乳品涨价谁获利多——来自黑龙江省的奶业调查

针对2007年以来国内乳制品价格持续走高的态势,2008年3月9-13日,调研组采取深入典型地区,与访谈、座谈、市场询价等相结合的方法对黑龙江省哈尔滨市和双城市进行了调研。根据调查,牛奶价格的形成,一般是由生产、收购、加工、经销和超市零售5个基本环节点组成,调查组依据上述环节,进行了牛奶价格形成与利润分配分析。     

构建牧草产业技术体系 促进奶业经济持续发展

奶业在经历前几年的爆发式增长后逐渐进入稳定发展的新阶段,迫切需要提高奶牛单产和原料奶质量,进一步稳定和提升养殖效益并最大限度维护生态环境。发展牧草产业,在全国分区构建草地奶业生产系统是促进奶业经济持续发展的重要切入点。建设现代牧草产业技术体系是发展壮大牧草产业的关键,完善的产业政策是加快发展牧草产业的重要保障。     

我国奶业进出口目标市场发生变化——2008年上半年奶业形势分析

2008年上半年,国内鲜奶市场零售价格同比大幅上涨,原料奶收购价有所回落;乳品进出口增长“双旺”,进出口目标市场发生变化;国际市场,澳大利亚原奶产量继续下降,欧盟原奶收购价格持续走低,新西兰原奶收购价格仍高于美国。     

限饲模式下宁乡花猪商品猪的生长肥育性能分析

为探索限饲模式下宁乡花猪商品猪生长肥育性能以适应品牌猪肉具备风味性、安全性需要,在初生重(0.98±0.02)kg饲养(99.69±2.48)d的基础上,相应于25~35 kg、35~60 kg、60~75 kg等3个体重阶段,采用精料重分别占90%、80%、70%,青料重分别占10%、20%、30%配制饲粮,并按8.5成饱模式饲喂。结果表明:1)试猪由体重(24.79±0.64)kg饲养至出栏日龄(243.77±2.67)d、出栏体重(78.22±1.76)kg,该生长肥育全程(144.03±0.23)d、日增重(370.50±9.50)g、料重比(3.51±0.03),充分体现出限饲模式可行性;2)在≤240 d、240~260 d、>260 d的日龄梯级下分别以初生重(1.02±0.02)kg、(0.94±0.04)kg、(0.99±0.08)kg所求取的日增体重百分率曲线与日龄梯级呈负相关态势,显现日龄低梯级明显优于高梯级,反映出生长强度与日龄负相关的必然性;3)自起运至屠宰分别间隔5 h、29 h的胴体率、白条率的相差值达5.04和5.05个百分点,屠宰间隔直接造成胴体损失。     

鸡群给药的途径

1现代给药新方法 溜药给药方法可谓是现代给药法，很适合现代养鸡业生产，颇具推广价值。具体方法为：首先制作一个溜药器。溜药器是用于溶解药物的水桶，可用桶式饮水器的圆桶制作。在桶底部扎二排小孔即成。孔的数量多少、大小可根据不同鸡舍长度和鸡只数量而定。按所用药品说明计算出全群鸡一天的用药量。把日用药量均分成两份，早晨、下午各用一份。然后，把分     

区域内小家畜饲养量统计与饲料消耗计算分析

根据对一个区域内小家畜饲养量的统计和饲料消耗计算，提出了有效饲养量和有效消耗量的概念，系统分析了不同情况下区域内小家畜饲养量及饲料消耗的计算方法，并给出了标准计算公式，实现了区域内小家畜饲养量与饲料资源配置的有机统一。对客观、合理地评价区域内小家畜的生产成绩及饲料资源利用，制定近、中、长期生产计划和规模具有积极意义。     

具有开发价值的几种蛋白饲料

1.饲料酵母:饲料酵母是利用工农业废弃、剩余或廉价的有机化合物为原料,通过在发酵罐中培养酵母菌所制得的一种工业性蛋白饲料.含粗蛋白42%～55%,赖氨酸68.6%;维生素B1、维生素B2、泛酸等B族维生素的含量均为鱼粉的5～10倍.     

苜蓿青贮对牛奶中共轭亚油酸含量的影响

试验采取完全随机设计,在日粮中分别用0、27%和54%的苜蓿青贮代替玉米青贮,共3种处理日粮、对30头高产奶牛乳中共轭亚油酸的含量进行了研究。采用气相色谱法分析牛乳中的共轭亚油酸含量。试验结果表明,用苜蓿青贮替代玉米青贮能有效提高牛乳中共轭亚油酸的含量。     

稀土在畜牧业生产中的应用

稀土元素是化学元素周期表中的15种镧系元素及与其化学性质相似的钪和钇共17种元素的总称。其化学组成一般为铈48%、镧25%、钕16%、钐2%、镨5%,其它12种元素如铕、铒、钇等仅占4%。稀土添加剂分有机稀土和无机稀土两种。无机稀土主要有碳酸稀土、氯化稀土和硝酸稀土,目前应用的     

使用肉牛增重剂有规定

在肉牛生产中使用肉牛增重剂具有促进生长速度,增加牛体重、产肉量和提高肉牛胴体的瘦肉率的作用,同时使胴体的外形结合有所改善,眼肌面积增大,且对牛肉的化学成分和肉的品质没有影响。目前使用的增重剂可分为抗生素类、化学物质类和激素类。抗生素类常用的是瘤胃素即莫能霉素,对于放牧牛,前5日之内每日每头用量100mg,6d以后每日200mg。在舍饲育肥期,若以精料为主,每日用量为150～200mg;若以粗料为主,日用量为200mg,最大日用量不超过360mg。化学物质类如碳酸氢钠(小苏打),用量以混合精料量的1%～2%比例饲喂,能调节体内酸碱平衡,防止酸中毒,…