茶多酚与壳聚糖的复配在食品保鲜中的应用研究进展

茶多酚是茶叶中的多酚类物质的总称，因具有良好的抗氧化性和抑菌性而被广泛用于食品工业领域。壳聚糖是由自然界广泛存在的几丁质经脱酰作用得到的一种碱性氨基多糖，具有生物相容性好、抗菌性强、安全性高和来源广泛等特点。茶多酚和壳聚糖都是天然保鲜剂，复配使用协同增效，可用于延长食品的保鲜期，并且具有价格低廉、易于获得、无毒副作用等优点，适合全面推广。本文围绕茶多酚和壳聚糖的复配应用，综述了其在水果、蔬菜、鱼以及畜禽类食品保鲜中的应用现状和存在的问题。     

污水COD在线监测问题分析

水质污染已经成为环境污染的首要问题,水质的好坏关系到人类的生存健康,污水检测技术成为监测水质被污染程度的主要技术。污水COD在线监测技术依靠在线监测仪设备对化学污水等进行在线监测,掌握污水污染指标,给污水处理提供迅速而可靠的数据依据。本文简要说明了污水COD在线监测的原理,阐述了污水COD在线监测技术的特点,分析了污水COD在线监测仪应用过程存在的问题,并提出相应的改进措施。     

生产绿色猪肉的关键措施

<正>随着人民生活水平的提高,对畜产品的质量要求越来越高,不仅要达到无公害标准,有的人还要消费绿色、有机食品。生产绿色猪肉是一项要求很高的系统工程,包括多个方面,如产地环境质量要符合标准,饲养的品种要优良,饲喂的饲料要绿色,养殖的技术要先进,管理的措施要科学。在环境满足要求的基础     

用大豆饼代替大部分鱼粉的养鸡试验

为验证用大豆饼代替鱼粉喂鸡的可行性,在蛋用鸡(种鸡和产蛋鸡)及肉鸡的饲料中,配入高量大豆饼,以代替大部分鱼粉,作为试验区的饲料。用配入大量动物蛋白(鱼粉)的饲料作为对照区的饲料。试验方法 (1)试验一用白色来航种鸡(纯系)作试验。在平饲鸡舍进行。每一群公鸡5只,母鸡50只。试验区和对照区各饲养4群。试验期为21周龄至76周龄。试验中测定重要的生产性能和产品质量。     

施用生物炭和AM真菌对镉胁迫下玉米生长和生理生化指标的影响

为了探究镉(cadimum, Cd)胁迫下生物炭和丛枝菌根(arbuscular mycorrhizal, AM)对植物生长的协同效应,采用盆栽试验,研究在3个Cd污染(0,3,6 mg Cd·kg^-1)水平下,施用小麦秸秆生物炭和接种AM真菌(Glomus intraradices BEG 141)对玉米生长和生理生化特性的影响。结果表明,施用生物炭和接种AM真菌单独或复合处理均能提高玉米的株高、生物量、光合色素含量、光合特性和抗氧化酶活性,降低胞间CO₂浓度(C_i)、MDA含量。接种AM真菌促进玉米生长效果优于生物炭,而生物炭对提高土壤pH效果较好,施用生物炭和接种AM真菌复合处理对Cd胁迫下玉米生长和改善玉米生理生化特性的促进效应最佳。其中,在6 mg Cd·kg^-1水平下,施用生物炭和接种AM真菌复合处理使株高、生物量分别增加43.87%、79.10%;净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r)分别提高33.09%,45.04%,31.27%;叶片的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性分别提高51.42%,82.91%,43.96%。综合来看,生物炭和AM真菌单独或复合处理均能够减轻Cd胁迫和促进植物生长,以生物炭和AM真菌复合处理效果最佳,AM真菌处理效果次之,生物炭处理效果较差。     

饲料中党参水平对黄颡鱼生长及抗氧化能力的影响

本试验以初始体重为(31.82±0.16)g的黄颡鱼为研究对象,在基础饲料中分别添加0.00%、0.09%、0.12%、0.24%、0.64%、0.72%水平的党参,在室内养殖循环系统中进行为期28d的摄食生长试验,养殖试验结束后测定其生长性能、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)等相关指标,探讨饲料中党参水平对黄颡鱼生长性能、抗氧化能力的影响。试验结果表明,在生长性能方面,随着饲料中党参水平的升高,黄颡鱼的终末体重、增重率均显著升高(P0.05),饵料系数显著降低(P0.05)。在Diet 6处理组,黄颡鱼的终末体重、增重率达到最大值,饵料系数最低。在抗氧化能力方面,黄颡鱼体内SOD、CAT活性受党参水平变化的影响显著(P0.05),Diet 6处理组黄颡鱼SOD活性和CAT活性最高,MDA含量最低。随着党参添加水平的升高,黄颡鱼机体内GOT、GPT活性呈逐渐升高趋势,但受党参影响不显著(P0.05)。试验结果表明,饲料中添加0.72%水平的党参,可以提高黄颡鱼的生长性能,增强其抗氧化能力,最佳给药时间为28d。     

农村土地流转存在的主要问题分析

三农问题一直是国家高度关注的问题之一。我国是农业大国,农业发展直接决定着我国在国际上的地位。近年来我国农业发展势头良好,取得了喜人的成绩,对于农民来说,土地一直是他们最关注的,从某种角度来讲,也是他们赖以生存的基本。可以说农村土地流转的现状将直接影响我国农村经济的发展方向。换个角度来讲,农村土地流转也是农村经济发展到一定程度以后的一种必然的产物。因此农村土地流转对于发展农村经济具有一定的现实意义。     

浅谈玉米丝黑穗病发生原因与控制技术措施

近年来,随着玉米感病杂交种的推广,连作玉米的增多,玉米丝黑穗病害不断蔓延、加重,局部地区已成为当前玉米生产上的严重病害,给部分农户生产、生活带来一定困难。为此,本文就玉米丝黑穗病的症状、发病原因及防治措施介绍如下。一、玉米丝黑穗病症状玉米丝黑穗病的病原菌为玉米丝轴黑粉菌,属于担子菌     

浅析企业并购融资方式的选择

企业并购已成为企业不断发展壮大的高风险战略,是实现企业价值最大化目标的投资活动。而企业并购的成功则需要融资来支持,选择融资方式对顺利完成企业并购具有举足轻重的作用。我国企业并购活动越来越多,并购竞争越来越大,并购融资方式的创新已凸显重要。