栗果的四种贮藏方法

1．冷库贮藏。入库的栗果必须装入湿麻袋，以保持湿度。麻袋下面须用木板托地．上垒三层麻袋，垛与垛之间须间隔30厘米左右以便通风。库内温度以-1-2℃为宜．相对湿度90％左右，二氧化碳浓度为3％，并有一定的通风条件。冷藏是目前较好的贮藏方法，栗果消耗小，保鲜度高。     

金针菇集装箱冷库栽培技术初探

通过栽培实践,介绍了金针菇集装箱冷库栽培过程中菌种制备、培养料配方、装袋和灭菌、接种和培养及出菇情况,讨论了集装箱式冷库栽培金针菇的可行性,为金针菇出口型企业的生产提供参考。     

为什么蒜价总是坐“过山车”

蒜价忽然又降了种了20多年的蒜,48岁的蒜农孔令平掰着指头算着,现在的蒜价算是这几年中数得上低的了。"种了6亩蒜,趁着水分还没干透,2块钱1公斤全卖了,1亩也就能落下2000来块钱。"比孔令平损失更大的,是那些需要购买蒜种和雇佣人工的新蒜农,每亩平均亏个上千元几乎已成定局。     

冷库贮藏葡萄应如何进行管理——兼答河北读者白志怀

1温度管理 1．1冷库的前期管理葡萄预冷时间通常是指葡萄温度达到或接近冰点温度（0～-1℃）所花费的时间。但实际上．在无专门预冷库或冷库库体偏小的情况下，     

苹果卖高价≠畅销

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)进入11月以后,苹果的晚熟品种已经开始陆续采摘,但从目前上海许多果品市场的销售情况来看情形不容乐观。主要表现在如今的果价不低,销量不大。与此同时,沪上诸多果商依旧到产地高价收购苹果后返沪存入冷     

果蔬冷藏库的变蒸发温度设计

我国是世界上蔬菜种类最多,种植面积最大的国家。作为农村经济支柱产业的水果、蔬菜产量与面积逐年增加。果蔬的冷藏保鲜是产业化生产时减损、保值、增值的重要措施。我国果蔬的冷藏始于1968年,40年来,冷库数量及总容量有了较大的发展。据不完全统计,全国果蔬冷库容量已超过200万t,遍及各省、市、自治区和一些果蔬重点产区,逐步形成了以大、中、小型冷库和冷藏的干耗较大,不利于库内高湿度的保持。二、变蒸发温度设计的依据对于我国的果蔬冷藏库的库温与蒸发温度之差取得偏大的问题,国内专家早有共识。为确保果蔬贮藏的质量,专家指出应根据…     

特大型紫红皮洋葱"壮汉紫宝"

“壮汉紫宝”洋葱,是河南省葱类胡萝卜研究所采用洋葱雄性不育系及三系配套技术,经7年时间选育而成的特大型紫红皮鲜食洋葱新品     

0℃高温冷库周年化生产双孢菇新技术

我地近几年由于多种原因约有８０％的冷库闲置。为充分利用这些设备，我所科技人员适应市场形势的变化，试验成功了在闲置冷库内利用秸秆生产双孢菇技术，并能保证一年四季不间断生产。冷库内生产双孢菇温、湿度易控制，产量高，可达１５～２０ｋｇ／ｍ２，质量好，菇体圆正，洁白柔嫩，出菇周期短，投资见效快。１冷库改造①建菇床：一般为竹木结构，床架一般为角铁或水泥结构。菇床长度不限，档板高２０ｃｍ，层间高５５～６０ｃｍ，底层距地面２０ｃｍ左右，走道宽不低于５０ｃｍ，一般冷库可搭５～６层。②通风设施改造：将原有的通风口…     

蒜薹贮藏技术

蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大,贮藏供应期最长,经济效益颇佳的一种蔬菜,普遍采用冷库小包装气调贮藏.蒜薹贮藏是一项需要管理与技术紧密配合的系统工程,只有不断运用新技术、新材料、新药品,从收购至出库7～10个月的长时间贮藏中精心管理,认真观察才能保证蒜薹的贮藏质量,使冷库效益不断提高.