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对湖南省评选出的221个优质稻品种(组合)的主要米质指标进行了分析,探析了品质性状与评定等级的关系。结果表明,在一定范围内,稻米垩白粒率和垩白度越大,等级越低;而粒型长宽比和胶稠度越大,等级越高。湖南省二、三等优质品种的出糙率要求高于国家相应标准,垩白度和胶稠度要求低于国家相应标准。30年来,湖南省评选的优质稻品种米质有较大改善,但垩白粒率、垩白度仍普遍偏高。相关回归分析表明,稻米垩白粒率与垩白度呈极显著正相关,垩白粒率、垩白度与出糙率、精米率呈显著正相关,与粒型长宽比、整精米率、胶稠度、碱消值和食味值呈极显著负相关;粒型长宽比、整精米率与胶稠度、碱消值和食味值呈极显著正相关。 相似文献
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湖南水稻生产概况、发展趋势及对策探讨 总被引:10,自引:5,他引:5
近5 a来,湖南稻谷总产量居全国首位,但单产偏低,每公顷平均产量分别为早稻5.41 t,中稻7.04 t、晚稻6.04 t。主要原因为病虫危害严重、自然灾害频繁以及栽培技术落后。湖南省水稻的主栽品种有湘早籼31号、湘早籼143、金优974、金优402、两优培九、金优207、威优46、湘晚籼13号等15个左右。主栽品种呈现向优质、专用类型发展的趋势,但其广适性有待提高。主推栽培技术向轻简栽培方向发展。提出主要发展对策是筛选优质、高产、广适性的良优品种和专用型品种,加速品种更新步伐,加大新品种选育力度,大力推广“三高一少“等新栽培技术。 相似文献