血液蛋白多态性在牛种质特征研究中的应用

血液蛋白多态性是遗传基因的表现型，其基因型特征，基因频率特征可以作为牛品种的特征性标志，可以用来追溯牛品种的起源，明确不同牛品种之间的亲缘关系。同时，血液蛋白多态性特征与牛的其它牛特征，如：生产性能，适应性等都有相关。     

柠檬酸废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的研究

柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底物 pH6,发酵周期6天,菌球直径1～3mm,菌球数量4.8×10~3个/ml,菌丝温重达底物量的29.3%。在上述条件下,发酵液中菌球直经、菌丝数量、发酵液粘度受生物剪切作用的影响,粘度大,剪切作用大,菌球直径小,菌球数量则多。本文为新型单细胞蛋白的开发,促进物质的多层次利用,消除环境污染,提供了一个新途径。     

家蚕丝素蛋白对大鼠胆固醇代射的影响

研究了经酸解后制得的家蚕丝素蛋白氨基酸组成以及对高血脂实验鼠血清和肝脏内胆固醇及转氨酶的活性变化的影响。结果表明：所得的家蚕丝素蛋白粉氨基酸组成丰富，其中甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸含量占全部氨基酸总量的95%；家蚕丝素蛋白能显著地降低血清胆固醇含量和谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性，提高动物肝组织中的胆固醇浓度和谷丙转氨酶的活性。     

墨西哥首对胚胎克隆羊成功降生

墨西哥首对胚胎克隆羊２１日在墨西哥孔卡尔畜牧技术研究所成功降生，目前两只小羊健康状况良好。墨西哥孔卡尔畜牧技术研究所牲畜选种繁殖实验室研究员拉蒙·乌加尔德在接受记者电话采访时说，他们先将受精卵通过人工方式分成两部分，让其各自分裂成独立的受精卵，一个星期后再将其移入母羊的子宫，结果自然发育成两只小羊，这两只小羊属卡塔丁羊。为纪念墨西哥城大地震１７周年，研究人员为它们分别取名为“土地”和“废墟”。乌加尔德认为，胚胎二分克隆技术较几年前英国克隆多利羊所采取的技术要落后，尽管如此，这仍标志着墨西哥在墨西…     

扭转动物源性饲料生产企业散小差状况的对策探讨

动物源性饲料是我国宝贵的饲料蛋白与饲料原料资源，开发利用好这块资源对于资源相对缺乏的我国来说，显得尤为重要。但由于生产企业散小差及从业人员趋利动机，生产行为不规范，导致动物源性饲料产品质量总体水平不高。主要表现在：1．生产企业个体规模太小。据湖南24家获证的生产企业，年产值过500万元的规模企业仅8家。不少企业不仅地域偏僻，而且是小作坊式的加工点，一年也生产不了一千吨产品。