保护性蛋氨酸与赖氨酸在奶牛生产中的应用

乳蛋白是体现牛奶质量的重要指标,乳蛋白氨基酸来源于日粮氨基酸。乳蛋白中酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白除了满足人体基本营养需求,还对人体生长、发育和健康发挥重要作用,是动物源优质蛋白质来源。蛋氨酸与赖氨酸是奶牛日粮限制性氨基酸,不仅是乳蛋白合成的重要底物,同时还作为信号分子调控乳蛋白基因表达。本文综述了奶牛氨基酸需要与来源、必需氨基酸、限制性氨基酸、保护性蛋氨酸和赖氨酸在日粮中的应用,阐述了氨基酸营养在蛋白质合成代谢中的核心作用,为指导奶牛日粮配方提供参考。     

金针菇高产高效栽培关键技术

金针菇又称冬菇、金钱菇，是一种木材腐生菌。其氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8．87％，碳水化合物60．2％，粗纤维达7．4％，经常食用可防治溃疡病。据测定。金针菇内所含的一种物质还具有很好的抗癌作用。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件。就容易获得稳定可靠的产量．现将经济效益较高、方法简便易行的实用袋装新技术介绍如下。     

低蛋白饲料添加蛋氨酸和赖氨酸对大口黑鲈生长性能和抗氧化能力的影响

为研发优质的低蛋白饲料,以大口黑鲈（Micropterus salmoides）幼鱼为研究对象,设置46%（对照）、41%（LP1）和36%（LP2）3个饲料蛋白质梯度,在41%和36%蛋白饲料的基础上补充相应的晶体赖氨酸与蛋氨酸,使赖氨酸与蛋氨酸含量与对照组保持一致,分别记作LP1+AA组和LP2+AA组。进行周期为8周的饲养试验,试验结束后对大口黑鲈的生长性能和抗氧化能力进行测定。结果显示：LP1+AA组大口黑鲈的增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质保留率与对照组相比无显著性差异,其他各组与对照组相比发生显著性变化。随着蛋白水平降低,肌肉和全鱼中粗蛋白含量均显著降低,但LP1+AA组与对照组之间无显著性差异;粗脂肪和粗灰分含量均无显著性变化。低蛋白日粮组试验鱼的肝体比显著下降,但LP1+AA组与对照组无显著性差异。相比于对照组,LP2组和LP2+AA组试验鱼的肝脏活性氧水平和总抗氧化能力均发生显著性变化;LP1组试验鱼肝脏的总抗氧化能力显著性降低,但补充赖氨酸和蛋氨酸有明显的提高。降低大口黑鲈饲料中的蛋白水平（5%或10%）对肝脏中转氨酶的活性未产生显著影响;LP2组试验鱼血清中谷丙转氨酶活性发生显著变化,但在LP2试验组的基础上添加赖氨酸和蛋氨酸能起到改善作用,并且与对照组相比无显著性差异。结果表明,饲料粗蛋白含量从46%降低至41%并补充适量赖氨酸、蛋氨酸,对大口黑鲈幼鱼生长性能没有显著影响;但饲料粗蛋白含量降低至36%并补充赖氨酸和蛋氨酸,不能有效缓解饲料粗蛋白水平过低对生长性能造成的负面影响。     

日粮赖氨酸水平对皖西白鹅繁殖力的影响

在日粮主要营养成份达标的基础上,通过调节赖氨酸水平0.49%、0.64%、0.79%,探讨其对皖西白鹅繁殖力的影响,结果表明:1赖氨酸水平影响产蛋量P<0.05,而不影响其它的繁殖力指标P>0.05;20.64%的赖氨酸水平最能体现皖西白鹅的繁殖性能。     

