抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠排便状况及肠道菌群的影响

本试验旨在探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠排便状况及肠道菌群的影响,为合理利用RS提供依据。选用100只健康雄性SD大鼠,随机分为2组,对照组10只饲喂基础饲粮,高脂组(HF组)90只饲喂高脂饲粮,7周后根据体重从HF组筛选出DIO大鼠27只,随机分为3组,每组9只,分别为HF组(饲喂高脂饲粮)、高脂饲粮抗性淀粉组(HFRS组,饲喂含10%RS的高脂饲粮)、高脂饲粮抗性淀粉+硫酸葡聚糖(DS)组(HFRS+DS组,饲喂含10%RS的高脂饲粮),试验期间HFRS+DS组每天用5%DS 1 m L灌胃,其他组分别用蒸馏水1 m L灌胃,试验期5周。于第7、12周收集新鲜成形大便1 g,稀释后用选择性培养基进行肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌检测并计数菌落总数。结果表明:1)试验第7周时,与对照组相比,HF组大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高(P0.05)。2)试验第12周时,与对照组相比,HF组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著升高(P0.05);与HF组相比,HFRS组DIO大鼠粪便湿重、粪便干重、粪便含水率以及粪样中肠球菌、双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量均显著升高(P0.05),粪便颗粒数、粪样中肠杆菌数量显著降低(P0.05);与HFRS组相比,HFRS+DS组DIO大鼠粪便湿重、粪便含水率以及粪样中双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌数量显著降低(P0.05),粪样中肠杆菌、肠球菌数量显著增加(P0.05)。由此可见,本试验条件下,RS可改善DIO大鼠排便状况和高脂饲粮造成的肠道菌群紊乱。     

茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好,体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,均饲喂基础饲粮,各组分别灌服0(对照)、20、30、40 g/d茶皂素,茶皂素与水混匀灌服,进行预试期14 d,正试期35 d的饲养试验。正试期期间每隔7 d,在晨饲前1 h用口腔采样器采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标,用实时定量PCR(qRT-PCR)法测定瘤胃微生物含量。结果表明:1)与对照组相比,茶皂素显著降低了瘤胃液p H(30、40 g/d组)、氨态氮的浓度(20、30、40 g/d组)(P0.05),但均未超过正常范围值;茶皂素显著提高了微生物蛋白(30、40 g/d组)、丙酸(20、30、40 g/d组)和丁酸浓度(20、30、40 g/d组)(P0.05),30 g/d组的微生物蛋白浓度提高了20.20%;但茶皂素对总挥发性脂肪酸和乙酸浓度的影响不显著(P0.05)。2)与对照组相比,茶皂素各组的瘤胃液原虫、溶纤维丁酸弧菌含量均显著降低(P0.05),甲烷菌、白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、真菌含量没有显著变化(P0.05)。综上所述,补饲茶皂素改善了奶牛瘤胃发酵模式,并显著影响了奶牛瘤胃微生物区系,30 g/d的剂量对奶牛较为适宜。     

Feeding broilers with thyme essential oil loaded in chitosan nanoparticles: an efficient strategy for successful delivery

ABSTRACT

1. The use of chitosan nanoparticles (CNPs) for the entrapment of active components has gained considerable interest in food and pharmaceutical industries due to its mucous adhesiveness, non-toxicity, biocompatibility and biodegradability.

2. This study aimed to investigate the usefulness of feeding encapsulated thyme essential oil (E-TEO) on performance, blood parameters, immunity and ileal microflora in broilers.

3. CNPs were prepared by using ionotropic gelation and structurally characterised by dynamic light scattering; scanning electron microscope and Fourier transform infrared spectroscopy. The encapsulation efficiency percentage of TEO in CNPs and its in vitro release were determined using ultraviolet visible spectroscopy and dialysis method, respectively.

4. An in vivo experiment was conducted with five treatments of five replicates with ten chicks per pen. Dietary treatments consisted of an unsupplemented control diet, or supplemented with chlortetracycline (80 and 50 mg/kg during the starter and grower phase, respectively); CNPs (60 mg/kg); TEO (40 mg/kg diet) or E-TEO (60 mg/kg).

5. Results showed uniform distribution of nanoparticles with roughly spherical morphology, and the size of particles ranged from 30 to 100 nm. It was observed that 68.3% of TEO was encapsulated into CNPs, from which more than 90% was released within the first 96 h. Birds treated with antibiotic and E-TEO showed significantly (P < 0.05) higher body weight gain than the control and the other treatments were intermediate. Compared to the control group, adding of E-TEO into diet significantly (P < 0.05) improved feed conversion ratio at 42 days of age. Feeding birds with E-TEO significantly (P < 0.05) decreased the number of coliform and total aerobic bacteria compared to other treatments. Birds supplemented with E-TEO showed lower heterophile to lymphocyte ratio compared to birds that received TEO.

6. The results suggested that the entrapment of TEO in CNPs and its sustained release promoted broiler performance via the improvement of physiological status and modulating intestinal microbiota and therefore could be used as substitute for antibiotic growth promoter in broiler diets.     

