基于 DUS 测试性状的玉米自交系多样性分析和评价

运用基于玉米 DUS 测试性状对襄阳市农业科学院玉米团队 14 份玉米骨干自交系进行多样性分析和评价，以期为玉米自交系高效利用提供依据与参考。基于 DUS 测试表型性状多样性分析结果表明：14 个自交系共 37 个性状的多样性一般，各性状多样性指数都未超过 2.00，需进一步加强种质资源改良与创新，以丰富种质资源多样性。从这些自交系各性状的表现来看，株型选择上偏中秆紧凑型；但生育期方面偏中晚熟，早熟自交系基本没有，在进行夏播选育或早熟品种的选育方面使用这些自交系需慎重。基于 DUS 测试表型性状的自交系多样性分析结果表明：在遗传相似系数阈值为 0.844 时，14 个自交系可以分为四大类，聚类结果与系谱来源一致，其中 III 类中自 12（XY90418）和 IV 类中自 15（XY06/XY7298）选系单独聚为一类，与其他类群距离较远，可能与其他自交系存在杂种优势。另外，根据聚类结果，需要注意 2 个自交系杂交改良选育自交系时，后代分离方向不确定性。根据聚类结果，也说明轮回亲本不同，分别聚在不同类，所以在回交时轮回亲本和后代的选择上还是要紧跟选育目标——类优良轮回亲本，并进行目标性状的选择，以达到回交选育的目的。     

珠三角地区稻后冬闲田直播油菜薹品质分析

为分析珠三角地区冬种油菜的菜薹采摘效益，以油菜“希望669”为材料，在广东江门新会区采用直播方式播种，分析比较不同播期（稻收后15 d和稻收前3 d）下油菜薹宜采期的品质差异。结果表明：不同播期下油菜不同生育时期品质存在显著性差异，均略优于菜心。其中，在油菜初花期之前（春节期间）的宜采期，油菜薹单位面积生物量与油菜薹维生素C、可溶性蛋白含量及叶片SPAD值均表现出稻收前播种优于稻收后，而纤维素含量则相反。在油菜初花期后，油菜薹可溶性糖含量表现为稻收前播种优于稻收后。2个播期下冬种油菜的菜用可采期均与珠三角蔬菜市场短缺期重合；因此，冬种油菜可以调节春节市场油菜薹的有效供给，产生良好的社会和经济效益。     

海藻精对玉米种子萌发及苗期水分胁迫的影响

盆栽条件下,以珠玉甜1号、珠玉糯1号为材料,研究重度干旱、中度干旱、轻度干旱、正常供水、轻度淹水和重度淹水等6个不同水分条件下,4个不同浓度的海藻精对两个鲜食玉米品种种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,在水分胁迫下,海藻精对两个鲜食玉米种子萌发无显著效果;在玉米苗期施用海藻精0.50 g/L可促进根长增长、根条数增加,提高保护酶活性。在重度干旱和重度淹水下,珠玉甜1号幼苗叶片丙二醛(MDA)含量较未施用分别减少8.6%、22.3%,可溶性糖分别增加33.2%、42.1%。表明施用海藻精可减轻水分胁迫对细胞膜的损害,并积累可溶性糖进而增强鲜食玉米苗期的抗逆性。在水分胁迫频繁发生的背景下,华南地区种植鲜食玉米时施用海藻精有利于其稳产和高产。     

广东观赏绿肥油菜与杂草的关系

近年来广东晚季稻冬闲田直播观赏绿肥油菜面积持续增加。酸模叶蓼是油菜田的主要伴生植物,为评估其对油菜绿肥和观赏目标的影响,2021年10月至2022年3月在江门市新会区和韶关市仁化县设置了6个处理,进行油菜和叶蓼长势、生物量调查。结果表明,在油菜抽薹期到盛花期,叶蓼密度下降;在油菜抽薹前,油菜株高低于叶蓼;至初花期前,油菜株高均显著高于叶蓼;X2处理的油菜株高平均高出X1处理约28.0 cm;X2处理油菜和叶蓼生物量的和大于X1处理;春耕还田时不同处理生物量为X3>X6>X2>X1>X5>X4。因此,广东冬闲田直播油菜用种量0.40 kg/亩且不清理叶蓼,不影响油菜花观赏,还田生物量大,用种量小,具有推广价值。     

生鲜乳快速冷却装置监测系统的设计

为了快速、准确地获取生鲜乳冷却过程的温度、流量，设计了一种生鲜乳快速冷却装置监测系统。该系统采用Pt100热电阻和阿尔泰DAM-3047N模块测量板式换热器冷却水进、出口和生鲜乳进、出口等位置的温度，采用智能涡轮流量传感器监测生鲜乳的瞬时流量和累积流量，采用MCGS开发监测软件，通过Modbus RTU协议与热电阻模块和流量传感器建立通讯联系，实现对生鲜乳冷却过程相关参数的实时监测、数据存储和报警信息输出等功能，为生鲜乳高效生产提供依据。      

超高压处理对梅鱼鱼糜凝胶特性的影响

考察超高压压力、保压时间、协同温度3因素,应用质构仪,得到了梅鱼鱼糜凝胶硬度、弹性、内聚性、咀嚼性和凝胶强度等特性参数,并以凝胶强度为指标,对超高压压力、保压时间、协同温度进行了优化,通过正交试验确定了最优超高压处理条件,即:压力300MPa、保压时间15min、协同温度20℃,所得凝胶强度为363.15g.cm。分析凝胶特性结果得到:压力在200MPa时,梅鱼鱼糜已经开始形成凝胶;保压时间5min以后,凝胶特性无显著性影响;随着协同处理温度的升高,凝胶特性显著降低。压力、保压时间、协同温度3因素对凝胶强度的影响顺序为压力>协同温度>保压时间。压力大于300MPa、保压时间大于5min时,超高压处理对鱼糜凝胶内聚性无显著性影响;协同温度大于20℃时,内聚性随着处理温度的升高而显著降低。超高压与热处理比较结果发现,经超高压处理的梅鱼鱼糜凝胶强度优于热处理,是热处理的2.2倍,经超高压处理之后的凝胶硬度低于热处理的凝胶硬度,仅为热处理的67%,弹性、内聚性、咀嚼性、持水性和白度,超高压处理均高于热处理的凝胶,其中弹性增加明显,为热处理的1.6倍。超高压和热处理两种组合处理方式结果表明,超高压处理之后再经热处理得到...