粤北山区首次发现羊肚菌

羊肚菌味美可口,是名贵的菜肴,且它还具有益肠胃、化痰理气的疗效。因此,引起了人们的广泛重视,据了解目前国际市场上需求量甚大。但是羊肚菌在广东未见有记载。为此我们于今年三、四月份在粤北各地对羊肚菌资源进行了调查,先后在曲江、阳山和连山等县的海拔400～500米阔叶林中发现了羊肚菌的分布。所采集的羊肚菌,均为黑脉羊肚菌(或称小顶羊肚菌Morchella angusticeps Peck,Bull.N.Y.Mus.1:19,1887)。其特征是:子囊果高11～25厘米,菌盖狭圆锥状,顶端尖,高5.5～10厘米,宽     

关于香菇的学名问题商榷

1983年,英国著名的伞菌分类学家D.N.Pegler发表了一篇有关口蘑科(Tricholomataceae)微香菇属(Lentinula Earle)的论文,涉及香菇原定名为Lentinus edodes(Berk.)Singer改为Lentinula edodes(Berk.)Pegler的问题。     

饲用4320菌体蛋白研制成功

蛋白资源目前在世界各国都较紧缺。1981年巴黎第三次国际单细胞蛋白会议提出以淀粉生产单细胞蛋白是值得重视的方向。为了发展饲料工业和畜牧业,广东省科委于1985年11月下达“利用粗淀粉及其渣料混菌固体发酵生产4320菌体蛋白的研究课题,经广东省微生物研究所有关科研人员一年多的努力,从小试、中试到生产性试验,获得成功。并于1987年5月12日通过省级鉴定。     

香菇杂交26号菌株选育的研究

本研究采用种质标记法,以可出菇的交配基因型为遗传标记,以胞外酶种类,对底物专一性及酶活为生化标记,通过对糖苷酶的筛选进行育种。香杂26号是带有种质标记的新菌株,遗传标记:A_(14)B_(13)×A_1B_2,生化标记:内源纤维素酶酶活:45mm及外源纤维二糖酶酶活:45mm。香杂26号与亲本No.8.No.40酯酶同工酶谱比较,除同源酶带外分别出现了互补型酶带谱,显示出强优势组合的新菌株。生物学特性表明,香杂26温度适应范围广(10～30℃),菌丝生长期短(60天),生物效率高(室内栽培:118.44%比对照No.40增产62.8%,生产中试:90.98%),子实体中型匀称,柄细而短,伞厚,含水量低。用交配基因型做遗传标记可将杂交组合控制在可出菇范围。     

西藏野生食用菌白鸡腿蘑的驯化栽培研究

本研究进行了白鸡腿蘑的生长温度试验，培养基酸碱度试验，培养料成分试验，栽培方法比较试验和栽培中试，根据各项数据和当地资源情况，确定了采用以青梨秸杆和牛粪为原料，调节pH值为6.5-7.5的培养基，每年5－11月间在西藏的拉萨地区用熟料分两个阶段栽培白鸡腿蘑的方法，并筛选了高产优质的菌株，该野生品种人工栽培成功，可用于推广生产。     

菇树枝梢栽香菇

为了探索充分利用木材资源,缓和用材矛盾的途径,做到用料少,又能达到香菇生产目的,我们于1975年选择了一些经济价值较低而又分布较广,资源较丰富的树种——枫香木,称星木,取其树尾、侧枝、作栽培香菇试验,结果如下。     

蛹虫草菌丝体多糖体外抗氧化活性研究

通过摇瓶液体发酵获得蛹虫草菌丝体,采用脱脂、水提醇沉、去蛋白、脱色素、透析和冷冻干燥等一系列手段提取蛹虫草菌丝体多糖。利用羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)和1,1—二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除实验,评价蛹虫草菌丝体多糖体外抗氧化活性。结果显示,蛹虫草菌丝体多糖对3种自由基均表现出较强的清除效果,其中对DPPH的清除力相对最强。随着浓度上升,其抑制自由基的效果均增强,呈现剂量正相关。该多糖对3种不同自由基抑制作用的IC50值分别为7.01 mg·m L-1、19.90 mg·m L-1和3.51 mg·m L-1。蛹虫草菌丝体多糖表现出良好的体外抗氧化活性。     

钙、镉和钙离子通道抑制剂对根内球囊霉孢子萌发和菌丝生长的影响

在含有1 mmol/L磷酸的培养基中设置不同浓度的钙离子、镉离子和钙离子通道抑制剂Verpamil,对根内球囊霉Glomus intraradices孢子萌发、菌丝极性生长以及菌丝分支进行了研究.结果表明:钙离子促进了孢子萌发、菌丝极性生长和菌丝分支;镉离子起到了强烈的抑制作用;然而钙离子没有减弱重金属对孢子萌发和菌丝...     

羽毛酶解氨基酸肥对小麦根系形态及抗性酶活的影响

为废弃羽毛资源化利用及作物优质高产提供理论依据和技术支持,以中麦9 号为研究对象,通过盆栽试验研究废弃羽毛酶解氨基酸肥(FEAF)对小麦根系形态、抗性酶活及单穗重的影响,并与海鱼酶解氨基酸肥(SFAF)和矿物源黄腐酸钾肥(BSFA)比较。结果表明:与不施液体肥(CK)相比,FEAF 处理显著增加了小麦根系的主根数、根体积、根鲜重、根干重和根系活力,分别较CK 增加25.00%、167.00%、111.00%、95.50% 和51.57%。在抗性酶活方面,FEAF 处理显著降低了小麦根系的丙二醛含量,增加了超氧化物歧化酶活、过氧化氢酶活和总抗氧化能力,其中丙二醛含量较CK 降低20.47%,超氧化物歧化酶活、过氧化氢酶活和总抗氧化能力分别较CK 提高36.57%、260.18% 和219.77%。植株干物质积累和单穗重在FEAF 处理下较CK 分别增加95.45% 和140.00%。与SFAF 处理相比,FEAF 处理的小麦根体积、根鲜重、根干重、过氧化氢酶活、总抗氧化能力和单穗重均显著增加,其中单穗重较SFAF 处理增加30.43%,处理间差异达到显著水平。而与BSFA 处理相比,FEAF处理的小麦根系上述指标和单穗重差异不明显。综上,增施羽毛酶解氨基酸肥能显著改善小麦的根系形态,提高根系活力及抗性相关酶活,促进植株生长,进而增加单穗重,其作用效果与矿物源黄腐酸钾肥相近,但显著优于海鱼酶解氨基酸肥。     

活性多糖及其在水产养殖中的应用

多糖广泛存在于动物、植物和微生物细胞和细胞壁中,是一类具有免疫调节的活性物质。水产养殖中常用的活性多糖有真菌多糖、细菌多糖(主要是脂多糖和肽聚糖)、葡聚糖、海藻多糖和壳聚糖。介绍了活性多糖对水产动物免疫功能的调节作用及应用情况,指出使用活性多糖应注意的问题。