怎样鉴别优劣黑木耳

黑木耳是一种营养非常丰富的食品,它含有人体必需的八种氨基酸、维生素、丰富的胶质和铁元素,对人体消化系统有良好的清润作用,它还能减少人体血液凝块、缓和冠状动脉粥样硬化、防治缺铁性贫血症的发生,常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。     

不同比例的黑木耳菌糠提取液对五种蘑菇菌丝生长的影响

采用平板培养法,研究了添加不同比例黑木耳菌糠提取液的PDA培养基对平菇、秀珍菇、榆黄蘑、鸡腿菇、杏鲍菇菌丝生长的化感作用.结果表明:适量的黑木耳菌糠提取液对平菇和榆黄蘑菌丝生长具有一定的促进作用,对秀珍菇、鸡腿菇和杏鲍菇的菌丝生长具有一定的抑制作用;其中加入20％菌糠提取液的培养基对榆黄蘑菌丝生长有显著的促进作用,加入60％菌糠提取液的培养基对平菇菌丝生长有显著的促进作用;其它添加比例的菌糠提取液,对平菇、秀珍菇、榆黄蘑、鸡腿菇、杏鲍菇的菌丝生长有抑制作用或无明显的化感作用.     

灵芝孢子粉优质高产技术

灵芝是一种药食同源的中药材，药用价值丰富，目前是种植较多的药用菌之一。综述了灵芝短段木栽培过程中的栽培场地和设施要求，品种、栽培模式、栽培季节的选择，生产工艺流程，原木准备，料包制备，发菌管理，出芝管理等研究成果，并对生产栽培过程中的各个环节进行了优化，形成了一套短段木灵芝孢子粉高产栽培技术。     

黑木耳牡耳1号母种培养基适宜碳氮源筛选

研究不同碳源、氮源、碳氮比的母种培养基对黑木耳牡耳1号菌丝生长的影响。结果表明，最适牡耳1号菌丝生长的母种培养基碳源是果糖，氮源是蛋白胨；当培养基碳氮比在80∶1、90∶1时，菌落完整，洁白，且菌丝生长速度快。     

汉麻秸秆替代木屑对猴头菇生长发育和营养品质的影响

以猴头菇“黑威9910”为试材，以汉麻秸秆和阔叶木屑为主要栽培原料，研究不同基质配方对猴头菇菌丝生长、生育期、农艺性状、产量和营养品质的影响，以期为汉麻秸秆作为新型栽培基质替代木屑栽培猴头菇的可行性和安全性提供参考依据。结果表明：与对照相比，汉麻秸秆替代木屑可以促进猴头菇菌丝生长，缩短出菇时间和成熟时间；当基质中汉麻秸秆添加量达到40%时，猴头菇子实体大小适中、菌肉紧实、畸形率低，产量和生物学效率最高；当完全添加汉麻秸秆替代木屑时，子实体蛋白质含量明显提高，同时子实体无四氢大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)成分检出。