植物粉剂对肉鸡生长性能、肠道菌群数量和肌肉脂肪酸的影响

文章旨在评估植物粉剂(大蒜粉和石莲花粉)对1~42d肉鸡生长性能、肠道菌群和肌肉脂肪酸组成的影响。试验选择平均初始体重为(48.33±0.47)g的1日龄商品肉仔鸡640只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复32只。对照组饲喂基础日粮,药物组肉鸡饲喂基础日粮,但通过饮水补充2mg/L维吉尼亚霉素水溶剂,大蒜粉组肉鸡饲喂基础日粮+10mg/kg大蒜粉,石莲花粉组肉鸡饲喂基础日粮+10mg/kg石莲花粉。试验共进行42d。结果:药物组及植物粉剂组肉鸡在21和42d时的体重均显著高于对照组(P<0.05),同时对照组肉鸡在22~42d和1~42d时的日增重和采食量显著低于处理组(P<0.05),与药物组相比,大蒜粉组肉鸡1~21d和1~42d的料重比显著提高3.33%和1.72%(P<0.05)。对照组小肠大肠杆菌数量较药物组、大蒜粉组和石莲花粉组显著提高37.19%、34.60%和35.76%(P<0.05),处理组肉鸡小肠乳酸菌数量较对照组显著提高13.15%、14.16%和15.32%(P<0.05)。石莲花粉组胸肌C18:3脂肪酸含量较对照组、药物组和大蒜粉组分别显著提高了63.46%、88.89%和57.41%(P<0.05),同时药物组n-6与n-3脂肪酸比例较石莲花粉组显著提高32.44%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,1~42d肉鸡日粮中添加大蒜粉和石莲花粉可以改善生长性能,同时降低小肠大肠杆菌数量、增加小肠乳酸菌数量。     

复合菌系预处理稻秆半连续厌氧发酵产甲烷性能

利用复合菌系预处理稻秆进行半连续厌氧发酵,通过高通量测序和宏基因组技术,研究复合菌系降解稻秆产酸效果,并对微生物菌群结构及功能进行解析,进而将其用于半连续厌氧发酵产甲烷。结果表明:复合菌系对稻秆的降解主要发生在前3 d,稻秆的降解率达到64.05%,复合菌系预处理稻秆12 d,稻秆的降解率达到89.02%,半纤维素、纤维素和木质素的降解率分别达到88.73%、80.51%和62.68%;复合菌系预处理稻秆的代谢产物以乙酸和丁酸为主,其含量分别占总VFAs挥发性脂肪酸的54.51%和29.02%。复合菌系主要由Cellulosilyticum、Prevotella、Pseudomonas、Mobilitalea、Lysinibacillus、Clostridium和Oscillibacter等组成,它们对碳代谢的相对贡献度均在45%以上,其中,Prevotella和Cellulosilyticum对果糖、甘露糖代谢和戊糖转化的相对贡献度最大,分别达到20.90%和11.98%,Pseudomonas对木质素降解的相对贡献度最大,达到7.5%。利用复合菌系预处理稻秆进行半连续厌氧发酵,日产气量、甲烷含量和日甲烷产量分别较对照增加了11.34%、25.24%和34.10%,日甲烷产量始终保持在200 mL/d左右。复合菌系预处理稻秆能有效提高稻秆厌氧发酵产甲烷的效率。     

废弃柴河铅锌矿区土壤微生物特征调查研究

矿山开采过程中的废弃物(如尾矿、废石等)需要大面积的堆置场所,从而导致对土地的大量占用和对堆置场原有生态系统的破坏,引起自然条件的变化,并形成限制植物-土壤生态系统良性循环的环境因子[1].     

三种套作模式对连作西瓜生长和土壤微生物区系的影响

在发生西瓜连作障碍的土壤上,将香葱、芹菜、大蒜三种作物分别与西瓜套作,对西瓜生长状况及土壤微生物区系特征进行了研究。结果表明:三种套作处理均促进了西瓜生长,其株高增长明显,分别为对照的1.82、1.24和1.68倍,套作香葱对提高西瓜根系参数效果最好,根系活力为对照的2.67倍。套作香葱后土壤中细菌数量比套作前增加了154.83%,套作芹菜使放线菌数量增加48.00%,套作大蒜土壤真菌数量减少了75.01%,套作香葱土壤微生物总量比对照提高了1.80倍。套作香葱可有效提高连作西瓜株高、叶绿素含量及根系参数,能显著改善西瓜连作土壤微生物的数量和区系,从而缓解西瓜连作障碍。     

黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响

试验旨在探讨不同添加水平黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响。选择500只1日龄AA肉仔鸡,采用单因子设计随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲料基础上分别添加5、10、15、20 mg/kg黄芩黄酮,进行为期49 d的饲养试验。分别于第21、35、49天时称重,计算平均体重、日增重、料重比,于实验结束时采集肠道内容物,测定肠道微生物菌群数量。结果表明,各处理组平均体重较空白对照组均有所增加,其中10 mg/kg添加组最高(P>0.05),5 mg/kg添加组显著提高日采食量(P<0.05),对F/G和ADG影响不显著(P>0.05)。49日龄时,各试验组与对照组相比,大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低(P<0.05);乳酸杆菌(需氧)和双歧杆菌数量均高于对照组(P>0.05)。由此可知,日粮中添加适量黄芩黄酮在一定程度上可以促进肉仔鸡生长,改善肠道微生物菌群,其中添加10 mg/kg黄芩黄酮效果较好。