四川农业企业巡展(三)

四川省川粮米业股份有限公司四川省川粮米业股份有限公司总投资800万美元,占地12hm2,建筑面积达3万m2。现有三条日本佐竹公司全套设备的精米生产线,一条以意大利奥克里姆公司设备为主的精粉生产线,二个菜籽油加工厂,年生产精米6万t,精粉5万t,菜籽油2万t,是促进全省农业种植结构调整和促进农村经济产业化发展的大型农业产业化重点龙头企业。公司产品荣获中国"绿色食品"称号,中国粮食行业协会"放心米"、"放心油"、"放心面"称号,四川省人民政府"四川名牌产品"称号。公司致力于四川优质粮油的开发、加工和推广,与全省十几个优质粮油种植基地县签订了近2.67万hm2"订单农     

菜籽油呈倒V字型走势 菜价坐上过山车

昨日,来自甘肃省发改委价格部门的分析显示,上半年,全省粮食价格温和上升,猪肉价格持续攀升态势,而蔬菜价格依然波动剧烈,暴涨暴跌特征突出。此外,工业生产资料呈现涨多跌少的态势。     

正丁醇开环环氧菜籽油制备脂肪酸多元醇的研究

以菜籽油为原料,首先合成环氧菜籽油,再由合成的环氧菜籽油与正丁醇在对甲苯磺酸作催化剂的条件下,通过开环加成反应制备高羟值菜籽油多元醇。研究了水用量、正丁醇用量、反应时间、反应温度等因素对合成反应的影响,并对产物的羟值和黏度进行测试。结果表明,当水用量为50g,正丁醇用量为1mol,反应温度为70℃,反应时间为60min时,菜籽油多元醇的羟值相对较高。最后,对高羟值产物进行了红外（IR）分析。     

菜籽油的深加工研究——碱催化制备生物柴油

[目的]探索制备生物柴油（RME）及甘油的工艺条件。[方法]以菜籽油、工业甲醇为原料,利用氢氧化钠为催化剂与乙酸甲酯通过酯交换反应制备生物柴油（RME）,通过正交试验优化制备工艺条件,依次考察反应温度、NaOH浓度、醇油摩尔比及反应时间对菜籽油转化率的影响。[结果]随NaOH加入量增加,产量相应减少;甲醇用量在24ml对产量的影响达到最大;酯交换反应的温度不宜太高,时间也不宜过长。最佳酯交换反应条件是：反应温度为60℃,NaOH用量为油重的1．0％,醇油摩尔比为6：1,反应时间为120min,在此条件下菜籽油转化率最高,达到94．81％。红外分析检测显示,所得产物为生物柴油。[结论]该产品性能达到0#柴油指标,说明用该法生产生物柴油是可行的。     

菜籽油常压水解制备脂肪酸的研究

[目的]以菜籽油作为原料,在常压下水解制备脂肪酸。[方法]研究在常压下温度（95±5）℃水解菜籽油制备脂肪酸,讨论油水比、催化剂（浓硫酸）、乳化剂（十二烷基苯磺酸钠）用量和时间对菜籽油水解反应的影响。[结果]得出最佳反应条件为：乳化剂用量4％（W/W）,催化剂量15％（W／W）,油水比1：2,水解时间17h。在该条件下,水解产物的酸值达180．3mg／g。[结论]利用菜籽油在常压下进行水解反应,能制备出工业上常用的脂肪酸,而且转化率可达93．8％。     

杨树行间套种双低油菜高产栽培技术

油菜是我国主要的油料作物,但近年来由于种植技术落后,产量低,效益差,导致种植面积大量减少.我国一半以上的人口需要食用菜籽油,油菜籽榨油后的饼粕是与大豆饼粕相近的良好精饲料,油菜薹又是色艳味美的蔬菜,深受日本、韩国市民的青睐.     

“盈成”双低菜籽油

双低是指低芥酸、低硫甙,用双低油菜籽制取的食用油则称为双低菜籽油。按照国家标准,双低菜籽油中的芥酸含量在5%以下,制取的每公斤饼粕中硫甙的含量低于30微摩尔。现代医学证明,菜籽油中的芥酸是一种对人体有害的脂肪酸     

菜籽市场价格将继续波动

2008年菜籽类行情可谓牛熊共舞。2009年菜籽市场价格将延续去年的行情,继续震荡。 市场预期的新菜籽上市价格：按50公厅菜籽的油粕得率以95％计算,35公斤菜籽油×6．4元／公斤=224元,60公斤菜籽粕×市场预期价格1．6元=96元,     

云南菜籽油供给缺口分析及其需求预测

通过对云南省菜籽油供需情况的分析,表明当前菜籽油自给率仅45%左右,造成菜籽油供给缺口的影响因素主要是:人口总量增加及城镇化进程加快、人们生活水平提高和消费结构改善、油菜籽总产量少、菜籽油产量有限等。再用Logistic阻滞增长模型预测云南省未来人口变化,进而对云南省未来菜籽油消费需求进行预测。结果显示:云南省未来人口上限为5574万人,到2020年人口数量为4914万人,菜籽油的需求量将达到60万t,未来菜籽油的供给缺口约为自给量的2倍。最后提出保障云南省食用油供给安全的措施建议:扩大油菜种植面积并充分挖掘生产潜能;引导居民树立正确的消费观,倡导理性、健康消费;充分利用省外食用油市场,建立健全食用油储备体系。     

含水量及磷脂含量对菜籽油稳定性影响

实验表明,一定含水量对油脂氧化酸败具抑制作用,储存过滤毛菜油含水量控制在0.2～0.3%为宜;含水量0.12%左右,毛菜油中磷脂具较好抗氧化作用,磷脂含量高毛菜籽油储存稳定性较好.