食品3D打印技术的发展现状

近年来,食品3D打印技术发展迅速,呈现的形式也多样化。该文介绍了挤出型、粉体凝结型和喷墨型食品3D打印技术的工作原理、应用范围、优缺点及市场应用情况。同时,3D打印的食品原料需要满足3个特性:打印性、适宜性和后加工性。目前,制约食品3D打印技术发展的因素主要是打印原料的局限性、流动性、打印速度、打印后模型的稳定性等。同时亟需将食品3D打印技术与食品营养学科相结合,在开发不同人群或个性化营养需求食品制造上寻找到突破口,为营养健康食品产业带来新革命。     

杨小舟蛾综合管理技术研究

根据杨小舟蛾［Ｍｉｃｒｏｅｌａｌｏｐｈａ ｔｒｏｈｌｏｄｙｔａ（Ｇｒａｅｓｅｒ）］的生物学特性、发生规律、预测预报、防治指标及防治技术,提出了杨小舟蛾综合管理原则和防治策略,制定了综合管理工作规范,为生产应用提供了科学、系统、实用的杨小舟蛾综合管理技术,使生产单位的防治工作有章可循。     

大蒜不定芽的诱导及其增殖系数的调节

为获得白皮大蒜组培繁殖体系，以其茎尖为材料，通过BA和NAA不同激素配比试验研究，结果表明：诱导愈伤组织的最适培养基为：MS+BA 0.2mg/L + NAA 0.5mg/L，诱导率达60%；诱导不定芽的最适培养基为：MS +BA 1.0mg/L + NAA 0.1mg/L，丛生芽繁殖系数高达80%。同时，为建立扩繁最佳体系，分别研究了激素、pH、谷氨酸钠三因素对不定芽增殖系数的调节效果，研究表明：添加0.5mg/L的GA3使增值系数提高到13.8；pH5.8最利于不定芽增值；添加10mg/L谷氨酸钠能在多次继代培养中保持较高的增值系数。     

基于中国核桃发展战略的核桃加工业的分析与思考

核桃是世界重要坚果,位列四大干果之首,是中国重要的经济林树种。核桃果实含有丰富的营养成分,具有较好的医疗保健功能,有长寿果之美誉,特别是核桃仁含油率高达60%~70%,在中国食用油料安全方面可发挥重要作用。基于核桃的营养成分和经济价值,中国核桃种植面积每年在以10%的速度增长,目前正处在前所未有的发展阶段,预计2020年核桃种植面积将达到267万hm2,届时产量将达300万t,发展核桃加工业刻不容缓。该文阐述了核桃可加工的产品及中国核桃加工产业现状,如果每年直销70万t核桃坚果,贮藏50万t核桃鲜果,将180万t核桃坚果(即总产量的60%)用于加工,可增加利税145.1亿元,企业获纯利润128.47亿元。该文提出了中国核桃加工业应解决的10个问题:搞好顶层设计、加大政策支助、扶持加工企业、形成产业链条、实行产学研联盟、深入理论研究、研发加工机械、注重大众产品、开发高档精品、打开国际市场等。随着核桃种植业的发展,在生产大众化产品,提高质量的前提下,开发高档次精品,中国核桃加工业将有着广阔的市场前景和极大的发展空间。     

杨小舟蛾天敌类型调查

１９９６～１９９８年，对杨小舟蛾［Ｍｉｃｒｏｍｅｌａｌｏｐｈａ ｔｒｏｇｌｏｄｙｔａ（Ｇｒａｅｓｅｒ）］的天敌种类及其寄生、捕食量进行了研究。初步查明该虫天敌１６种，其中舟蛾赤眼蜂和杨扇舟蜂黑卵蜂为优势种。     

复合不育剂EP-1对小鼠空间记忆与焦虑行为的影响

EP-1是由炔雌醚和左炔诺孕酮按照1:2的比例配制而成的一种用于鼠类不育控制的激素类复合不育剂,对鼠类的繁殖及繁殖行为等有一定影响,但对鼠类空间学习与记忆、焦虑行为等非繁殖行为的影响还没有报道。为此,用0 (对照)、1.0、2.0、3.0 mg/kg剂量的EP-1对昆明小鼠(Mus musculus)进行灌胃处理,然后用Morris水迷宫和高架十字迷宫分别测定其空间记忆、焦虑行为。结果发现灌胃后15 d,剂量为2.0 mg/kg的EP-1使小鼠空间记忆能力显著下降,但30 d后其空间记忆能力有所恢复,表明2.0 mg/kg剂量的EP-1可以在一定时间范围内降低小鼠的空间记忆能力。但不同剂量的EP-1对小鼠焦虑行为无显著影响。该结果可以为从对非繁殖行为的影响的角度研究EP-1对鼠类的作用提供一定启示。     

西安市白鹿塬直观坡面生态景观林规划设计

探讨"西安市白鹿塬直观坡面绿化工程"生态景观林规划设计进行,提出在城市周边直观坡面生态景观林规划设计中要注意把握好其生态、经济、景观、文化和社会等功能的和谐、统一,以期为城市周边生态景观林的营造提供借鉴。       

大刍草作为地质封存CO2泄漏指示植物的评估

随着神华集团鄂尔多斯全球第一个全流程CO2盐水层封存项目进入长期监测与预警业务流程,选择适宜的CO2泄漏指示植物方法和试验十分紧迫,但相关的认识还存在不足.采用新发展的植物对CO2泄漏耐受指数方法,通过盆栽模拟CO2泄漏的试验,以广泛种植的人工牧草大刍草为例,系统评估大刍草对封存CO2泄漏的耐受能力.结果发现:随着封存CO2泄漏量的增加,大刍草株高呈下降趋势,生物量下降在70％以上.大刍草的耐受指数为0.26,属于较不耐受,没有达到CO2泄漏指示性植物的标准,需要进一步扩大筛选范围.该文初步验证了耐受指数方法在筛选地质封存CO2泄漏指标植物的适用性.同时,为增强地质封存CO2泄漏指示植物筛选的稳健性,建议未来加强对植物栽培管理措施、全生长周期等的综合评估.     

农作物生物炼制的发展现状与展望

随着世界经济的不断发展,特别是石油资源濒临枯竭和环境污染日益严重,能源和环境等问题日益突出。生物炼制是环境可持续发展和能源经济转变的重要手段。以生物炼制为核心的生物技术第三次浪潮,将解决人类社会目前面临的资源、能源与环境等诸多重要问题。介绍了农作物生物炼制的概念、分类,阐述了农作物生物炼制的产品主要有生物质化学品,生物质材料,生物质能源以及生物可再生原料的修饰等,并展望了农作物生物炼制的发展前景。     

穗瘟测报模型及应用

 1991～1996年边续几年采用水稻主要品种在不同气象、不同氮肥条件下的抗病性鉴测试验研究和大田系统调查,整理分析陆良县前24年历史资料,掌握稻瘟病发生规律,成功的组建陆良穗瘟发生趋势预测式:Y₁=1.41275+0.6573X₁+2.3317(9-X₂)-1.5433X₃+2.20743X₄.1994～1996年连续在3.43×10⁴hm²(次)稻田上进行预报应用,预报精度达76.9%～94.75%.节约用工11.7万个.减轻群众负担90.2万元.挽回稻谷12427t,纯增人民币1147.96万元,取得了显着的经济、社会和生态效益.