对奶牛场"布鲁氏菌和结核杆菌病"防制工作的思考

布鲁氏菌病、结核杆菌病（以下称“两病”）均属人畜共患性传染病．在国家动物疫病名录表中被列为二类动物疫病。国家规定该类疫病发生后必须及时向当地畜牧兽医行政管理部门报告，并尽快、尽早采取防控措施。近年来．随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整．奶牛业的发展出现了良好的势头。奶牛和人类的关系更为密切，牛布鲁氏菌、结核分枝杆菌感染人类的机会随之增多．因此．奶牛“两病”的防治越来越受到人们的关注。     

番鸭的科学饲养管理

番鸭又名法国鸳鸯鸭、美洲雁,是优良的大型瘦肉型鸭,原产于南美洲,是著名的特禽之一,属于极为珍贵的肉用鸭种。由于番鸭具有较高的肉用、药用、肝用、皮用、绒用、观赏等价值,是现代特种养禽业中发展较快的品种,对养禽业及改善人们饮食结构起到较好的作用。由于其抗病力很强、耐粗饲、食性广、生长发育较快,养殖经济效益高,已成为经济家禽养殖的好项目。     

神木县退耕还林下的养殖业发展思考与探索

<正>随着社会经济的发展和人们生活水平的提高、饮食结构的改变,对肉、蛋、奶的质量需求,由过去单纯的追求生活高水平向实惠高质量转变。现有的养殖模式由传统养殖方法和现代圈养技术相结合,使各种肉类产品成本高。而南部乡镇退耕还林下的土地资源及草林原料大量的浪费流失。神木县的发展养殖业,实现林、草、牧优势互补、资源共享、经济共赢的复合经济模式,是促进地方经济发展,开辟神木县南部乡镇农民增收的渠道,缩短神木县南北乡农     

创业金矿:开一个减肥餐馆

时下,肥胖的人越来越多,减肥产品也变得颇有市场。走在街头或打开电视,减肥广告扑面而来,但人们往往难以确定哪一种产品真的有效。追究肥胖的原因,大多与饮食有关。食物减肥分为两种:一种是控制食物摄入量;另一种是调整饮食结构。前一种方法由于严重损害身体健康而不可取;     

中国古代饮用豆浆的起源与推广

饮用豆浆从宋代开始出现,元代成为日常饮食。在此之前出现的豆饧、豆饴、豆羹、豆汁、豆粥、豆糜等物均非豆浆,中古时期并没有饮用豆浆的习惯。考古出土的早期石转磨在结构上类似湿磨,但并不能证明其用途是磨制豆浆。豆浆成为食品并不在豆腐发明之前,早期豆腐可能并不是由豆浆制作。研磨豆浆的技术条件早已具备,但饮用豆浆开始于宋元时期城市...     

中国,迈向高收入国家粮食安全新战略

<正>中国需要立足于国内保障粮食安全,构建符合中国国情的粮食安全新战略。中国过去三十多年在很少依赖进口的情况下满足了国人的粮食需求和多元的饮食结构。根据世界银行的数据,中国人均粮食占有水平已经稳定提高到410千克以上,比1978年增长近70%。在过去35年里,中国5亿人摆脱了贫困。上世纪九十年代以来,中国的粮食消费中直接消费口粮呈下降的趋势,肉类、水果、蔬菜的生产和消费大幅增长,这在人类过去半个世纪的食物供求演变历史中是绝无仅有的。1990年至2011年间,人工饲养的鱼类和贝壳类的产量增长了5倍以上,鸡肉的产量增长了4倍以上,蛋类的产量增长了2.5倍,猪肉的产量也翻了一番以上。同时期蔬菜的产量翻了一番以上,     

发展林下养鸡应注意的几个问题

近年来,我国经济快速发展,人民生活水平迅速提高,由过去的追求数量向追求质量转变,饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高。林下养鸡生产的鸡肉质好,风味佳,符合现代人要求的无公害食品标准。鸡产生的粪便可为树林的生长提供优质的有机肥料,鸡还能有效防治树林害虫,节约了饲料费、肥料费和病虫害防治费。形成了以草养鸡、     

肉牛育肥技术要点

随着社会的快速发展．人们对健康饮食越来越重视．饮食结构也在发生变化．优质肉牛越来越受到人们的青睐，牛肉价格居高，且肉牛来源广泛，以价格低廉的青饲料和粗饲料为主要营养来源。抗病力强．容易管理。许多农民靠养牛发家致富。现就肉牛生产中发现的问题进行归纳总结，供同行人士借鉴。     

肉牛的饲养管理

随着人们生活水平的提高,饮食结构随之不断改变,绿色食品深受消费者的青睐,草食动物食品需求加大,肉牛生产引起了各级政府的重视,肉牛的饲养管理就成为基层畜牧兽医技术人员必须掌握的内容。掌握肉牛的生物学特性及生产性能,     

闽北野菜的开发利用

随着生活水平的提高和饮食结构的改变，食用野菜成为一种时尚。野菜资源的合理开发利用也越来越受到各地政府部门的重视，成为当前农业经济发展新的增长点。