桔皮巧制青红丝

一、备料 选无病桔子皮,除去泥土和杂物,放入5％漂白粉液浸泡。 二、切制 用小刀轻轻刮去桔子皮里面的白皮,放在阴凉通风处晾成半干,再用刀把桔子皮切成宽2毫米细长丝,越长越好。切后装入布袋内,用榨板或榨油机去皮内剩余水汁。 三、浸泡 把切制好的桔皮放入较大的缸或瓷盆中,用糖水浸泡。85公斤桔皮丝,用125公斤白糖     

美如银丝的潢川贡面

美如银丝的潢川贡面河南潢川水利局张德珠位于淮河之滨的河南潢川（唐称光州）誉称豫南“小苏州”，历史悠久，名食众多，其中除盛产肥美鲜嫩的“秤杆黄鳝马蹄鳖”驰名海内外，并有著名的面食“三大宝”：“贡面、锅巴（馍）、高桩馍”。尤以“贡面”久负盛名。其为何独特...     

钢筋混凝土工程损坏的补修法

在农村钢筋混凝土工程中,发生较多的工程质量问题是:麻面、蜂窝、孔洞、露筋、裂隙夹层、裂缝等。今据实践经验,介绍其有效补修法: 一、麻面补修法如果混凝土表面作抹面或粉刷,可不作补修。否则,应在麻面部位喷水湿润后,用混凝土同标号砂浆抹压,将麻面抹平。二、蜂窝补修法 (1)对小蜂窝,洗刷干净后,用1:2或1:2.5水泥砂浆抹面压实。(2)对较大蜂窝,要凿去蜂窝处薄弱松散部分及突出骨料颗粒,用钢     

冬放鱼种新技术

冬放鱼种新技术渔农说：“春放鱼种鱼发瘟，冬放鱼种长三分”。潢川经验是“冬放鱼种”，才能早开食、早增产，现年可供商品鱼达６００万公斤（比１９７８年前春放增产６倍），创产值６０００多万元，使５０００多户脱贫致富。新法如下：１．鱼塘“四改”：即小改大，浅改...     

高效节能多用粉碎机

高效节能多用粉碎机由河南省荥阳新成果推广研究所与荥阳县民用机械配件厂联合研制的ＸＷ四级高节能多用粉碎机，属国家实用新型专利产品。该机每小时可磨杂粮饲料４００～５００公斤，磨豆浆２５０～３００公斤。还可将红薯、马铃薯、山药等粉碎，制作淀粉。该机连同电机...     

农家庭院养泥鳅好

俗话说:“天上斑鸠,地下泥鳅。”泥鳅小而易养,营养价值高,全身皆宝,已畅销国内外。日本年销量5000多吨,但其年产量只有1500吨,大都从我国引购。农家利用庭院、房前屋后及附近小坑塘养殖泥鳅,是一项增加收入的好门路。其养殖方法是: 一、建池地址应朝阳,水源可靠,环境无污染,管理方便。池子要土质好,不渗漏。有条件的可用1:2水泥砂桨砌砖石结构。其面积,可因地而宜。一般为100～200平方米,深度1米,保持水深40～50厘米。池底铺20～30厘米肥泥,以供其钻潜栖     

冬季潜水泵养护七法

农民说:“潜水泵是个宝,冬季要保好,来年再抽水,省修省钱多”。实践证明,冬季不用潜水泵提水时,只有采用如下有效的保养方法,才能延长其使用寿命,免去进厂大修之耗费,并能保证适时灌溉。1.入冬后,应把不使用的潜水泵从机井下或其它水域中提上来,     

蚕豆系列食品的加工法

蚕豆系列食品河南省潢川县水利局（４６５１５０）张德珠日前蚕豆系列食品走俏市场,深受消费者喜爱。由于它内含丰富的蛋白质、淀粉、维生素等,可开发出多种蚕豆系列食品,效益很好。农村工业可利用资源优势,不妨开发几种。一、兰花豆。将蚕豆放入６０℃的温水中浸泡至...