饲料产品的品质管理

１建立健全全面质量管理体系１．１健全机构，明确职责　饲料加工企业应建立品管部，明确职责，负责企业饲料产品的质量控制，独立于企业其他部门，直接对总经理负责，拥有质量问题一票否决权。１．２严格管理，按章办事品管部负责从原料的采购、进厂、生产、成品检查及送达客户的全过程质量跟踪检验。负责原料验收标准、产品标准的制定（企标）和执行（国标）工作。对于不合格原料禁止入厂和生产使用，对于饲料产品实行“五不准”，即：不合格产品不允许出厂；未经抽样化验的不允许出厂；没有质量合格证和化验单的不允许出厂；包装不合要求…     

犊牛维生素A缺乏造成骨骼发育异常的探讨研究

一牛场出现犊牛腿部骨骼发育异常、多数母牛胎衣不下的情况，开展现场临床检查，实验室检测犊牛和母牛的血清Ca、P、碱性磷酸酶，犊牛骨碱性磷酸酶，母牛和犊牛血清维生素A含量。结果表明，部分犊牛Ca、P、碱性磷酸酶偏低，其他犊牛以上指标正常，所有检测的犊牛、母牛血清维生素A含量均远低于参考值，处于严重缺乏状态。通过临床检查、实验室检验及药物试验，证明该牛场此次犊牛腿部骨骼发育异常及母牛胎衣不下是以维生素A缺乏为主因造成的。     

新疆石河子奶牛维生素A、E营养状况调查

为了解石河子奶牛维生素A、E的营养状况,我们对石河子奶牛饲草料饲喂情况进行了调查,并对奶牛血清中维生素A、E含量进行了检测。检测结果表明：石河子奶牛维生素A、E均有不同程度的缺乏,维生素A缺乏检出率为27.8%,可疑缺乏的检出率为58.3%;维生素E缺乏检出率为5.6%,可疑缺乏的检出率为78.7%;夏季是奶牛维生素A、E缺乏多发季节;胎衣不下与维生素A、E缺乏有关。     

新疆石河子垦区生鲜乳质量安全监管实践与思考

近年来,乳品安全事件时有发生,乳品安全倍受人们关注,生鲜乳作为乳与乳制品加工的原料,其质量安全直接影响乳与乳制品质量安全。本文从生鲜乳质量安全监管实践,提出提高生鲜乳质量安全的思路,供同行参考。     

GB／T6436—92附录B测饲料中钙含量的体会

ＧＢ／Ｔ６４３６—９２附录Ｂ测饲料．中钙含量的体会何开兵，张淑华，曾江生，徐烨，阿期亚（新疆石河子兽医饲料监测站）饲料中钙的测定，最经典的方法是高锰酸钾法．．高锰酸钾法准确可靠。终点变化明显．但操作繁琐，，要求严格．且费时费力．ＧＢ／Ｔ６４３６—８６...     

论生鲜牛奶品质管理

随着生活水平的不断提高,牛奶已成为人们重要的营养食品之一。牛奶具有较高的营养价值,被誉为人类的保姆,是最接近人奶的完美食品。但是,在奶牛饲养管理、挤奶和存贮过程中,如果不对危害因素进行严格控制,生鲜牛奶则可能被药物残留、掺假、病原体等有害化学物质和有害生物体所污染,不仅不能成为人体的营养食品,还可能成为伤害人体健康的"危险品",     

新疆石河子奶牛血清中维生素A、E的监测

使用双波长高效液相色谱法同时测定奶牛血清中的VitA和VitE含量,及时监控奶牛维生素营养状况,对预防和控制奶牛维生素缺乏症,具有重要的现实意义。     

新疆石河子生鲜牛乳微生物污染状况分析与评价

为了解石河子生鲜牛乳的微生物污染情况,本试验收集整理了2008年7月至2009年6月间石河子各牛场交售的生鲜牛乳微生物检验资料。结果表明,石河子生鲜牛乳微生物控制状况良好,但也存在不安全因素,主要表现为有的牛场的鲜乳微生物污染严重,甚至有超标现象。规模化牛场好于养殖小区和小型牛场。     

鸡饲料中沙门氏菌的污染与防治

近年来，随着中、小型饲养场逐步向现代化、集约化方向发展，鸡饲料中沙门氏菌污染问题普遍发生，常导致鸡拉稀、死亡和产蛋率下降等情况发生，给养鸡业造成重大损失，已引起了有关部门的重视。l鸡饲料中沙门氏菌的来源沙门氏菌在自然界中广泛存在，鸡饲料中沙门氏菌的污染主要来源于一些动物性饲料原料如鱼粉、骨粉和肉粉等。这些动物性原料适宜沙门氏菌生长繁殖，应严格检测。有些植物性蛋白质饲料如饼粕类，沙门氏菌的分离率也较高，同样应重视检测。2沙门氏菌的危害沙门氏菌是肠杆菌科中的一个菌属，为肠道寄生菌，属革兰氏阴性菌，嗜氧…     

基于奶牛生产性能测定体系（DHI）数据的奶牛泌乳性能影响因素分析

试验旨在明确年份、月份和胎次变化对奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率、尿素氮、持续力和体细胞数的影响。采集新疆石河子市26个奶牛场2016—2022年的400 432条奶牛生产性能测定体系（DHI）测定数据,通过SPSS 26统计软件对不同年份、月份和胎次的DHI测定的数据进行分析。结果显示,2021年和2022年奶牛的产奶量显著高于其他年份（P<0.05）,2019年和2020年奶牛的乳脂率显著高于其他年份（P<0.05）,2016年奶牛的体细胞数显著高于其他年份（P<0.05）。4—8月牛奶的乳蛋白率显著低于其他月份（P<0.05）,9月牛奶的尿素氮含量显著高于其他月份（P<0.05）。第2胎次奶牛的产奶量和体细胞数显著高于除头胎次外的其他胎次（P<0.05）,第2～4胎次奶牛的产奶量、乳蛋白率、乳脂率和持续力相对较高。研究表明,新疆北部地区（石河子市）规模化奶牛场生产性能与年份、月份和胎次显著相关,有计划地提高第2～4胎次奶牛比例,合理配制4—8月奶牛日粮对提高奶牛生产性能、乳品质和养殖经济效益具有重要意义。