猪干扰素-α表达质粒和多聚左旋氨基酸共聚物对PRRSV弱毒疫苗诱导产生中和抗体的影响

研究非病毒载体多聚左旋赖氨酸(PLL)与猪干扰素α(PIFNα)重组质粒的聚合物PLL-pVAX1-PIFNα对PRRSV弱毒疫苗诱导产生中和抗体的影响。本文首先构建了猪干扰素α真核表达质粒pVAX1-PIFNα,并将此重组质粒在293T细胞中转染,经Western blot验证PIFNα在细胞上清中分泌表达;将pVAX1-PIFNα与PLL以适当的比例聚合后,联合PRRSV弱毒疫苗免疫动物,应用ELISA抗体试剂盒检测PRRSV抗体的水平。结果表明:联合聚合物PLL-pVAX1-PIFNα注射免疫组的抗体水平明显高于其他各组,说明PLL与pVAX1-PIFNα表达质粒的聚合,显著提高了pVAX1-PIFNα表达质粒联合PRRSV弱毒疫苗免疫后诱导机体产生抗体的能力。     

浅析大豆优质高产栽培技术

<正>大豆原产于我国,是从野生大豆经长期的定性培育选择进化而来的。大豆是高营养作物,含蛋白质40%左右,其中含有生物必需的8种氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。大豆油中富含不饱和脂肪酸,可以降低人体血清胆固醇;大豆怎么施肥才能高产大豆异黄酮能够抑制癌症,防止骨质疏松,降低胆固醇;大豆皂甙具有降低血脂和血清胆固醇的功效;大豆低     

高寒地区糯玉米栽培技术

<正>糯玉米营养丰富,易消化,其蛋白质、赖氨酸含量较普通玉米高,含有大量的维生素和矿物质元素。由于糯玉米的消化率和饲料转化率较高,是禽畜的优良饲料,糯玉米更是淀粉工业的重要原料。因此,栽培面积逐年增加,发展很快。同时随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,籽粒香甜、营养丰富的糯玉米越来越受到消费者的青睐,种植面积逐步扩大。在部分地区已成为种植业结构调整中的重要内容之一。1品种选择种植糯玉米,良种是关键,应选择品质优、产量高、果穗     

饼粕类饲料的合理利用

<正>饼粕是利用油料作物的籽实提取油脂后的产品。用压榨法提取油脂后的产品通称"饼";用浸出法提取油脂后的产品通称"粕"。饼粕中含有丰富的蛋白质、油脂、淀粉、维生素和矿物质,适口性较好,易于消化,并且资源丰富,是目前使用最普遍的植物性蛋     

日粮中限制赖氨酸水平对育肥猪肉品质的影响

目前,高档的猪肉品质成为时尚消费和不可逆转的发展潮流,评价猪肉品质的指标主要有肉色、大理石花纹、pH值、系水力、失水率、嫩度等。影响这些指标变化的主要因素之一是日粮。研究发现,日粮中蛋白质含量对胴体成分有显著影响。提高蛋白质理想水平会使肌肉脂肪含量和大理石纹评分下降;赖氨酸和能量比适当可以获得最佳的生长性能和胴体组成。目前,国内关于赖氨酸水平影响猪肉品质方面研究的报道很少。试验通过研究限制日粮中的赖氨酸水平对猪肉品质的影响,来增加养猪行业产值,进一步推动饲料业的发展。     

日粮赖氨酸水平对12～18周龄雌性临武鸭生长性能及肠道结构的影响

为研究12~18w临武鸭的赖氨酸需要量,试验随机选取健康、体重接近的84日龄雌性临武鸭210羽,分为5个处理(赖氨酸水平分别为0.55%、0.65%、0.75%、0.85%、0.95%),每处理设6个重复,每重复7只鸭,试验全期为42d。结果显示:(1)12~18周龄雌性临武鸭增重较慢,且各组试鸭间平均日采食量和日增重差异均不显著(P0.05),但0.75%赖氨酸组有增加平均增重的趋势;(2)试验各组间试鸭的十二指肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度差异均不显著(P0.05),但有增加绒毛高度的趋势。试验结果表明,以生长性能和肠道结构为评价指标,本试验条件下12~18w龄雌性临武鸭日粮赖氨酸水平以0.75%为适宜。