花椒的加工科用

传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6～10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失、现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。     

北京烤鸡的制作

一、配料标准 主料：活鸡1只；辅料：食盐30克，鲜姜、大葱、小茴香、花椒各6克，糖色12克，香油5克。     

花椒常见病虫害的防治技术

花椒作为一种经济生态兼用型树种，在我县实施的几大林业工程中，已成为主栽树种。为了使其发挥更大的经济和生态效益，病虫害防治尤为重要。下面介绍几种我县常发生的花椒病虫害的防治方法。     

花椒生产周年管理要点

<正>1月:开展冬季清园,减少越冬病虫基数,预防和减轻病虫为害。方法是清除椒园的杂草、落叶、枯枝,将落叶烧毁或深埋;树冠喷洒3～5     

花椒凤蝶的生物学特性与防治方法研究

花椒凤蝶在秦安县对花椒为害严重 ,受害株率达 6 0 .8%,造成果实减产 10 %～ 30 %。该虫每年发生 3代 ,以蛹越冬。采取工作捕杀幼虫和蛹、夏季幼虫孵化后喷杀虫剂及保护利用天敌的防治方法 ,可有效控制为害。     

花椒芽苗菜的培育

芽苗菜作为近几年发展速度较快的一类新兴蔬菜，以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢，含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等有益成分，而且具有独特的麻香味，是芽苗菜中的珍品。     

甘肃花椒产业发展现状及潜力分析

甘肃是全国面积最大的花椒生产基地。近年来,随着花椒产业总体经济效益的增加,花椒对于推动地方经济发展、改善当地生态环境、增加农民收入发挥着重要作用。但在产业发展过程中,仍存在一些制约产业发展的问题。文章通过对甘肃花椒产业发展现状进行分析,提出甘肃花椒产业发展的对策及建议,并对甘肃花椒产业发展潜力进行分析。