苜蓿青贮接种菌系Li6、Al2、Ru2的筛选及其发酵特性

以pH值的降低迅速、稳定,L(+)乳酸积累量多为指标,通过连续的限制性培养,从发酵饲料、青贮苜蓿及乳酸菌制剂中分别筛选出Li6、Al2和Ru2三组菌系,以期作为苜蓿青贮用菌剂。该三组菌系均pH下降迅速,发出香甜气味,在玉米粉培养基、苜蓿汁培养基、MRS培养基中将pH稳定到3.8～4.0之间,所需时间分别为10h、16h和20h。气质联机分析结果表明,发酵液中含有较高的乙酸、乳酸,还有少量甲酸、丙酸等挥发性脂肪酸及丁二醇、乙酸乙酯、异丁醛、乙醛和乙酰胺等风味物质;在代谢产物中乙酸和乳酸占总代谢物的98%以上,其中L(+)乳酸的比率高达60%～70%。     

呼伦贝尔区域生态系统发展态势能值分析——以陈巴尔虎旗为例

应用H.T．Odum能值理论对呼伦贝尔典型牧区-陈巴尔虎旗（简称陈旗）1982—1985年及1991—2002年能值投入及产出、种植业系统能值变化、畜牧业系统能值变化及主要能值指标变化进行分析，结果表明，1982年以来，尤其是20世纪90年代以来，陈旗无偿环境能值投入占总能值的90％以上；从能值产出看，2002年其总能值产出达到1.29Z0sej／a，是1982年的8．4倍；就种植业系统而言，2002年单位面积小麦和油菜能值产出分别为382．6Gsej／年和2．89Tsej／年，比1982年分别增加113．9％和296．8％；在畜牧业系统内，2002年奶业、肉牛及肉羊能值产出分别占畜牧业总能值产出的47％、17．81％和20．34％；从能值指标变化看，1982—2002年，陈旗净能值产出率、能值投入率、环境负荷率、可持续发展指数均处于上升趋势，而人均能值占有量则处于下降趋势。但从总体上分析，陈旗仍然处于低投入、低产出的传统阶段，急需加大投入和开发力度，提升整体水平。     

农用酵素处理餐厨垃圾酸化效果及代谢产物变化特征

为探究农用酵素对餐厨垃圾快速产酸发酵的影响,设置5个处理分别为添加0（JT₀）、1 （JT₁）、3（JT₃）、7（JT₇）、10 g/L（JT₁₀）的农用酵素进行餐厨垃圾发酵,测定各处理发酵过程中pH、有机酸、干物质、粗蛋白、粗脂肪灰分的动态变化。结果表明：1） 发酵第1天5个处理的pH均显著下降,第7天后基本处于稳定。在发酵酸化过程前3 d有乳酸、乙酸、丙酸产生,且乳酸含量显著高于乙酸、丙酸。其中JT₃最终乳酸含量最高,为50.65 mg/L。乳酸的产生会造成pH的迅速下降。各个处理均在发酵3 d时产生大量的乳酸,7 d后产酸基本结束,pH也趋于稳定。餐厨垃圾主要产酸时期为前3 d,并于第7天趋于平缓。2）在发酵第7天时,JT₃的干物质含量为21.77 g/100 g,比发酵前降低11.13%,比其他同时期处理下降最多。从整体趋势上来看,各处理均在发酵第7天时,粗蛋白含量达到最大。JT₃在发酵第7天时粗蛋白含量最高,为19.90 g/100 g。各处理在发酵后粗脂肪含量都有所下降,除JT₁₀中粗脂肪含量与原料无显著差异,其余各处理均显著下降（P<0.05）,其中,JT₃粗脂肪含量最高为17.54 g/100 g。结合pH、有机酸及各项代谢产物来看,JT₃的发酵效果相对较好。综上,农用酵素添加量为3 g/L,发酵时间为4～7 d,餐厨垃圾发酵酸化效果最佳,是低成本快速处理餐厨垃圾的有效方法。     

论我国绿色饲料产业建设基本战略问题

我国饲料社会需求增长不可逆转，国内未来精饲料，秸秆饲料生产能力不足，国际饲料市场容量有限，决定了我国必须开辟新型饲料生产途径。绿色饲生产基础良好，生产技术和积累丰富等因素为我国绿色饲料产业大规模建设了充分必要条件。建设绿色饲料产业是未来我国农业建设的关键性内容。     

东北地区西部不同燕麦带状间作模式的产量及氮素吸收效应

为给东北地区西部种植模式优化提供可行的带状间作组合,于2014-2015年,在吉林省白城市开展了连续两年的大田试验,研究了燕麦//玉米、燕麦//向日葵及燕麦//绿豆三种带状间作模式的产量及氮素吸收效应。结果表明,三种间作模式均具有显著的产量优势及较高的氮素吸收效率,土地当量比(LER)及氮素吸收当量比(NER)均大于1,燕麦//向日葵带状间作的LER及NER分别为1.23~1.38、1.29~1.44,两年内均为最高。燕麦//向日葵间作中,两种作物的边行产量均显著高于单作及内行,对间作燕麦、向日葵产量的贡献率分别为44.2%~45.1%、69.9%~70.8%,具有显著的边行优势。综合分析认为,燕麦//向日葵带状间作在东北地区西部具备一定的推广应用价值。     

90年代青刈黑麦栽培生产研究进展

世界青刈黑麦的生产与研究是在籽实黑麦生产基础上发展起来的。最初关于青刈黑麦的研究始于二战以后,60年代美国Pennington公司育成Wintergrazer-70(冬牧-70)品种后,引起世界重视。推动了青刈黑麦在全球范围内的推广。迄今为止,青刈黑麦生产与研究工作已经扩展到包括北美、南美、北欧、西欧、东欧、东亚、东北亚、东南亚在内的广大地区。近年来国内研究表明,青刈黑麦在我国农业未来发展中具有重要作用。为明确研究现状,促进有关工作在国内深入展开,兹进行青刈黑麦研究进展总结。