涂蜡对甜橙采后生理生化变化的影响

甜橙果实采后涂蜡可抑制贮藏初期呼吸强度的10.34—20.51％,能较明显地降低抗坏血酸和过氧化物酶活性,由于蜡液的封闭效应,导致果实内部乙烯、乙醇含量的积累升高,果皮细胞质膜透性和果实内PG活性的增大。贮藏1个月,乙醇积累量较对照增升13.15—14.26％,质膜透性增大11.06—42.62％,PG活性增大20.41％,不同的蜡液对果实生理生化变化的影响程度不同。     

名优品种资源——“城阳青”大白菜的保护性研究

一、保护性研究背景 "城阳青"大白菜是青岛地区一个优良的地方品种,至今已有上百年的栽培历史。它具有品质佳、耐贮藏,适应性广,综合抗性强等特点,是我国平头卵圆形大白菜的代表品种。自20世纪60年代中期引入浙江、上海等地以后,它以独特的优点。深受广大种植者、消费者的欢迎,至今仍在上述地区种     

牛初乳的贮藏与加工

母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43．5kg，以犊牛消耗11kg计，则每头母牛有32．5kg的初乳剩余，可以将其加工利用。     

食用菌的保鲜贮藏与加工

食用菌的保鲜贮藏与加工韩志明（湖南益阳地区农业局，益州４１３０００）采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须作好保鲜和贮藏。为了调节、丰富食...     

柴油机低温起动助燃剂及其加注装置的研究

本对柴油机在低温条件下起动困难的原因进行了分析，对低温起动助燃剂的性能要求，基本组成和最佳配方，以及助燃剂的助燃机理等进行了探讨，并研制出了使用性能符合助燃要求，能实现柴油机低温冷车快速起动的助燃剂及其加注装置，经试用表明，该助燃剂及加注装置，能有效地提高柴油机的低温起动性能。具有显的经济效益和社会效益。