葡萄新品种‘紫秋’

刺葡萄是葡萄属东亚种群下的一个种。广泛分布于陕西、甘肃、华中、华南及西南等地，湖南省西部和南部山区分布较多，但长期以来一直处于野生状态。近年来，在对湘西刺葡萄野生资源进行调查研究的基础上。选育出葡萄新品种‘紫秋’2004年秋通过现场评议，2005年2月通过湖南省农作物品种审定委员会认定并登记。     

猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响

以中华猕猴桃品系湘酃８０－２为试材，在幼果期进行浸钙处理。结果表明：不同钙处理能不同程度地延长猕猴桃果实贮藏期，其中以０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２处理对果实贮藏中品质的综合效果最好；０．５％Ｃａ（ＮＯ３）２＋１００ｍｇ．ｌ＾－１萘乙酸能显著提高果实硬度与贮藏性能。     

不同品种柑橘落果的药用成分研究

为开发利用柑橘落果资源,利用HPLC分析哈姆林甜橙、温州蜜柑、冰糖橙、脐橙和椪柑5个品种柑橘落果中的药用成分并测定其含量.结果表明,5个品种柑橘落果中的药用成分主要以橙皮苷、辛弗林为主(橙皮苷质量分数为9.58%.13.78%,均值为11.89%,略高于酸橙枳实平均含量,辛弗林质量分数为0.60%-1.92%,均值为0.96%,明显高于酸橙枳实平均含量);不同品种柑橘落果中橙皮苷、辛弗林含量均随落果直径的增大而减少.辛弗林下降幅度更大,如冰糖橙落果辛弗林下降幅度最大达76%;柑橘落果可作为提取橙皮苷、辛弗林的原料.     

不同品种枣总提物体外抗氧化性能比较

[目的]分析并比较不同品种枣总提物的体外抗氧化性能。[方法]对湖南衡南地区的药枣、小米枣及祁东地区的药枣、鸡蛋枣、梨枣、子代糖枣、母本糖枣、酸枣共8个品种的枣进行水提取,通过考察其总提物羟基自由基清除力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除力来初步评价其体外抗氧化性能的强弱。[结果]8个品种枣总提物清除自由基能力差别较大,其中衡南的药枣清除自由基能力明显强于其他品种枣,衡南小米枣及祁东梨枣清除自由基能力仅次于衡南药枣,且8个品种枣总提物对DPPH自由基清除力均高于其对羟基自由基相应的清除能力。[结论]枣总提物具有一定的体外抗氧化性,这为筛选优质枣品种提供了有利依据。     

玉泉冬枣脆熟期光合速率日变化及影响因子研究

以‘玉泉冬枣’为试材,在脆熟期用Li–6400XT便携式光合仪测定不同天气露地栽培区平地上玉泉冬枣营养枝、结果枝的净光合速率;露地栽培区平地上玉泉冬枣营养枝不同叶位的净光合速率;不同地形条件、不同栽培模式下玉泉冬枣结果枝上位叶的净光合速率,并对影响净光合速率的其他气体交换参数进行了简单相关分析、通径分析和主成分分析。结果表明:不论晴天或阴天,玉泉冬枣脆熟期的营养枝叶片净光合速率均高于结果枝的净光合速率,两者日进程均为单峰曲线;结果枝单叶净光合速率从大到小依次为上位叶、中位叶、下叶位;平地上结果枝上位叶的净光合速率大于坡地的净光合速率,日进程呈单峰曲线。简单相关分析结果显示,单叶净光合速率与叶片水气压亏缺、有效光合辐射、空气相对湿度、气孔导度、胞间CO2浓度呈正相关;通径分析结果表明,叶面蒸腾速率和有效光合辐射与净光合速率的通径系数较高,分别为0.731 1和0.641 1;主成分分析结果表明,温度因子对叶片净光合作用的影响最大,贡献率达54.27%。     

时鲜水果优质高产栽培猕猴桃(二)

三、栽植 　　1.授粉品种的选择与配置猕猴桃属雌雄异株果树,栽植时需配置相应的雄性授粉品种.雄性品种的花期应与雌性品种相同或稍早于雌性品种1天～3天,且两者授粉亲和性好.同时,授粉品种本身花量要大,花粉量多,花粉萌芽率高,而且花期要长,至少能全部覆盖相配雌性品种的花期.一般雌雄株配置比例为8:1,但近年研究结果表明,适当提高雄株比例,有利于提高单果重、品质和风味.故有许多地方雌雄比例提高至5～6:1.……     

猕猴桃良种选育及栽培技术的研究——Ⅳ. “东山峰78-16”雌性品系选育及生物学特性的初步研究

“东山峰78-16”属美味猕猴桃〔Actimdia deliciosa (A.chev. )G. F. Liang et A. RFerguson var. dcliciosa〕,1978年9月在湖南省国营东山峰农场海拔650m处陡坡地发现并选出。研究结果表明:该品系生长旺盛,结果期早,萌芽率较低、花枝率高,丰产性强,果实品质良好,较耐贮藏,遗传性基本稳定;特别是树势强健、适应性广、耐旱性较强、较耐粗放栽培,因而是良好的大果鲜食和加工类型。     

果树行间间作的立体栽培模式研究

以湖南省慈利县谢高村为试点，在１９８８～１９９１年进行了以果树行间间作为主的立体栽培模式的研究．结果表明，在坡地种植的果树行间进行合理的立体间作，比单一平面型种植能显著改善生态条件，促进果树生长结果，增加经济效益．在葡萄、柑桔、板粟几种果树的立体栽培试验中，因葡萄挂果早，故始果期以葡萄立体栽培的效益最佳，其中又以葡萄与多层次间作区年纯收入最高，葡萄与豆类－绿肥区综合效益最好．柑桔和板栗立体栽培储备了增产的潜力，亦将发挥明显的后续效益．     

超临界CO2 萃取技术提取刺葡萄籽油的工艺研究

近年来,葡萄籽中不饱和脂肪酸和原花青素等生物活性物质的开发利用已受到国内外广泛重视,葡萄籽提取物等功能性保健食品受到普遍欢迎。刺葡萄产量高,抗性强,但果粒小,果皮厚,种籽多,种籽占整粒葡萄的4%~6%,特别适合于加工制汁及天然生物活性物质的开发,但是至今尚未见到有关的研究报道。超临界CO2萃取技术是近年来迅速兴起的化工分离新技术,在食品、香料、医药、化工等领域得到了广泛应用(欧阳建文,2004)。萃取猕猴桃籽油(杨柏崇,2003)、葡萄籽油(唐韶坤,2004)、玉米胚芽油(葛保胜,2002)等已有较多报道,但在萃取刺葡萄籽油方面尚未见报道。…