温带半干旱大陆性气候区,年平均气温6.2℃,降水量348.3 mm,蒸发量为降水量的7.2倍;耕地面积635万亩,其中水浇地450万亩.2013年农作物种植面积585.6万亩,其中粮食作物363万亩,玉米作为全市第一大粮食作物,播种面积290万亩,占粮食作物的79.9％.2008年开始实施国家和自治区粮食高产创建项目,多措并举、以点带面,取得了显著成效.     

甘蓝型黄籽油菜分子标记辅助选择的效果分析

应用分子标记辅助选择的方法,将黄籽性状导入到波里马恢复系中,利用杂种优势,将是提高油菜产量的理想途径。分析了分子标记辅助选择甘蓝型黄籽油菜的前景和背景选择的效果,结果表明,在背景选择中,7种不同 RAPD引物数目组合方式的选择结果基本一致;应用少数连锁群上的标记可以获得与全基因组相似的选择结果。在前景选择中,随着世代的增加,每一个标记的选择准确率在降低;双侧标记的选择准确率比单侧的标记高,此外,多个单侧标记未能提高选择准确率。据此,提出了作物前景和背景选择过程中的一些改进策略。     

甘蓝型油菜黄籽基因的SCAR标记鉴定和快速检测

将一个甘蓝型黄籽油菜RAPD标记（S1130）发展成显性SCAR标记（SCS1130）。比较SCS1130的三种检测方法，包括测定PCR反应物浓度、PCR板EB直接染色和电泳，结果表明EB直接染色是最简单快速的检测方法，可降低成本、省时。SCS1130的发展为开展甘蓝型黄籽油菜分子标记辅助选择创造条件，将便利和加快其选育。     

山楂加工及综合开发利用研究进展

山楂是重要的药食同源原料,具有很高的食用价值及保健价值。山楂的果、核、叶含有多种功能性成分,具有抗氧化、抗炎、调节血脂及神经保护的作用。通过综述目前山楂加工制品的加工技术及山楂色素、山楂果胶、山楂核、山楂叶的综合开发利用现状,为山楂的加工及综合开发利用提供参考,以期促进山楂资源的高值化利用,推动山楂产业发展。     

河南小麦生产逆境因子分析及应对措施

受工业生产和环境变迁的影响,全球气候突变,极端气候频发,对于人们的生活造成了重要的影响。我国是个农业大国,深入了解环境的变迁对我国农业生产的影响,并有针对性地进行预防和改进对农业的发展有着极其重要的作用。本文以河南小麦的生产为例,分析种植过程中的逆境因子并提出改善措施。     

当前发展节水灌溉应注意的几个问题

随着我国经济社会的进一步发展，水资源的战略性地位日渐重要。发展节水灌溉。已经成为缓解我国水资源紧缺的战略选择。大力推进节水灌溉技术和设施的研究、生产和应用。尽快制定有关技术标准并规范市场秩序，建立健全节水灌溉服务体系成为水利灌溉的重中之重。