有机锌在动物营养中的研究与应用

锌是动物的必需微量元素,但在体内发生作用的是锌的有机物,而不是游离的无机锌离子。无机锌的生物学效价要取决于其转化成有生物学活性的有机锌的能力。有机锌更接近于其在体内的作用形式,具有化学结构稳定、生物学效价高、增强免疫力、吸收率高、利于环保等特点。作者综述了有机锌在动物营养中的应用研究进展。     

复合酶在畜禽生产中的研究与应用

复合酶作为安全高效的饲料添加剂，既能改善饲料消化率和畜禽生产性能，又可提高我国地方饲料资源的利用程度和利用效率，有利于保护生态环境，当前在畜禽生产中正大面积推广应用。     

苏氨酸在家禽营养中的研究与应用进展

苏氨酸是家禽维持和生长所必需的氨基酸,大量试验结果证明,苏氨酸对不同生长阶段和生产目的的家禽都有营养功能.作者综述了苏氨酸的生化特性,在家禽体内的代谢途径、生物学作用、营养需要量、缺乏症及与赖氨酸的相互作用.     

抗菌肽PG的研究进展

抗菌肽是生物体内诱导产生的具有生物活性的小分子多肽,在哺乳动物体内主要有Defensions和Cathelicidins两大类,抗菌肽PG属于Cathelicidins家族,具有较强抗菌及快速杀菌活性。作者主要综述了抗菌肽PG的结构、基因表达及其机理,以及影响因子和应用前景。     

饲料级柠檬酸铜对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌作用

试验旨在研究饲料级柠檬酸铜对断奶仔猪细菌性腹泻主要病原菌(产肠毒素大肠杆菌和猪霍乱沙门氏菌)的体外抑菌作用。试验分别配制浓度为0.15 g/mL(铜含量26.5 mg/mL)、0.20 g/mL(铜含量35.3 mg/mL)和0.25 g/mL(铜含量44.1 mg/mL)的柠檬酸铜溶液作为试验组,同时配制不含柠檬酸铜的溶液作为对照组。试验采用药敏纸片法测定柠檬酸铜对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌圈直径;通过倍比稀释法测定柠檬酸铜对大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度。结果表明:与对照组相比,0.15、0.20、0.25 g/mL柠檬酸铜组大肠杆菌的抑菌圈直径分别提高36.05%(P<0.05)、56.40%(P<0.05)和92.91%(P<0.05),沙门氏菌的抑菌圈直径分别提高9.38%(P>0.05)、48.23%(P<0.05)和113.40%(P<0.05);大肠杆菌和沙门氏菌对0.25 g/mL柠檬酸铜表现出高度敏感;柠檬酸铜对大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度均为6.25 mg/mL。本试验条件下,饲料级柠檬酸铜对大肠杆菌和沙门氏菌具有较好的抑菌...